držte se cedníků a držte víko na hrncích, MasterChef je zpět! Už týdny nás škádlí reklamami a tvrdí (jako vždy), že je to nejlepší úroda soutěžících, jakou kdy měli.
Jsme rádi, když George se tyčí na špičkách, aby doručil zprávu, když Matt dává lžíci něco do pusy, pak zírá náladově do dálky, zatímco on masticates, a Gary, Gary.
nicméně všichni máme pochybnosti o tom, jak skutečná je tato televizní reality show. Co se skrývají za zástěry? Zabalená omáčka? Bože chraň!
kdo lepší uklidit nepořádek než MasterChef hvězda žák, Alice Zaslavsky. Zeptali jsme se sezóny 4 téměř finalista: co se děje za zástěrami a imunitními kolíky?
1. Výzvy nejsou přesně to, co se zdá
nenechte Se mýlit, soutěžící jsou pod čerpadlem, ale příště ukazují záběr někoho, kdo hledá rozptýlené, zatímco oni chmýří kolem jejich lavice, možná budete chtít, aby se blíže podívat.
„výzvy jsou určitě tahanice, nebudou kompromisy v době, kdy jste dostali,“ říká Alice.
„Ale stále je třeba dostat všechny záběry z různých kamer, takže bychom dokončit vaření a pak muset krok pryč z lavičky, dát všechny naše nádobí dolů, zastavit dotykem na jídlo a pak další dvě až tři minuty, jen předstírat, že povyk kolem naší desky.“
předstírat vaření? Nehoráznost!
“ to je, když dostanou ty režijní záběry, během té doby. Hodiny se zastavily, protože se ničeho nedotkneme.“
existuje také pravidlo“ fair go“, pokud jde o výzvy. Kdo by to řekl?
„chtějí, aby to bylo spravedlivé pro nás, tak například, někdo zapomněl zabalit spíž police správně, samozřejmě, že se chystáte zastavit hodiny a opravit to, ale dobu soutěže nemění.
„Jeden konkrétní čas, byl jsem pro imunitu pin a dělal jsem se předstírat, že povyk‘ na konci, a já si vzpomněl, že jsem zapomněl na sezonu můj hrášek a sůl byla tak blízko, aby mé ruce, ale věděl jsem, že tam bylo pět kamer na mě, takže jsem nemohl nic dělat! Přirozeně, soudci uvedli, že jídlo bylo chutné, s výjimkou hrášku, který byl nedostatečně ochucený.“
2. Fandění na balkoně je nepříjemné
znáte ty scény. Soutěžící se naklánějí přes zábradlí a vrhají povzbuzení a Rady na někoho, kdo se v kuchyni potí. Kupodivu, někteří lidé se o to opravdu nestarají.
„několikrát, a obvykle se to nedostane do televize, soutěžící konkrétně vzhlédli a řekli:“ můžete prostě držet hubu!“Alice říká.
pak jsou chvíle, kdy se prostě nemůžete přimět k fandění.
“ finále bylo natočeno během mých narozenin a byli jsme přivedeni zpět, takže jsme nebyli uzamčeni, takže jsem samozřejmě měl obrovský večer na oslavu. Další ráno, snažil jsem se dívat dolů a fandit svým kolegům soutěžícím, ale super zelená v žábrách. Byl to jeden z nejhorších zážitků v mém životě.
„lidé tweetovali v“ kde je Alice, proč není v této epizodě?“Je to proto, že jsem vypadal jako bílý chodec!“
“ pomyslel jsem si: budu první, kdo během výzvy chrlí na soutěžící.
3. Ano, soudci jíst studená jídla,
je To jedna z prvních věcí, které lidé chtějí vědět, a Alice říká, že soudci jsou „100%“ jíst studené jídlo, když jsou soudě, ale zajímavá věc je: možná už se do své mysli, než že bod!
“ vždy mě překvapuje, že po sedmi sezónách se mě lidé na show stále ptají: je jídlo studené?“Alice říká.
“ porotci chodili a ochutnávali jídlo, jakmile výzva skončila, zatímco všechno bylo ještě horké. Kdybys byl chytrý, udělal bys druhý talíř všeho, aby získali úplný přehled o tom, co jsi uvařil. Byste vyzkoušet vaše nejtěžší, když ochutnal první čas přijít na to, co si myslí, ale mají velmi dobré pokerové tváře.
“ Jakmile dokončíte vaření, vezmou váš talíř pryč a natočí ho režijní kamerou, takže vypadá svěží.
“ pak všechna jídla jdou přímo do ledničky, zatímco herci a štáb by se rozbili na oběd.“
počkejte, soudci jdou na oběd, než ochutnají jídlo?
“ Ha ha, jo. Ale často, byli bychom tak nervózní, že jsme nemohli jíst ani oběd!
“ Když se jmenovalo vaše jméno, šli jste nahoru a položili své jídlo na lavičku, pak ukázali ten režijní výstřel. Soudci dát vidlice, jíst sousto chladné gloop pro kamery a předstírat, že je to poprvé, co jsem ochutnal, ale v tu chvíli už věděla, co si myslí!
