Zde je vynikající recept na víno a houby: Červené Víno, Houby
Máme smíšené pocity o houbách v našem domě. Můj manžel a já jsme do nich zamilovaní a budeme je jíst tady, tam a všude. Můj syn je označuje za nejodpornější věci, které kdy dal do úst. Pořád říkám klukovi, že jednoho dne bude milovat houby stejně jako my. Pochybuje.
tyto houby jsou po dobrém restování zalité červeným vínem s několika cibulkami a čerstvým tymiánem. Dospělí milovníci hub se budou velmi líbit tomuto receptu na houby červeného vína!
Čisté Vynikající kuchařka:
recept pochází z nové kuchařky mého přítele Heather Christo: Pure Delicious-více než 150 delikátních receptů bez alergenů. Před několika lety Christo zjistila, že její děti jsou alergické na dlouhý seznam potravin … a Heather zjistila, že je alergická na mnoho stejných věcí. Aby byla její rodina zdravá, musela zcela změnit způsob, jakým je krmila. Recepty v její nové knize nezahrnují lepek, mléčné výrobky, vejce, sóju, arašídy, ořechy, měkkýše nebo třtinový cukr. Pokud máte alergie na tyto složky, bude to kniha, kterou budete chtít koupit a mít po ruce.
zde je několik receptů, které mě zaujaly: Řecké Citrónové Kuře a Rýže Polévka, Asijské Zeleninové Nudle Polévka, Horký Špenát – Jahody a Salát se Slaninou, Čerstvé Kukuřice a Mango Salát, Citron – Artyčok Hummus, Sladké a Pikantní Meruňkové Kuřecí Křídla, Mexická Rýže, Dýně, Polenta, Sendvič, Chléb, Krůtí Burgery s Brusinkovou Hořčicí, Penne s Krémovou rajčatovo – Vodka Omáčky, Kuře Teriyaki, Grilovaného Steaku Omáčka, Pivo Otlučený Ryby a Čipy, Žvýkací Čokoláda Čip Cookies, Čokoládové Košíčky s Nadýchané Mléko, Čokoládová Poleva a Čokoláda Cuketa Dort. Christo také navrhuje, 8-týdenní jídlo eliminační dieta určit příčinu potravinové alergie, a ona vás provede, jak to udělat, že v její knize.
Jak udělat Červené Víno Houby:
je velmi snadné, aby se tyto houby. Přejděte do dolní části tohoto příspěvku a vytiskněte kompletní recept.
cibule a houby se restují v olivovém oleji do měkka. Pak se přidá červené víno a čerstvá snítka tymiánu. Tento recept na houby červeného vína je tak jednoduchý, protože houby se v červeném víně dlouho vaří. Stačí se k nim občas postarat a dát jim rozruch, dokud nezůstane jen velmi málo tekutiny. Na konci, budete vířit v nějakém másle a dát houbám velkorysé posypání košer soli.
výsledkem je krásná várka červené víno-namočené houby… to bude ideální pro doplňování steak (alespoň, že to, co jsme použít pro!) Myslete na máslové, jemné houby naplněné červeným vínem a náznakem tymiánu. Tak dobře!
zde je několik dalších receptů s houbami, které byste mohli vyzkoušet:
- Zelené Fazolky s Houbami a Šalotkou
- Kuřecí a Sýrem Plněné Žampiony
- Balsamico Restované Houby
- Jednoduché Marinované Houby
- italské Restované Houby
- Slaninou Zabalené Houby
- Česnek Máslo Houby
- Chipotle a Vápna Marinované Houby
Tisk Pin
Červené Víno, Houby
Recipe Details
Ingredients
- 1/4 cup olive oil
- 1/2 medium yellow onion, minced
- 8 cups sliced mushrooms (any type)
- 2 cups dry red wine
- 2 sprigs fresh thyme
- 2 tablespoons butter
- kosher salt
Instructions
-
In a large heavy pan, heat the olive oil na mírném ohni. Přidejte cibuli a restujte do měkka, 5 až 7 minut. Přidejte houby a dobře promíchejte. Vařte, dokud nejsou houby měkké a jemné, dalších 5 až 7 minut.
-
Přidejte víno a deglaze pánev, škrábání nějaké opečené kousky ze dna pánve. Přidejte 1 tymiánovou snítku a snižte teplotu na nízkou. Vařte za stálého míchání, dokud se většina kapaliny nevaří, asi 30 minut.
-
vmíchejte máslo a vařte ještě 2 minuty. Dochutíme solí. poté přeneste do servírovací misky. Ozdobte listy ze zbývající snítky tymiánu.