Jak rychle zhubnout na slaninové stravě

hledání informací o „výživě“, „stravě“ nebo jednoduše položení otázky: „Jak mohu jíst zdravě?“, má za následek ohromnou záplavu obsahu.

jako fitness profesionál si pamatuji, jak ohromující to začínalo na mé cestě k sebevzdělávání toho, co to znamená být zdravý. V 15 letech jsem neměl mnoho možností-počkejte na to! Chystám se randit – šel jsem do místní knihovny a zkoumal výživu a jak zhubnout.

moje děti se docela smály, když jsem musel vytáhnout obrázek mikrofiše, abych jim ukázal, že takto jsem musel najít staré články a výstřižky z novin. Tehdy, téměř před 26 lety, vše, co jsem našel, bylo asi dvě desítky knih na toto téma.

dnes je psaní podobného vyhledávacího výrazu do Googlu jako pití z Informačního firehose-open wide!

topíme se v informacích a co víc než to, že máme sakra čas rozluštit, co je fakt, fikce, výstřelek nebo pravda – a co je nejdůležitější, co je skutečně udržitelné pro každodenní život? Koneckonců, není to to, co slovo „dieta“ ve skutečnosti znamená-způsob, jakým se člověk živí? Metrem Dieta‘, ‚Paleo Dieta“, „Zóna Dieta‘, ‚Atkinsova Dieta‘, ‚South Beach Dieta‘, ‚Dr. Bernstein Dieta‘, ‚Středomořská Strava… a poslední, ten, který zachytil můj pohled, ‚Slaninu Dieta‘!

Pokud jste jako já, slovo BACON, dostalo vaši pozornost. Pokaždé, když vidím nebo slyším slovo, začnu nekontrolovatelně slintat jako jeden z Pavlovových psů. „Slaninová strava“ zní příliš dobře, než aby to byla pravda,že? Po většinu mého dospělého života, věřil jsem, že jíst příliš mnoho tohoto zalévání úst, šťavnaté, nasycení celodenního masa bylo pro mě špatné? Příliš mnoho tuku, příliš mnoho soli, příliš mnoho, příliš mnoho, příliš mnoho… ale tady je to dieta, není opravdu nazývá ‚Slaninu Dieta‘, ale Ketogenní Dietu, která podporuje myšlenku jíst s vysokým obsahem tuku, středně bílkovin a nízké sacharidů.

a tak víte, slanina spolu s řadou dalších uber mňam masa dostane zelenou v keto-land. Tak co jsem mohl ztratit? Musel jsem se ponořit a zažít tento způsob doplňování paliva-a chlapec, ponořil jsem se all-in.

Keto Dieta: jaká jsou fakta?

než jsem se zavázal k týdnu v „keto zóně“, musel jsem vědět více faktů o této stravě. To, co jsem našel, bylo ohromující-děkuji Google a PubMed! Ketogenní strava existuje již více než sto let a byla původně vyvinuta jako léčba epilepsie u dětí. Ukázalo se, že je vysoce účinný a u některých pacientů snižuje záchvaty až o 50% nebo více. Pro 1920 a 30, to zůstalo populární, ale byl vyřazen v průběhu času, když anti-záchvat léky, se stal primární léčby ve 40.letech.

proč se Keto Dieta nazývá dieta na spalování tuků

nejjednodušší způsob, jak popsat Keto dietu, je strava s vysokým obsahem tuků, mírným obsahem bílkovin a minimálním obsahem sacharidů. Nedostatek sacharidů způsobuje metabolický posun nazývá „ketóza“, a když v tomto stavu se tělo přepne z použití glukózy ketolátek jako zdroj energie. Ketony jsou vytvářeny játry z tuku, proto někteří lidé také označují keto dietu jako „dietu na spalování tuků“.

dovolte mi, abych nerd na chvíli zde.

tělo má 3 sklady k použití jako palivo:

1) sacharidů z potravy.

2) protein, který je přeměněn na glukózu v játrech, a pak používá jako zdroj energie

3) uložené tělo tuku a ketony

naše typické North American strava, sacharidy jsou hlavním zdrojem paliva, a škrobů a cukru jsou snadno rozděleny do glukózu v krvi, což naše těla jeho primární zdroj energie. To je, když hormon zvaný inzulín kopy k odstranění glukózy z krevního řečiště jako příliš mnoho cukru v krvi může vést k nebezpečné onemocnění zvané glykosylace. Inzulín přeměňuje glukózu na glykogen, z nichž některé jsou uloženy v játrech jako rezervní palivo pro mozek, a zbytek je uložen ve svalech jako zásoby paliva pro tělo.

když nepoužíváme naše zásoby glykogenu každodenním pohybem, cvičením a podobně, zůstává ve svalech. Naše tělo může uložit pouze tolik glykogenu, což je zhruba 1800 kalorií, a když, že rezervace se stává plnou obou svalů a jater poslat signál k zastavení produkce inzulínu, a to je, když se nadbytek glukózy ze všech našich sacharidy bohaté jídlo začne budovat v krvi – a zde je nut – to signalizuje tělu uvolňovat více inzulínu k odstranění této přebytečné glukózy z naší krve!

hladiny inzulínu prudce stoupají a obvykle, protože to je norma pro většinu Severoameričanů dnes, inzulínová rezistence nakonec následuje. V tuto chvíli játra říkají: „Hej glukóza, Vypadni odsud!“a vyhání to do našeho těla, aby bylo uloženo jako tuk. A jak si můžete představit, že lidé stále jíst vysokou sacharidů jídlo, není spalování cukru již v našem těle či krevního oběhu, zvýšení hladiny inzulínu, a tak i naše tělo tukových zásob… začarovaný kruh, který vede k metabolické syndrom – soubor podmínek, způsobené inzulínovou rezistenci – a významným faktorem, který přispívá zvyšující se výskyt obezity, diabetes typu 2, srdeční onemocnění, ztučnění jater a dalších metabolických problémů v dnešním světě.

co je metabolický syndrom? (A proč by nás to mělo zajímat?)

co s tím má Keto společného?

všechno.

