Sýr a sušenky jsou táááák přehnaný. Pečlivě uspořádané talíře, podivné nože, rozptyl hroznů: nuda. Takže místo toho, tady jsou 11 recepty, díky nimž si všichni budou myslet, že jste druhým příchodem bosé komtesy. Recepty Všechny dělají 12 krekrů.
1. Bruschetta Sušenky
Ano, bruschetta je ekvivalent italské salsa, ale když se dobře, to je jasné medley, že zapomenete, budete páchnoucí česnekem a cibulí pro zbytek odpoledne.
kostky 2 velká rajčata, red červené cibule a 1 stroužek česneku a nakrájejte hrst bazalky na stuhy. Smíchejte všechny ingredience dohromady s 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje a špetku soli, takže ¼ bazalka stranou na ozdobu. Nalijte směs na cracker a ozdobte zbývající bazalkou.
2. Brooklyn BLT Sušenky
To není opravdu BLT, ale je to lepší, protože to má kapusta, javorového sirupu a slaniny.
smažte 6 kusů slaniny a získejte je co nejvíce křupavé. Zatímco se vaří, umyjte si kapustu a nakrájejte ji na zhruba 4palcové stuhy. Nakrájejte 12 plátků ostrého sýra čedar (skutečné věci). Poté, co slanina křupla, položte na papírové ručníky a odložte stranou. Vezměte několik hrstí kapusty a rychle uvadněte v slaninovém tuku a pokapejte 1 čajovou lžičku javorového sirupu. Hodit kapusta takže je plně obalené ve slanině a sirup, a sestavit svůj cracker.
3. Petržel a Citron, Smetanový Sýr S Okurkou,
Pokud bychom chtěli dát Kate Middleton na cracker, by to být ono — jednoduché, elegantní, a trochu fantazie.
hrubě nasekejte spoustu plochých listů petrželky a hodte do misky a nechte některé na stranu na ozdobu. Zamíchejte asi 8 uncí smetanového sýra a šťávy z jednoho citronu. Promíchat. Tence nakrájejte 1 okurku a nejprve sestavte smetanový sýr cracker, pak okurku a dokončete petrželovou oblohou.
4. Guacamole a Sušenky (S Queso Fresco)
Guacamole a čipy je past. Nikdy není, opakuji, nikdy dost guac. Poměry Guac-to-chip jsou vždy skličující, takže zde je recept, který vám zajistí optimální porce zelených věcí.
ve velké míse rozmačkejte dvě velká avokáda. Jemně nakrájejte spoustu koriandru a ½ cibule a přidejte do misky. Smíchejte dohromady přidáním šťávy z 1 ½ limetky, zdravého glug olivového oleje a hrst rozpadlé queso fresco (asi ½ šálku). Přidejte sůl a pepř a lžíci na sušenky, poleva koriandrovým listem.
5. Chorizo a Tapenádou Sušenky
To je pro maso milence. Tyto sušenky mohou být přelité tapenádou nebo zrnitou hořčicí. Volba dealera.
zahřejte nepřilnavou pánev na střední / vysokou teplotu. Zatímco se pánev zahřívá, nakrájejte klobásu (mám kuřecí chorizo) na diagonále. Po zahřátí potřete pánev tenkou vrstvou olivového oleje a začněte smažit klobásy, počítat 3 plátky na cracker. Po úplném uvaření naskládejte klobásy a nahoře tapenádou nebo zrnitou hořčicí.
6. Caprese Cracker
Tento mini mozzarella salát je přesně to, co si myslíte, že to je. A ano, je to vynikající.
Popadněte tři švestková rajčata a nakrájejte tence napříč, abyste měli 12 plátků. Umístěte rajčata na vrcholu sušenky, top s mini bocconcini, pokapeme octem balsamico, a dokončit s listy bazalky.
7. Sladké Bramborové Pyré a lístky Koriandru Cracker
Sladké brambory je kouzelná věc. Tato kořenová zelenina je pro vás dobrá, chutná, snadno se vaří a spáruje se s čímkoli. Vyhrál jsi.
otočte troubu na 400°F. zatímco se předehřívá, položte dvě sladké brambory na hliníkový plech nebo na plech (několikrát je poke vidličkou, aby nevybuchly). Pečte 30 minut nebo až do úplného vaření. Jakmile jsou měkké celou cestu, vyjměte z trouby a odstraňte kůže. Mash ve velké misce s olivovým olejem a solí podle chuti. Zhruba nakrájejte půl svazku koriandru a rozšlehejte do samostatné mísy s olivovým olejem, pepřem a solí. Lžíce sladké bramborové kaše na cracker, a top s koriandrovým olejem mix.
8. Lox Cracker
je To jako housky a lox, ale umístěny na jedlý desky můžete strčit do obličeje.
jemně nakrájejte 2 unce kopru a vložte do mísy spolu s 8 uncí smetanovým sýrem, solí a šťávou z 1 citronu. Top cracker s krémovým sýrem směsi a dokončit s malým kouskem uzeného lososa a další kopr na ozdobu.
9. Ricotta a Med Cracker
Sýr a med je jeden z těch zápasů, které dělá budete cítit opravdu, opravdu špatné pro lidi s alergií na laktózu v životě.
i když je neuvěřitelně snadné vyrobit ricottu sami, můžete také použít zakoupené v obchodě. Jen naběračku na cracker, nalijte med na vrchol, a můžete jít. Bonusové body, pokud najdete honeycomb.
10. Hummus a Sušenky Olivový
Hummus, dip, které číhá na každém večírku, a v každé lednici. To je pro případ, kdy jste běžet domů z práce, zcela blanked na té „neformální“ večeři jste plánovali s přáteli, a se snaží sestavit věci, které se podobají jídlo v 20 minut.
smrk Se to šíří, vezměte si své oblíbené olivy nebo sušená rajčata — na snímku jsou castelvetrano olivy, Sicilské olivy, které jsou chutnější, než cokoliv na světě — a místo na vrcholu své hummus na ozdobu.
11. Kozí Sýr a Fíkové Sušenky
Tento poslední cracker je jednoduchá, ale jeden z nejvíce klasické kombinace chutí vůbec. Římané jedli fíky a sýry, takže když to jíte, můžete si říkat historik.
dejte kozí sýr na cracker, jemně nakrájejte suché fíky, které položte na vrchol, konzumujte. A voilà-nóbl, dospělý Fík Newton.
související:
12 způsobů, jak proměnit Toast v Jídlo
Nejlepší recepty na grilovaný sýr vůbec
18 receptů Pesto, které potřebujete ve svém životě
Sledujte Charlotte na Twitteru.
Foto kredit: Charlotte Palermino