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고추입니다. (3)갈가리 찢긴 당근과 모든 향신료를 넣으십시오. (4)결합 저어.(1)양파와 녹색 피망을 깍둑 썰기하고 당근을 갈가리 찢습니다. 당신은 작은 화격자 또는 큰 화격자를 사용할 수 있습니다,그것은 정말로 중요하지 않습니다. 손 강판은 이 일을 위해 쉽다 충분히,그러나 당신은 당신의 음식 가공업자를 가진 갈가리 찢는 잎을,또한 사용할 수 있다. (2)양파가 반투명하고 채소가 부드러워 질 때까지 약간의 물(또는 야채 국물)에 양파와 후추를 볶습니다.(3)갈가리 찢긴 당근과 모든 향신료를 넣으십시오. (4)결합 하 고 볶음 1 분 또는 2 에 대 한 향신료 그들의 오일을 해제 하 고 향기로운 될 수 있도록 저어.4-사진 콜라주:퀴 노아를 씻어;콩을 씻어;냄비에 추가;토마토 국물과 결합.(6)퀴 노아를 헹굽니다. (7)검은 콩을 헹구십시오. (8)퀴 노아,콩,토마토 및 국물을 냄비에 넣습니다. (8)결합 저어.(4,5)퀴 노아와 검은 콩을 차가운 물 아래에서 잘 헹구십시오. (7)토마토와 야채 국물과 함께 냄비에 추가합니다. (8)결합 저어. 퀴 노아는 완전히 제대로 요리 있도록 액체에 의해 덮여 있는지 확인하십시오. 필요한 경우 액체를 더 추가하십시오.3-사진 콜라주:칠리를 끓인;옥수수를 추가;교반.(9)퀴 노아가 부드러워 질 때까지 끓입니다. (10)옥수수를 추가합니다. (11)결합 저어.(9)퀴 노아가 부드러워 질 때까지 칠리를 15 분 동안 끓입니다. (10)옥수수를 추가하고(11)결합 저어.저장/냉동 냉장고의 밀폐 용기에 남은 음식을 4~5 일 동안 보관하십시오. 고추가 콘테이너에 뚜껑을 두고 냉장고에 옮기기 전에 완전하게 냉각했다는 것을 확인하십시오.냉동고 안전 가방이나 용기에 칠리를 2~3 개월 동안 얼릴 수도 있습니다.전통적인 고기 기반 칠리,쓴 코코아는 지방의 풍요 로움을 균형. 이 비건 퀴 노아 칠리는 저지방이기 때문에 그렇게 할 필요가 없습니다. 여기,그것은 토마토,당근,옥수수의 단맛을 균형과 맛의 멋진 깊이를 제공합니다.검은 콩과 퀴 노아와 고추의 숟가락은 흰색 그릇에서 해제되고. 느린 밥솥 검은 콩 버터 넛 스쿼시 칠리 호박 렌즈 콩 칠리 병아리 콩 화이트 칠리 정원 야채 빈이없는 칠리 비건 신시내티 칠리 당신이 우리만큼 이 조리법을 사랑하기를 바랍니다! 당신이 그것을 시도하는 경우,레시피 카드의 평가 시스템을 사용하고 귀하의 의견과 함께 아래에 코멘트를 남겨주세요. 내 새로운 조리법을 얻을 수있는 첫번째로 내 무료 뉴스 레터에 가입해야합니다! 또한 인스 타 그램,페이스 북 및 고객 센터에 나를 따라 할 수 있습니다.. 더 쉬운 가족 조리법을 위해,내 요리 책,고기없는 월요일 가족 요리 책을 확인하십시오!깍둑 썰기 한 아보카도와 라임 슬라이스 두 개를 얹은 검은 콩 퀴 노아 칠리 한 그릇.검은 콩 퀴 노아 칠리 단백질과 건강한 채소로 가득 찬 비건 검은 콩 퀴 노아 칠리는 풍성하고 만족스러운 한 냄비 식사입니다! 당신의 마음에 드는 칠리 토핑과 온 가족이 사랑합니다 충전 고기없는 식사를 위해 또띠아 칩의 측면과 함께 그것을 봉사!
