řeckém Stylu Butterflied Jehněčí kýta s Feta Omáčkou

jehněčí je jedním z nejvíce tradiční hlavní jídla na Velikonoce, a je nejen chutné, ale je spíše dramatickou prezentaci. A tento konkrétní pohled na jehněčí kýtu má uvnitř malou spirálu extra chuti, a vypadá to, že to bylo složitější,než ve skutečnosti je.

Butterflied Jehněčí

Když řez masa je butterflied to znamená, že je snížit téměř na polovinu horizontálně, a otevřeli byt tak, že se to vaří rychleji a rovnoměrněji. V případě, že větší, silnější kusy masa, to může být rozdělen na více než jednom místě, takže to se odehrává na plošší kus masa. Máslové jehněčí stehno se zvlášť dobře vaří na grilu.

V tomto receptu jehněčí je první butterflied, a potřísněné herby vložit, a pak se vrátit zpět nahoru a svázané. Co to dělá, je umožnit distribuci koření na vnitřní straně pečeně i na vnější straně. Když je maso je řez, bude váš bude vidět pruhy citron-bylinnou směsí v rámci plátky, což znamená, že bohatí, singulární chuť jehněčího masa je pěkně prošpikované rub.

byliny, oregano a tymián, spolu s citronovou a česnek jsou velmi klasické společníky v řecké kuchyně, a ideální partnery na jehněčí.

dokonalé vaření jehněčího masa

velké tajemství dokonalého jehněčího masa? Nepřevařujte to. Pořiďte si spolehlivý teploměr na maso a použijte jej! Kliknutím sem zobrazíte, co Americká jehněčí deska říká o vaření jehněčího masa na bezpečné teploty. Teploty budou i nadále stoupat poté, co je z trouby, které je očekávané a plánované pro tyto teploty pokyn se pohybuje. Před krájením nechte jehněčí sedět 20 minut.

jsem rád plátek jehněčí poměrně tence, ale můžete plátek to silnější, pokud dáváte přednost. Krémová omáčka feta je perfektním doplňkem slaného masa se slunečnými tóny citronu a kopru.

jehněčí kýta se může cítit jako trochu shovívavost, ale kolem Velikonoc je tento řez často v prodeji a je to řez, který stojí za to. Plus, kdy lépe utrácet na svou rodinu než na dovolenou? A pokud dokážeme, aby se dovolená cítila slavnostně uprostřed chaosu, pak to stojí za to.

Ať už je to na Velikonoce, nebo Velikonoce, nebo jen proto, že se chtějí mít večeři, že cítí zvláštní a slavnostní, vykostěné, válcované jehněčí je skvělou lahůdkou.

americké jehněčí

jehněčí je plné chuti a při vaření na krásné střední vzácné je ztělesněním něžné růžové. Když zvolíte Americké Jehněčí podporujete místní farmáře a zemědělce v USA většina Amerických Lamb je pastviny vzneseny, s některými jehněčí maso je hotové, na obilí, a některé trávy krmil celý jejich život. Pokud se chcete dozvědět více o tom, jak bylo vaše jehněčí vychováno, zkontrolujte obal.

Jarní Jehněčí

věděli jste, že jarní sezoně představuje téměř 20% AMERICKÝCH lamb spotřebu? Jarní maloobchodní prodej jehněčího masa je nyní pro naše zemědělce a farmáře důležitější než kdy jindy.

v této sezóně, když si koupíte americké jehněčí, nejenže budete zacházet se svou rodinou s něčím zvláštním, budete přímo pomáhat rodinám a farmám ve vaší komunitě. Musíme si být vědomi naší malé nákupní akce může pomoci odvětví, která se potýkají, a dělat, co můžeme, abychom pomohli tyto podniky zůstat optimistický, až na lepší časy.

Zbytky Jehněčí

Zbytky jehněčí může být použit ve všech druzích způsoby. Sendviče, očividně: hromadu tenké plátky na polovinu bagety nebo nějaké dobré tlustý sedlák chléb a slather na některé z feta omáčkou, nebo zkuste Bylinkovou Majonézu, Pikantní Salsa Verde, Zelené Olivy a Rampa Tapenádou, Sriracha Mayo, nebo možná jen nějaké zbytky rozrušil pesto nebo jiného koření, které máte ve vaší lednici nebo spíži.

plátky lze přidat do řeckého salátu na fantastickou večeři nebo oběd později v týdnu. A vždycky dělám příliš mnoho jehněčího masa v naději, že na obzoru bude pastýřský koláč(což se zde naštěstí stalo!)

podávejte jehněčí stehno v řeckém stylu se smetanovou omáčkou Feta s:

• Restované Jarní Zeleniny
• Česneková Pečený Chřest s Parmazánem
• Zelené Fazolky s Estragonovou Zálivkou
• Artyčok, Sýrem a Pečenou Paprikou Kuskus Salát
• Pečený Chřest s Krémovou Citronovou Zálivkou