Domácí Tortilla Chips

Domácí Tortilla Chipsy jsou super snadné, aby se doma a chuť mnohem lepší, než obchodě koupil tortilla chipsy. Vše, co potřebujete, je 3 ingredience, aby se tyto kvalitní restaurace tortilla chipsy od nuly! Pokyny krok za krokem jsou uvedeny níže!

zahrnul jsem také pokyny pro pečení nebo smažení těchto tortilla chipsů!

miluji výrobu vlastních domácích tortilla chipsů od nuly! Chutnají mnohem lépe než v obchodě a jsou velmi snadno vyrobitelné. Vše, co potřebujete, jsou 3 ingredience! Níže jsem uvedl pokyny pro smažení, pečení a smažení na vzduchu!

Když jsem poprvé vyrobil tortilla chipsy doma, byl jsem šokován tím, jak podobné chutnaly chipsům, které dostanete v mexických restauracích. Jsou dokonale křupavé, křupavé a jsou úžasné, když jsou teplé čerstvé z oleje.

ingredience

• kukuřičné tortilly: rád používám 6 palcové kukuřičné tortilly. Můžete použít bílé, žluté nebo modré kukuřičné tortilly.
• olej: arašídy, sójové boby,řepka nebo rostlinný olej by fungovaly! Obvykle používáme cokoli z toho, co máme po ruce.
• sůl: nejlepší na tom, jak je vyrobit doma, je, že můžete čipy ochutnat podle svého vkusu. Rád používám hrubou sůl, jako je košer sůl nebo šupinatá mořská sůl.

Jak vyrobit domácí tortilla chipsy

začněte rozřezáním stohu kukuřičných tortil na 6 klínů. Dále zahřejte řepkový olej na 350 F ve velké holandské troubě. Když je olej připraven přidat tortilla chipsy ujistěte se, že dav pánev (tortilly se držet pohromadě). Tortilly trvají asi 1 až 2 minuty na každé straně, dokud nezhnědnou. Vyjměte tortilla chipsy a položte na papírové ručníky. Okamžitě osolte. Sůl se lepí na tortilly lépe, když jsou stále horké přímo z oleje. Nechte jednu nebo dvě minuty vychladnout a užívejte si!

Jak péct domácí tortilla chipsy

Pokud hledáte zdravější variantu s mnohem méně olejem pečení těchto tortilla chipsů se ukáže skvěle! Předehřejte troubu na 350 stupňů. Promícháme tortilla chipsy asi 1 polévkovou lžící oleje nebo sprejem s olivovým olejem. Umístěte je do jedné vrstvy na plech a pečte po dobu 10 minut, poté pečte dalších 5-10 minut nebo do křupavosti.

Jak vyrobit tortilla chips ve vzduchové fritéze

Další způsob, jak vyrobit křupavé tortilla chips, je ve vzduchové fritéze! Ukázalo se, že jsou super křupavé stejně jako smažená verze! Chcete-li tyto tortilla čipy začít předehřátím fritézy na 350 stupňů. Nastříkejte tortilla chipsy sprejem olivového oleje a poté je vložte do jedné vrstvy do fritézy. Nastavte fritézu na 2-3 minuty flip a pokračujte ve vaření dalších 2-3 minut nebo do křupavosti!

Tipy pro výrobu tortilla chipsů doma

• smažte v dávkách: To pomáhá tortilla chips vařit rovnoměrněji a zabraňuje jejich slepení.
• použijte teploměr: (Tento se nám líbí! Pomáhá udržovat olej na 350 stupních. Pokud je olej příliš horký, způsobí to, že se tortilly vaří příliš rychle a spálí a příliš nízké teplo způsobí, že tortilla chipsy budou mastné a žvýkací.
• sezóna okamžitě: Toto je zásadní krok pro zajištění správného koření čipů. Jakmile vyjdou z horkého oleje, posypte sůl na čipy.
• přidat další koření: proč se zastavit jen u soli? Přidejte posypeme tajin koření, Cajun koření, ranč, zatar, nebo jen posypeme česnekem nebo chilli pro extra kop!

co podávat s domácími kukuřičnými tortilla chipsy

podávejte tyto domácí kukuřičné tortilla chipsy se salsou, guacamole nebo mým oblíbeným queso! Můžete je také použít k výrobě nachos nebo migas!

jak dlouho vydrží?

tortilla chipsy zůstávají čerstvé ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 3 dnů.

zde je více receptů na občerstvení!

• Maple Kandované pekanové Ořechy
• Domácí Preclík Kousnutí
• Domácí Pita Čipy
• 5 Minut Pikantní Chilli Mandle

Potřebujete více rychlý & snadné recepty ve vašem životě? Přihlaste se k odběru týdenního zpravodaje nebo Sledujte mě na Instagram, Facebook, a Pinterest pro všechny denní aktualizace.

udělali jste tento recept? Nezapomeňte zanechat recenzi! To pomáhá ostatním čtenářům a mým webům! Rád slyším vaši zpětnou vazbu!