miluji vaření cizrny v crockpot, protože prohlubuje chuť a dělá cizrnu mnohem vzrušující. Je to také spíž spíž, buď v sušených nebo konzervovaných odrůdách, to je skvělý zdroj bílkovin, vlákniny a vitamínů.
Ať už jste či nejste byly celoživotní láskou cizrnové fazole, nebo se jen snaží, cizrnu poprvé – tyto recepty, budete milovat tyto nutriční převálcovat.
promluvme si o cizrně na minutu. Někteří z nás milovali tyto malé luštěniny po dlouhou dobu, když viděli jejich schopnost převzít chuť a pracovat v tolika různých typech receptů. Ostatní lidé je mohou zkoušet jako Vyzkoušet nové ingredience, které jsou poprvé stabilní. Dnes, doufám, že vám pomůže získat co nejvíce z vaší cizrny s těmito báječný pomalý hrnec recepty.
nejen, že cizrna může být vařena v pomalém hrnci ze sušených nebo konzervovaných forem, mohou být použity k hromadění receptů a roztažení bílkovin. Jsou skvělým doplňkem polévek, dušených pokrmů, taco náplně, kuřecích pokrmů a dalších. Berou na chuti, co vaříte, což je skvělý způsob, jak přidat bílkoviny a vlákniny do jakéhokoli pokrmu.
jak vařit sušenou cizrnu v pomalém sporáku?
vaření sušené cizrny v crockpot je můj preferovaný způsob zdaleka, protože nevyžaduje namáčení nebo visí ven u sporáku. Vše, co musíte udělat, je přidat umyté cizrny do pomalého sporáku s tekutinou volby. Plus jedna libra sušené cizrny přináší asi čtyři plechovky v hodnotě, takže je zdaleka dostupnější.
pro každou libru cizrny budete chtít přidat 7 šálků tekutiny. Může to být voda nebo vývar. Můžete také přidat některé aromatické látky, jako je sůl (asi 1 čajová lžička), pepř, česnek, cibule, bobkový list nebo byliny, které doporučuji přidat chuť do cizrny.
- Low: vařte na nízké úrovni po dobu 7-8 hodin, dokud cizrna není měkká a jemná. Vypusťte přebytečnou kapalinu. (přednostní)
- vysoká: vařte na vysoké po dobu 3-4 hodin, dokud se cizrna nevaří a nezměkne. Vypusťte další tekutinu.
Volitelné: někteří lidé doporučují přidávat 1/4 čajové lžičky jedlé sody do kapaliny při vaření v pomalém hrnci, aby pomohli změkčit cizrnu. Zjistil jsem, že to funguje s cizrnou i bez ní.
zmrazení cizrny s pomalým vařičem: pokud uvaříte velkou dávku cizrny a plánujete je uložit na později, nezapomeňte je zmrazit trochou tekutiny na vaření. Tím se zachová struktura a chuť. Pak už jen vypusťte, když je rozmrazíte.
Nyní pojďme mluvit o receptech! Většina z nich používá konzervovanou cizrnu, ale můžete uvařit velkou dávku sušené cizrny a poté je použít v těchto receptech. Dále jsou níže uvedeny informace o tom, jak a kdy používat sušené cizrny v těchto receptech.
recepty z cizrny s pomalým vařičem
1. Pomalý Hrnec Sladké a Kyselé Cizrna s Ananasem (259 kalorií, 3 Zelená 0 Modrá 0 Fialová): Tento jednoduchý cizrna recept je nabitý tun chuť z domácí sladké a kyselé omáčce, který používá ingredience. Přidejte čerstvý nebo konzervovaný ananas, aby byl recept, který miluje celá rodina.
2. Pomalý vařič Středomořská cizrna (288 kalorií, 5 zelených, 2 modrých, 2 fialových): Tento recept používá pečené červené papriky a bylinky k vytvoření tuny chuti v jednoduché misce. Je to vynikající podávané s polentou, těstovinami nebo zeleninou.
3. Pomalý Hrnec Kari, Cizrnu a Zeleninu (289 kalorií, 6 Zelených, 3 Modré, 3 Fialová): Kari je perfektní kombinace koření přidat cizrnu a to nemůže být jednodušší, protože kari pasta přináší všechny chuť jen jedna složka. Přidejte čerstvou nebo zmrazenou zeleninu, kterou máte po ruce.
4. Pomalý vařič sladká a pikantní cizrna: (309 kalorií, 5 Zelená, 2 Modré, 2 Fialové) To snadné spíž omáčka s sójovou omáčku, hnědý cukr, a Sriracha se rychle stane něco, co budete používat pořád. To je nejvíce návyková omáčka, která vás bude olizovat talíř.
5. Pomalý Hrnec řecké Cizrna (272 kalorií, 6 Zelené, 2 Modré, 2 Fialové): Použít tento recept k vytvoření řeckém stylu cizrna v kombinaci s vegetariánskou rozpadá, mleté hovězí, nebo krůtí. Používá spoustu spíž koření a přísad přidat chuť. Nahoru s řeckými olivami a sýrem feta, pokud je máte.
6. Pomalý vařič cizrna Tikka Masala s květákem (273 kalorií ,5 zelených, 2 modrých, 2 fialových): tato klasická indická cizrna je plná teplých a uklidňujících koření. Je vyroben z převážně spížových ingrediencí a pokud nemáte květák, můžete použít jakoukoli zeleninu (nebo ji vynechat).
