dlouhý seznam v Zasvěcených řekl mi, co nikdo za celý 34 let, na této osamělé zemi: byl jsem vyslovovat slovo „hummus“ nesprávně po celá desetiletí. Přestaň mě odsuzovat, prodavači Joea.
vrátíme se k mé nízké úrovni umrtvování v okamžiku, ale nejprve, slovo o tomto seznamu. Když jsme diskutovali o zasvěcených jménech „30 potravin a nápojů, které pravděpodobně nesprávně vyslovujete“ v dnešním ranním hovoru zaměstnanců, bylo zde několik položek, které jsme zamítli. Ano, croissant je kwah-sahn, ne craw-sandt, ale craw-sandt se stal uznávanou americkou výslovností, že? Totéž platí pro cho-REE-thoh (přesný) vs. chuh-REE-zoh (naše kecy). Slova se mění v průběhu času a z místa na místo; možná to není ta nejpozitivnější vlastnost, kterou máme, ale je to tam.
ale bez ohledu na to je to zajímavý seznam. V některých případech, zmiňuje společné špatně vyslovuješ jsem nikdy neslyšel (par-muh-náramek sýr, a mohou-tay jako protiklad k mé kravatu pro mai tai). V jiných případech nabízí přesné výslovnosti pro složitější slova (WOS-tuhr-shuhr, dzah-DZEE-kee, boo-yah-BASE). Ale nejzajímavější položky byly pro slova, která jsem zjevně celý svůj zatracený život špatně vyslovoval, a připadá mi, jako bych měl metaforickou rtěnku na jazykových zubech a nikdo se neobtěžoval mi to říct.
mezi nimi: ceviche (seh-BEE-tche), anýz (AHN-ihs), nugát (noo-GAH) a ano, hummus (HOOM-us). První tři jsou trapné, ale poslední mi fouká mysl.
zdá se, že zmatek je oprávněný. Lidé za šestou hodinou Scramble napsali článek o úplném vyhýbání se slovu, i když jim někdo ze Sabry řekl, že jakákoli výslovnost je v pořádku. (Pravděpodobně se nestarají o to, jak to říkáte, pokud kupujete.) Cambridge Dictionary dává „hoo-moose“ jako výslovnost Velké Británie a „huh-muss“ jako Američan. A tady je Lžíce na Univerzitě ohledu na to, v seznamu 11 Středního Východu potraviny, které jsou často vyslovoval špatně:
Ne, to není humm-iss. To je homm-us. Důraz na „H.“ já vím, já vím, asi si říkáte: byl celý můj život lež?
to je přesně to, co jsem si myslel.
poslední věc, kterou chci udělat, je jít naplno ošklivý Američan a říct něco tak, jak jsem to vždycky říkal, protože se nemůžu obtěžovat opravit. Ale dokud je tam nějaký definitivní rozhodnutí o výslovnost hummus, myslím, že budu vyslovovat to jako vždy: hučení, následuje nás, někdy předchází slovo „dezert.“