Se stovkami řemeslných pivovarů ve státě Kalifornie, to není žádné překvapení, že Sacramento, státu, města má své vlastní řemeslné pivo scény, včetně roční Sacramento Pivo Týden festivalu. Hoppy Brewing Company přitahuje mladý dav z nedaleké Kalifornské státní univerzity v Sacramentu. Na Trať Sedm Brewing Company, zkuste Nukin’Futz Imperial Arašídové Máslo Čokoládový Krém Porter, nebo, pokud to zní trochu příliš ambiciózní, Bee Line Honey Blonde Ale; Track Seven je také známý jako rozbočovač pro potravinářské kamiony, často zaparkované na ulici před domem. V pivovarské společnosti New Helvetia vyzkoušejte několikanásobně oceněnou vlast Stout. Konečně, vedoucí severovýchodně od Sacramenta do města Folsom a Červený Autobus Brewing Company, self-prohlásil „open-book“, pivovar; to umožňuje každému přístup k pivovaru recepty, které může přijít vhod po návštěvě Červeného Autobusu Vaření příští-dveře souseda, Brewmeister, domácí vaření nabídky obchodu pod stejné vlastnictví.
vydejte se do okresu Nevada, kde je také na vzestupu řemeslné pivo. Zkuste Three Forks Bakery and Brewing v Nevada City, kde můžete spárovat Dynamite Double IPA s tenkou krustou kváskovou pizzou nebo plátkem bezlepkového koláče Insouciance. Také v Nevada City je Jernigan je Laciná a Gril, kde si můžete vybrat pití z 12 kohoutky sip, zatímco sledujete hru na jeden jejich big-screen Televizory. Čtyři míle po silnici, v Grass Valley, Žízeň Hlavně Laciná a Grille, který nabízí více než dvě desítky odrůd-dům, vaří.