7. Pomalý vařič Chana Masala (262 kalorií, 4 zelené, 1 Modré, 1 fialové): další Indické jídlo, které je ideální pro vaření ve spíži. Cizrna vařená s rajčaty, koření a jalapenos vytvořit pikantní, kořeněné jídlo, které je opravdu vynikající s jakýmkoli celá zrna.
8. Rajčatová a kokosová Kari cizrna (369 kalorií, 7 zelených, 4 modrých, 4 fialových): i když to nemusí být v pomalém hrnci, může to být. Stačí přidat všechny ingredience do pomalého sporáku a vařit 4 hodiny.
9. Pomalý vařič italské bílé fazole a houby (269 kalorií, 6 zelených, 1 modrých, 1 fialových): ačkoli tento recept vyžaduje bílé fazole, funguje skvěle i s cizrnou. Recept používá konzervovaná rajčata, houby a koření k vytvoření hluboké, bohaté chuti. Čerstvé, zmrazené nebo konzervované houby budou fungovat. Tento recept také začíná sušenými fazolemi.
10. Pomalý vařič italské červené papriky (252 kalorií, 7 zelených, 1 modrých, 1 fialových): Toto je další recept, který lze použít na cizrnu a je to jednoduchá, ale super chutná kombinace konzervovaných rajčat, paprik, cibule, česneku a doteku vloček červeného pepře.
11. Pomalý Hrnec Quinoa a Fazole Plněné Papriky (269 kalorií, 7 Zelených, 5 Modrých, 2 Fialové): Tyto plněné papriky mohou být vyrobeny s jakýmkoliv fazole se vám líbí, včetně cizrna, a nevyžadují vaření quinoa dopředu.
12. Pomalý vařič ořešák Squash, fazole a ječmen guláš (220 kalorií, 4 zelené, 2 modré, 2 fialové): udělejte tento vydatný guláš s cizrnou místo černých fazolí. Pracuje s čerstvým nebo zmrazeným ořešákem a je vynikajícím způsobem použití ječmene, což je často přehlížené zrno.
13. Klobása, fazole a špenátová polévka (345 kalorií, 7 zelených, 5 modrých, 5 fialových): Jsem posedlý tímto jednoduchým receptem na polévku, který lze vyrobit na varnou desku nebo v pomalém hrnci, nejprve jen opečte klobásu. Použijte čerstvý nebo zmrazený špenát nebo nahraďte vydatnou zeleninu nebo zeleninu.
14. Weight Watchers Chicken Chili (372 kalorií, 6 zelených, 0 modrých, 0 fialových) tato polévka je zkratka chili vyrobená z jarred salsy. Můžete snadno použít cizrnu místo bílých fazolí,
15. Pomalý vařič Tomato Chipotle cizrna (196 kalorií, 3 zelené, 0 modré, 0 fialové): Toto je jeden z mých oblíbených receptů cizrny, které lze použít pro plnění taco. Chipotle přidávají kouř a koření, které je v taco tak dobré.
musím namočit sušenou cizrnu před přidáním do pomalého sporáku?
po mnoha testech nemusíte cizrnu namočit, než je uděláte v pomalém hrnci. Před použitím však cizrnu očistěte, protože sušená cizrna může někdy obsahovat nečistoty a malé kameny.
Také jen poznámka, pokaždé, když používáte konzervované cizrny, ujistěte se, že opláchněte a kanalizace je odstranit konzervační kapalina, která může přidat plechový chuť na recepty.
jak nahradit sušenou cizrnu za konzervy a naopak?
obecně řečeno, doporučuji vařit sušenou cizrnu Samostatně před použitím ve většině receptů, které vyžadují plechovky. Důvodem je to, že je těžké přesně předpovědět, kolik tekutiny potřebujete k vaření sušené cizrny(při dodržení výše uvedených pokynů je navíc). Tato extra kapalina změní konzistenci receptu a ve většině případů vytvoří vodnatý konečný produkt.
Pokud si přesto chcete zkusit použít sušené cizrny v receptu, který vyzývá k konzervované cizrny, budete chtít asi 7 šálků tekutiny celkem za libru sušené cizrny. Pravděpodobně však budete muset mít na paměti tyto konverze:
konzervované fazole na vařené fazole
- 14 oz can = 1.5 šálky vařené cizrny
- 19 oz = asi 2 šálky vařené cizrny
- 28 oz = 3 šálky vařené cizrny
Suché fazole Vařené Fazole
- 1 libra sušené cizrny = 6 až 7 šálky vařené cizrny, máčením
- 1 libra sušené cizrny = asi 2 šálky suché fazole
- 1 šálek suché cizrny = 3 šálky vařené cizrny
- 1/3 šálek suché cizrny = 1 šálek vařené cizrny
Můžu se tyto recepty v Okamžiku Pot?
většina z těchto receptů bude fungovat také v okamžitém hrnci. Obecně řečeno, všechny tyto recepty mají dostatek tekutiny, aby v okamžitém hrnci nespálily. Pokud používáte konzervovanou cizrnu, budete chtít založit dobu vaření na ostatních složkách. Pokud recept nevyžaduje přísady, které je třeba „vařit“, pak budete chtít vařit alespoň 10 minut, aby chutě měly čas na vývoj.