zjistěte vše o chovu mořských plodů a zásadní roli odpovědné akvakultury při krmení rostoucí globální populace.
akvakultura je praxe chovu mořských plodů. Je to jako zemědělství, ale s rybami, korýši a měkkýši. Podniky akvakultury chovají a sklízejí rostliny a zvířata ve vodě-sladké nebo mořské vodě – a připravují je k lidské spotřebě.
akvakultura již poskytuje více než polovinu veškerého rybího produktu, který jíme na světě. Je to nejrychleji rostoucí odvětví produkce potravin na světě a bude hrát klíčovou roli při pomoci nakrmit planetu se stále rostoucí populací.
potřebujeme akvakultury z mnoha důvodů:
- produkce potravin pro člověka k jídlu.
- pomáhá k obnově populací ohrožených a ohrožených druhů
- obnova stanovišť
- posílení volně žijící populace sladkovodních a mořských druhů,
- chov ryb pro zoologických zahrad a akvárií
Jaké jsou různé typy akvakultury?
existují dvě hlavní metody používané v chovu ryb: v přírodním prostředí a v pobřežních nádržích.
chov ryb v přírodním prostředí
Ryby jako losos, pstruh, mořský okoun, pražma jsou chovány v plovoucích klecích ukotvených na mořském dně v mořské vodě. Klece jsou vyrobeny ze sítí.
ryby jako pstruh, arktický char nebo smolt (mladý losos) se chovají v rybnících nebo klecích ve sladké vodě. Ty budou také ukotveny na místě.
chov ryb v pobřežních nádržích
zde rostou ryby ve speciálních chovných nádržích naplněných vodou. Nádrže budou naplněny buď sladkou vodou nebo mořskou vodou, v závislosti na druhu, který je chován.
v některých farmách se voda používá pouze jednou (otevřený systém), v jiných je voda recyklována (uzavřený nebo recirkulační systém).
chov krevet se provádí v brakické vodě, v rybnících nebo otevřených půdních nádržích, v tropických a subtropických zónách. Měkkýši, jako jsou ústřice, mušle a škeble, mohou být pěstovány na laně nebo v kapsách.
Algakultura je název pro chov druhů řas.
akvakultura: výhody a výzvy
potřebujeme akvakulturu, abychom pomohli nakrmit svět. Do roku 2050 bude 9.7 miliard lidí na planetě, podle OSN, a tento růst bude vyvíjet obrovský tlak na produkci potravin obecně, a ryby, zejména.
divoké populace mnoha ryb jsou již pod obrovským tlakem. Přibližně 33% populací volně žijících ryb již dosáhlo svého biologického limitu kvůli ničivým rybolovným praktikám a nadměrnému rybolovu. To znamená, že populace divokých ryb nemají čas na doplnění, než budou znovu loveny. Svět potřebuje akvakultury nebo chov ryb, aby pomohly uspokojit stále rostoucí poptávku po mořské plody a poskytnout lidem v rozvojových zemích s zdravé bílkoviny, a zároveň snižuje tlak na volně žijící ryby.
akvakultura je nejrychleji rostoucím odvětvím produkce potravin na světě. Již dnes produkuje více než polovinu ryb konzumovaných na světě. Tento rychlý růst poptávky však přináší také výzvy. Špatně spravované rybí farmy mohou způsobit řadu vážných problémů, včetně:
- znečištění vody
- poškození místního životního prostředí
- špatné pracovní podmínky
větší odvětví akvakultury se stává, tím větší je jeho potenciální dopad – pro dobré nebo špatné – na životní prostředí, na zaměstnance a na místní komunity. Toto je tedy poslání nás všech zde v ASC: pomáhat průmyslu hrát klíčovou roli při krmení rostoucí globální populace a přitom respektovat planetu a její obyvatele. Chceme pomoci minimalizovat dopad odvětví na změnu klimatu a chránit také dobré životní podmínky ryb.
Udělej si svůj kousek: Hledejte logo!
Jsme si stanovili standardy a dohlížet nezávislý certifikační proces, aby zajistily, že jakékoliv mořské plody produkty, které kupují a jedí byly vyprodukovány zodpovědně, bez poškozování místních komunit, pracovníků nebo na životní prostředí. Stačí se podívat na logo ASC!