Co dáváte přednost-kávu nebo dezert? To je otázka, která může snadno eskalovat do vášnivé debaty! Ale díky všestrannosti kávy můžete mít trochu obojí přípravou espresso con panna. Zajímá Vás, o čem mluvíme? Čtěte dále a zjistěte to!
pro informaci, pokud kliknete na produkt na Jayarrcoffee.com a rozhodnout se koupit, můžeme získat malou provizi.
obsah
takže, co je espresso con panna? Espresso con panna (vyslovováno: kon PAAN – nah) je v podstatě kus šlehačky umístěné na panáka espressa.
není žádným Překvapením, to je italský termín, který ostře překládá k „espresso se smetanou.“Na základě přísad a způsobu podávání se espresso con panna podobá Vídni. Espresso con Panna je také označována jako Caffe Con Panna v některých kavárnách(jako Peet ‚ s).
navzdory náznakům italského původu ve svém názvu má espresso con panna nejasnou historii. Existují náznaky, že to mohlo začít ve Vídeňských kavárnách, ale také to mohlo vzniknout v Německu nebo dokonce v Turecku. Káva se tradičně podává v šálku demitasse, který je obecně spojován s tureckou kávou.
v Závislosti na tom, koho se zeptáte a regionu, espresso con panna, může být také odkazoval se na jako café Vienne (Spojené Státy), café Viennois (Spojené Království a Francie), Franziskaner (ve Vídni), nebo Wiener Mélange. To je pro většinu lidí strašně matoucí, protože tyto pojmy mohou také odkazovat na zcela odlišné nápoje espresso!
Naše rada: Zkuste a určit, že chcete, autentické espresso con panna – tj. s pouze single/double espresso a šlehačkou!
Chuťový Profil Espressa Con Panna
tak dramatické, Jak to může znít, espresso con panna je blaženě synergické kombinace složek – stejně jako arašídové máslo a želé. Káva má vyváženou chuť, přičemž ani jedna složka nepřevyšuje druhou; namísto, vlastní hořkost kávy doplňuje sladkost krému – a naopak. Je tu také něco obzvláště pěkného o tom, jak nápoj přechází ze studené / vzrušující vrstvy nahoře na teplý / uklidňující elixír pod ním. Charakteristika espresso nápojů obecně, espresso con panna má dlouhou a plnou chuť, která zanechává brnění na vašem patře.
Nakonec, espresso con panna chuť je velmi závislá na kávová zrna. Nezapomeňte experimentovat s různými původy-zkuste etiopského, pak kolumbijský, pak Sumatra Mandheling,pak Tanzanský Peaberry, abyste získali pocit obrovského rozptylu v chuti!
Espresso Con Panna Vs Café Mocha
v Případě, že myšlenka přidávat šlehačku do kávy vás zajímá, na vědomí, že espresso con panna není jen nápoj, který obsahuje kombinaci; café mocha také často nabízí šlehačkou (i když ne vždy!). V mnoha ohledech, café mocha nese blízkou podobnost s espresso con panna, ale s několika pozoruhodnými rozdíly:
Chuť
Zatímco espresso con panna dělá obdivuhodnou práci v vzrušující vaše sladké zub, káva pít nedá srovnat sladkost café mocha, s mlékem, šlehačkou a čokoládou.
Kalorií a Kofein Obsah
Níže je srovnání relevantní kofein, kalorií a dietní cholesterolu v obou espresso con panna a café mocha:
| Espresso Con Panna | Café Mocha | |
| Serving Size | 1.5 fluid unce (double shot) | 16 uncí tekutiny |
| obsah Kofeinu | 150 mg | 175 mg |
| Kalorií | 35 | 360 |
| Cholesterol | 10 mg | 50 mg |
Jak můžete vidět výše, espresso con panna je lehčí na všechny tři kalorií, obsah kofeinu, a dietní cholesterolu. Součástí tohoto rozdílu je funkce velikosti porce-1,5 unce tekutiny v espresso con panna vs. 16 uncí tekutiny v café mocha. Přidání dušeného mléka a čokolády však činí z café mocha výrazně kaloricky bohatý nápoj. Čokoláda navíc zvyšuje množství kofeinu.
Jak Udělat Espresso Con Panna
, kteří chtějí přidat trochu energie a sladkost, aby váš den? Jak složité, jak název může znít, to trvá jen asi 5 minut a několik ingrediencí připravit skvělé espresso con panna. Níže je in-hloubka recept, jak začít v pohodlí vašeho domova (budete potřebovat na přípravu espressa, nebo alespoň moka pot):
Složení
- Kvalitní smetany (kolem 20%) – nebo low-fat možnost
- čisté mísy
- metla
- Jemně mleté kávy fazole
- kávovar na Espresso/moka hrnce
- Espresso šálek, malé sklo, nebo šáleček pohár
Příprava Ingredience,
- prvním krokem je zajistit, aby vaše šlehačkou je krémová a konzistentní. Chcete-li upravit šlehačku, rozšlehejte ji asi minutu. Nepřehánějte šlehání-nebo šlehačka může začít trochu vytékat. Výsledná struktura by měla být lehká a načechraná. Po dosažení správné konzistence vložte šlehačku do ledničky, zatímco vaříte espresso.
- vytáhněte espresso shot: pro vaření espressa budete potřebovat buď espresso stroj nebo moka hrnec. Pokyny k používání hrnce moka naleznete v našem průvodci zde a v našem videu níže:
instrukce
- vytáhněte výstřel (nebo dva) horkého espressa a nalijte jej do šálku.
- Vezměte si šlehačku a ozdobte espresso výstřelem tolik smetany, kolik chcete. Většina lidí preferuje jednu nebo dvě polévkové lžíce na šálek.
- tradičně byste neměli přidávat cukr ani jiné sladidlo do espresso con panna, ale můžete být trochu kreativní posypáním kakaem nebo skořicí.
- podávejte v šálku espressa, malé sklenici nebo šálku demitasse
- užijte si svůj nápoj!
Jakmile se pokusíte espresso con panna, budete supění dolů pravidelně v žádném okamžiku! Pokud se rozhodnete jít staré školy zřeknutím sladidla a látky určené k aromatizaci lze očekávat, že pití espresso vpřed (zpočátku odvážné a hořké), pak sladce hotové šlehačky. A pro milovníky kávy, kteří jsou vždy na cestách, espresso con panna je k dispozici ve Starbucks a Peet ‚ s Coffee (nazývané Caffe Con Panna).