“ ale nejlepším časným ukazatelem toho, že jste měli vítězné jídlo, bylo, když celá produkční posádka sestoupila a olízla váš talíř čistý.“
4. Soudci oblíbence
Gary Mehigan, George Calombaris a Matt Preston se staly známými jmény, a každé roční období se zdají mít zájem soutěžících. Ale upřednostňují některé před ostatními?
„jako každý učitel, porotci mají ty soutěžící, se kterými se více spojují,“ říká Alice. „George se vždy velmi zajímal o každého, kdo se chce stát šéfkuchařem, protože to je jeho vlastní zkušenost, Matt by vždy vybral ty, kteří rádi píší nebo mluví o jídle. A Gary je skutečný puntičkář pro klasickou techniku.
“ určitě můžete říct, že porotci mají své favority. Co však široká veřejnost často nevidí, je, že se tito oblíbenci mohou během show změnit. Soudci musí každý rok emocionálně investovat do skupiny lidí, se kterými se nikdy předtím nesetkali, a musíte jim dát důvod k této investici.
“ dozvíte se, co se soudcům líbí a nelíbí, ale největší úskalí je vaření pro soudce místo sebe.“
5. Ale jsou to dobrá vejce
Myslíte si, že porotci jen předstírají zájem o soutěžící, aby si vybrali výplatní šek? Špatný.
„jakmile do vás investují, a zejména pokud dáte průmyslu žhavou cestu, jsou tu pro vás. Měla jsem opravdu štěstí, všichni porotci zůstali v kontaktu a pomohli mi různými způsoby, “ říká Alice.
“ Garyho pes Molly a můj Leopold jsou oba velcí něžní obři. Posíláme si fotky psů.
“ Když se objevila příležitost k týdenní recenzi, hledal jsem radu od Matta a on mi dal obrovský tlak správným směrem.
“ a George byl velmi podporující. Je nadšený výchovou dětí k jídlu a když vyšla moje kniha, byl první, kdo celou věc přečetl. A, kupodivu, četl moje recenze, také … právě minulý týden jsem dostal zprávu s nápisem „miloval vaši recenzi “ Up in Smoke““.
6. Život v domě Masterchefa je intenzivní
existuje důvod, proč byla vytvořena fráze „příliš mnoho kuchařů zkazí vývar“. Dům MasterChef je trochu jako Dům Velkého bratra, ale s méně hanky panky a více jídel.
„Představte si školní tábor, kromě toho, že je to sbírka lidí, kteří se záměrně liší od vás, jak je to možné,“ říká Alice.
“ existuje 24 lidí, kteří všichni používají vaření jako svůj způsob relaxace. Museli jsme mít soupisku, abychom mohli vařit v kuchyni. Někteří lidé se drželi tohoto seznamu přísněji než ostatní.
“ napětí bylo vysoké, zejména po týmových výzvách, takže tam byly nějaké cracker situace.“
ale nebylo to všechno špatné.
“ častěji jsme se večer scházeli na rodinné jídlo. Nejprve se všichni snažili předvést, ale po chvíli se nejoblíbenější jídla stala ta domácí, nechtěli jsme pěny a gely-jen pečenou zeleninu a polévku.“
7. Vaření je pravděpodobně nejmenší část show,
víme, že dělat TV show chce čas, ale kolik času trvá, než se film ty balíky, mimo vaření segmenty?
„natáčecí den může být až 17 hodin, někdy alespoň čtyři z těchto hodin jsou vynakládány jízdy nahoru a dolů, z domu, do studia, na příjezdové cestě, z příjezdové cesty, a nejméně dalších sedm strávil čekání, některé rozhovory mohou trvat 3 hodiny – někdy víc… a pak jeden z těchto hodin jsou vynakládány vaření,“ říká Alice.
“ trvalo to až tři nebo čtyři dny, než jsme předtím natočili jednu výzvu.
„říkali jsme tomu“ pospěšte si a počkejte“, protože bychom vstávali v 5-6 hodin ráno pro „probuzení výstřelů“ a rozhovory a pak strávili hodinu nebo dvě jízdy v autech!
“ něčí práce byla konkrétně hadicí po příjezdové cestě, takže to vypadá hezky a leskle.“
“ produkční hodnoty na Masterchefu jsou pravděpodobně vyšší než jakákoli jiná show v žánru. Vybavení, množství producentů a posádky na zemi. To vše vyžaduje čas a trpělivost. To je část toho, co udržuje show relevantní-jak úhledná je.“
8. Zapomeňte na telefony!
stejně jako moderní den trivia noci a školní zkoušky, mobilní telefony jsou velké ne-ne – ze zřejmých důvodů!
“ během výzev – nebo kdykoli-si rozhodně nesmíte nic vygooglit. Vezmou vám telefon, “ říká Alice.
ale kuchařky jsou všechny vztek v čele nahoru.
“ nejhorší bylo zjistit, že někdo má stejnou kuchařku jako vy.
“ myslím, že jsme si mysleli, že pokud byste mohli mít kuchařku o každém stylu, pak byste mohli udělat tento styl vaření.
“ Když slyšíte někoho říkat, že jsem to nikdy předtím neudělal, je to proto, že si to přečetli v kuchařské knize a zkoušejí to na scéně!”