9 z nejlepších Indických jídel budete muset zkusit

Se všemi skvělého jídla, složité ingredience, a jazyk-lechtání chutí, Indická kuchyně je jedna z nejoblíbenějších kuchyní na celém světě. Některé z nejpopulárnějších indických jídel obsahují celou paletu chutí-sladké, kyselé,pikantní – pikantní – najednou. Jedná se o sloučení široké sítě koření, luštěnin, koření a obilovin.

každý region v Indii má svou vlastní jedinečnou kuchyni původem z tohoto národního prostředí. Druhy a odrůdy pokrmů dostupných v Indii jsou nespočetné, všechny stejně delikátní. Níže jsou uvedeny 9 nejlepších indických jídel.

můžete Si přečíst o nich v detailu, nebo se podívat na souhrnné video zde:

9 nejlepší Indickou kuchyni

To je smíšené rýže pokrm, který může obsahovat jakýkoliv druh masa, vajec nebo zeleniny. Je to aromatická směs koření, šafránu, rýže, masa a zeleniny. Každé místo v Indii je známé svým jedinečným typem Biryani. I když to bylo původně přineseno do Indie z Persie Mughals, Biryani je nyní synonymem indické kuchyně kvůli jeho rozsáhlé spotřebě a vývoji Indiány.

světově proslulé Biryani můžete ochutnat v Hyderabadu, Telanganě a Lucknowi Biryani v Lucknow, Uttarpradéši.

Dosa

Původně z Jižní Indie, Dosa procestoval nejen celou cestu až do Severní Indie, ale přijal své místo na mapě světa, chutné potraviny. Je to křupavá palačinka vyrobená z fermentovaného těsta z rýže a“ uradu “ nebo černé čočky.

obvykle se podává s řadou Chutneys a Sambar. To je také připraven v nepřeberné množství variant, jako je Masala Dosa, Set Dosa, Uthappam, Papír Dosa, Rava Dosa, 70 mm dosa, Pesarattu, paneer dosa, kuřecí maso 65 dosa, sýr dosa a Pizza Dosa.

kuře na Másle/Butter paneer

Myslím, že nejvíce populární Indické kuchyně a budete si Kuře na Másle/Butter Paneer. Je to krémová červená omáčka, která je mírně kořeněná, přesto velmi chutná. Původ je často vysledován až do Paňdžábu. Každá restaurace a domácnost v Indii má svůj vlastní jedinečný recept na máslo kuře a máslo Paneer. Je to jedno z nejoblíbenějších indických jídel.

Tandoori maso, zeleninu a chleba

Tandoor je uhlí/hliněné peci široce používá v Indii pro vaření. Používá se k vaření sortimentu masa, chleba a zeleniny. Uhlí nebo dřevo, oheň hoří v peci Tandoor sám, tak vystavovat jídlo, na živý oheň a předávání vynikající spálená a kouřová chuť a změkčování potravy ve stejnou dobu.

některé typické indické pokrmy připravené v tandooru patří Tandoori kuře (murg), Tandoori Roti, máslo Naans, Kulchas, Tandoori Gobi a Aloo.

Samosas

samosa je tradičně smažené kuželové snack vyrobený z těsta plněné pikantní náplní, uzavřené a pak smažené do křupava zlaté barvy. Obvyklá nádivka je vyrobena z brambor, čočky, hrášku nebo mletého masa a cibule nebo dokonce nudlí. Obvykle jsou doprovázeny mátou a tamarindovými chutneys.

samosa byla také přinesena do Indie Mughals, ale popularita a význam, které mají v Indii, je proslavily jako populární indické jídlo.

Chaat

Chaats může být jen jeden z nejoblíbenějších Indických pokrmů. Zahrnují různé slané pokrmy, občerstvení a grub, obvykle sloužil u silničních vozíků a stánků, které se nacházejí v hojnosti na rohu téměř každé ulice v Indii.

Chaat obvykle zahrnuje komponenty, jako křupavé smažené těsto čipy, tzv. Papadis, vařené brambory, čočka, cizrna, tamarind chutney, zelené chilli a mátou chutney, sušené mango prášek, pufovaná rýže, jogurt, a cibule; vše smíšené v různých kombinacích vyrábět různé pochoutky, jako Bhel Puri, Dahl Puri, Sev Puri, Ragda, Samosa Chaat, Pani Puri, Pav Bhaji, atd.

Dal Makhni

Daal Makhani je velmi oblíbené jídlo Paňdžábu a je oblíbené mezi lidmi ze severní Indie. Díky své lahodné chuti a chuti cestoval také na jih. Daal Makhani je vyroben z celé černé čočky a fazolí a také používá bílé máslo a smetanu pro dekoraci.

toto jídlo se většinou konzumuje s horkou rotis nebo naans nebo párou horkou rýží. Je to má vysoký obsah kalorií a docela plnění příliš.

Keema

Keema je mleté maso nebo kuře vařené v Indickém masala a do suché konzistence vařením na mírném ohni. Obvykle měl s horkými chapattis nebo naan, toto jídlo je oblíbené pro snídani v mnoha státech v Indii.

Jehněčí kebab

Šťavnaté kousky skopového, jsou marinované a grilované na dřevěném uhlí nebo smažené a podávané horké buď v špejle nebo jako talíř. Někdy může být maso také mleté, aby se připravilo jídlo zvané sheek keebab, které je oblíbeným jídlem všech dob. Jehněčí kebab jsou vynikající a, i když jsou trochu dražší, jedno z nejoblíbenějších pokrmů indické kuchyně.

Indie se může pochlubit širokou škálou lahůdek. Několik jídel vychutnával po celém světě mají původ v Indii a získal mnoho patronů. Proto není žádným překvapením, že indická kuchyně je jednou z nejoblíbenějších kuchyní na celém světě!

udělejte tato jídla s těmito indickými kuchařkami

Pin pro pozdější

Rohit je cestovní fanatik a kompletní labužník. Miluje vyzkoušet místní kuchyni, kdykoli cestuje; ať už je to v Indii nebo po celém světě. Jeho cestovní příběhy se ponoří do nejlepších kuchyní států a zemí, aby čtenářům pomohly vychutnat si jídlo při cestování. Můžete si přečíst více o nich na TransIndiaTravels.com.