Menší Jídla
Když se bojuje crohna nebo UC, jedna strategie pro zabránění flare-up, je jíst několik menších jídel po celý den. Jíst menší porce častěji pomáhá tělu trávit snadněji a pomáhá předcházet přejídání. Zkuste to balení některé z našich oblíbených „jídel lehkého jídla“, které máte každý dvě nebo tři hodiny, které nevyžadují ohřevu a může být snadno konzumovány na cestách.
Maso & vegetarián roll-up
Řez některé Nízké FODMAP zeleninu, jako jsou okurky, celer, mrkev nebo papriky, do sirky nebo malé kousky. Zeleninu nakrájejte na plátky deli nakrájené šunky nebo krůtí prsa. Můžete také udělat cuketové rolky pomocí širokého zeleninového spiralizéru nebo škrabky na plátky cukety na proužky. Položte maso na vrchol, roll a jíst!
Strawberry, cucumber & feta salát
plátek čerstvých jahod a okurek. V době oběda promícháme s olivovým olejem a jablečným octem vinaigrette. Top s feta a užívejte si!
oves přes noc
jeden z našich oblíbených, aby se dopředu po celý týden! Jednoduše kombinujte oves a mléko bez mléka v poměru 1: 1. Přidejte do srdce zdravé bobule, chia semena a / nebo ořechy, jako jsou mandle, makadamové ořechy nebo dýňová semínka. Pokud potřebujete trochu sladkosti, zvažte použití surového medu. Oves a surový med jsou považovány za prebiotické potraviny, které podporují zdravé střevní bakterie-důležité pro zdravé trávení.
teplé obědy
svačinové obědy jsou skvělé, ale někdy toužíte po něčem teplém k obědu. Zde jsou naše oblíbené recepty na oběd, které vyžadují jen trochu času na ohřev v mikrovlnné troubě, pokud jste na cestách.
Zelené fazolky, brambory a kuřecí maso, klobása
Existuje několik způsobů, jak připravit tento — teplo všechny přísady ve varná deska pánvi, nebo pečeme vše na plech na 400° c po dobu 45 minut (až jsou brambory měkké.) Bez ohledu na to, jakou metodu dáváte přednost, nakrájejte zelené fazole, brambory a klobásu na kousky velikosti kousnutí. Promícháme s olivovým olejem, solí a pepřem. Po vaření rozdělte do jednotlivých nádob, nejlépe skla, a znovu zahřejte před jídlem po dobu několika minut v mikrovlnné troubě.
oběd Frittata
vytvoření frittata je snadné a přizpůsobitelné. Dobře se ohřívá a může být vyvážen jednoduchým zeleným salátem.
- 6-8 vejce
- 1/4 šálku mléčné výrobky bez mléka
- 2 šálky masa a/nebo zeleniny
- 1 šálek sýr (volitelné příslušenství)
Předehřejte troubu na 400º. Vařit maso a zeleninu volby v troubě-bezpečné pánvi na mírném ohni na sporáku, koření podle chuti sůl a pepř. Mezitím porazte vejce a mléko spolu se špetkou soli. Posypte sýrem (pokud používáte) na maso a zeleninu a poté nalijte vaječnou směs na vrchol. Pokračujte ve vaření na varné desce, dokud nejsou vejce nastavena kolem okrajů, obvykle tři až pět minut. Přeneste pánev do trouby a pečte osm až deset minut, dokud nejsou vejce nastavena. Část do jednotlivých nádob, s výhodou sklo. Znovu zahřejte v mikrovlnné troubě a užívejte si!
kuřecí nudlová polévka
není nic jednoduššího než polévka! Většina polévek zakoupených v obchodě obsahuje vysoké množství sodíku a dalších nežádoucích složek. Výroba domácí polévky zajišťuje, že dostanete výživný, Crohnovy/UC-Přátelský oběd. Kuřecí nudlová polévka je další základní, snadno použitelný recept, který vás udrží spokojený po celý týden.
začněte šesti šálky tekutiny, buď kuřecím vývarem s nízkým obsahem FODMAP, vodou nebo kombinací těchto dvou. Přidejte dva až tři šálky vařeného kuřete, stonek nakrájeného celeru a pár loupaných a nakrájených mrkví. Přidejte stlačte citron (asi polévkovou lžíci), abyste přidali jas, pak osolte, pepř a tymián. Přiveďte tekutinu k varu a přidejte bezlepkové těstoviny nebo cuketové nudle. Vařte, dokud mrkev není jemná a těstoviny se vaří – obvykle 10-12 minut pro bezlepkové těstoviny a 3-5 minut pro cuketové nudle. Skladujte v jednorázových nádobách, jako jsou zednické nádoby, a užívejte si po celý týden. Zmrazte všechny zbytky na rušné týdny v budoucnu!