Ingredients
- ▢ 1 onion diced
- ▢ 1 green pepper seeded and diced
- ▢ 2 carrots peeled and shredded
- ▢ 2 tablespoons unsweetened cocoa powder
- ▢ 1 tablespoon chili powder
- ▢ 2 teaspoon cumin
- ▢ 1 teaspoon smoked paprika
- ▢ 1 teaspoon dried oregano
- ▢ 1 teaspoon allspice
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ 1 teaspoon liquid smoke
- ▢ 3 cans black beans rinsed and drained (or 4 cups of cooked black beans)
- ▢ 1 can (28 ounces) diced tomatoes
- ▢ 1 cup dry white quinoa
- ▢ 2 cups low sodium vegetable broth
- ▢ 1 cup corn kernels fresh or frozen
Toppings, optional
- ▢ squeeze of fresh lime juice
- ▢ avocado or guacamole
- ▢ vegan sour cream
- ▢ hot sauce
- ▢ chopped cilantro
- ▢ sliced green onions
- ▢ tortilla chips
Instructions
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In a soup pot on the stove over medium heat, sauté the onion and green 양파가 반투명하고 채소가 부드러워 질 때까지 약 5~6 분 동안 물 3 큰술에 후추. 필요에 따라 한 번에 물 1 큰술을 추가하여 달라 붙지 않도록하십시오.갈가리 찢긴 당근,코코아 가루 및 모든 향신료(칠리 파우더,커민,훈제 파프리카,오레가노,피망,소금 및 액체 연기)를 넣고 잘 섞습니다. 향신료가 향이 날 때까지 1~2 분 더 볶습니다.검은 콩,깍둑 썰기 한 토마토,퀴 노아 및 야채 국물을 추가합니다. 저어. 액체가 퀴 노아를 완전히 덮고 있는지 확인하십시오. 필요한 경우 물이나 국물을 조금 더 넣으십시오. 종기를 가져오고,덮고,열을 중간 낮음으로 줄이고,15 분 동안 또는 퀴 노아가 요리되고 부드러워 질 때까지 끓입니다.
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옥수수를 첨가하고 잘 섞는다. 필요에 따라 조미료를 맛보고 조정하십시오.
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역으로 장식한 당신의 선택입니다.*단맛을 들이지 않는 코코아 가루를 사용하십시오. 에스프레소 한 잔,강한 블랙 커피 1 컵 또는 유제품 프리 다크 초콜릿 2 제곱을 대신 사용할 수 있습니다. 에스프레소 및/또는 커피는 향신료를 추가 할 때 추가 할 수 있습니다. 당신은 초콜릿의 사각형을 사용하는 경우,당신은 토마토와 국물을 추가 할 때 추가하고 천천히 녹아 보자. 밀크 초콜릿이나 다른 달콤한 초콜릿을 사용하지 마십시오. *이 칠리 레시피는 퀴 노아가 요리 될 때 상당히 두꺼워집니다. 당신은 결국 조금 너무 두꺼운 찾을 경우,여분의 컵 또는 국물 또는 물 정도를 추가하고 통합 잘 저어. *필요에 따라 항상 조미료를 맛보고 조정하십시오. 필요에 따라 특정 취향에 따라 칠리 파우더,매운 소스 또는 라임 주스 또는 소금과 후추를 더 추가하십시오. *4 5 일 동안 냉장고에 있는 기밀 콘테이너에 있는 상점 먹다 남은 음식. 고추가 콘테이너에 뚜껑을 두고 냉장고에 옮기기 전에 완전하게 냉각했다는 것을 확인하십시오. 냉동고 안전 가방이나 용기에 칠리를 2~3 개월 동안 얼릴 수도 있습니다. 재가 열,중간 열에 수프 냄비에 칠리를 다시 전송 하 고 비록 따뜻하게 때까지 부드러운 끓어 오르기 직전의 상태를가지고. 이 냉장고/냉동고에서 두꺼워 경우 여분의 액체를 추가해야 할 수도 있습니다. *레시피는 약 10~12 컵의 칠리를 만듭니다. *영양 사실은 토핑없이 계산합니다. 198 킬로 칼로리/탄수화물:37 그램|단백질:8 그램/지방:3 그램|다중 불포화 지방:1 그램|단일 불포화 지방:1 그램|나트륨:567 마그네슘|칼륨:778 마그네슘|섬유:7 그램|설탕:7 그램|비타민:5200 마그네슘/칼슘:60 마그네슘/철:4.3mgTried this Recipe? Tag me Today!Mention @Veggie_Inspired or tag #VeggieInspired!