Obvykle ketony nikdy hrát roli v podněcování tělo nebo na výrobu energie, ale během Ketogenní, low-carb dieta, ketony staňte se klíčovým hráčem při tankování nás a zároveň v rámci našeho těla, vyletí na spalování tuků‘ switch. Když omezíme příjem sacharidů, zejména když eliminujeme škroby a cukry, tělo přejde do stavu lipolýzy.

Lipolýza je mimořádně efektivní biochemickou cestu k hubnutí a má dlouhý seznam vědeckých dat, jejich zálohování jako skvělou alternativu k využití glukózy pro energii. Lipolýza začíná, když tělo začne spalovat tukové zásoby energie místo sacharidů získaných z naší stravy. Vedlejšími produkty tohoto procesu spalování tuků jsou ketony, a proto je ketóza sekundárním procesem lipolýzy. Snížením příjmu sacharidů, které tělo použije pro energii nejprve, kdykoli je k dispozici, je nuceno místo toho používat své tukové zásoby, což je jinak známé jako ketóza. Ketony balení silný úder a vedle glukózy je jediná jiná forma energie, které naše tělo může využít.

A tady je kicker, ketóza poskytuje adekvátní palivo pro buňky, mozek a další orgány, stejně jako glukóza ze sacharidů, ALE, na rozdíl od, když tělo používá glukózy ze sacharidů pro energii, ketóza není ukládání tuku, A umožnit, aby fyzické tělo spálit uložených tuků na palivo. Haló!?

jak začít s ketogenní dietou?

existují 4 odlišné plány, které najdete při zahájení vlastního výzkumu, který je pro vás ideální:

1. Standardní ketogenní strava je 75% kalorií z tuku, 20% bílkovin a 5% sacharidů.

2. Vysoce proteinová ketogenní strava, která je 60% tuku, 35% bílkovin a 5% sacharidů.

3. Cyklická ketogenní strava, která je skvělá pro kulturisty a sportovce, kteří se účastní vysoce intenzivních sportů nebo cvičení. Typické zhroucení je 5 dní keto následované 2 dny s vysokým příjmem sacharidů.

4. Cílená ketogenní strava, která funguje dobře pro sportovce, kulturisty a podobně, protože umožňuje dietní příjem sacharidů ke zvýšení tréninkových plánů.

3 Základní Pravidla Vědět, než začnete Fušovat s Ketózy

Zde je několik základních pravidel, jak udržet v paměti před spuštěním jít ‚keto‘:

Keto Pravidlo 1: Použijte Čistý Carb Formule

Normálně, když lidé (včetně mě!) začněte keto dietu, doporučuje se zaměřit na 50 gramů sacharidů denně nebo méně a v mnoha případech méně než 20 gramů denně za první týden nebo dva. Většina sacharidů, které jíte, by měla pocházet z neškrobové zeleniny. Myslete na zelenou, vláknitou zeleninu, jako je kapusta, špenát, okurka, i když mnoho dalších zeleniny s nízkým obsahem sacharidů je v pořádku. Vždy jíst carb jídlo s bílkovinami nebo tukem, například kus sýra s okurkami nebo špenát s kuřecím masem. Poznámka: vlákno není jako typický carb – v těle se nepřevede na glukózu. Ve skutečnosti snižuje glykemickou zátěž potravin bohatých na sacharidy, což je dobrá věc jak pro energii, metabolismus, tak pro sytost. Takže při pohledu na potraviny, použijte vzorec net carb.

Celkový Počet Sacharidů – mínus Vlákno Count = Rovná se Čisté Sacharidy,

tj. avokádo má 34 gramů sacharidů a 26 gramů vlákniny, což by výnos celkem 8 gramů čistého sacharidů.

Keto Pravidlo 2: Jezte hodně zdravých tuků

Jezte hodně zdravých tuků – nebojte se! Tuk je 90% ketogenní. Pamatujte si, že v ketóze tuk je hlavním zdrojem energie pro tělo, které bude nejen pomůže cítit nasyceni, eliminovat chutě cukru a paliva vašeho těla, ale jsou také základní stavební kameny pro důležité hormony a tělesné struktury. Nejlepší tuky jsou mononenasycené a nasycené, včetně olivového oleje, avokádového oleje, kokosového oleje, bylinného másla, ghí, červeného masa, slaniny. Přírodní celé tuky jsou vždy nejlepší! A samozřejmě, v závislosti na vašich cílech hubnutí, příjem tuku je variabilní.

Keto Rule 3: Získejte dostatek bílkovin ve vaší stravě

Získejte dostatek bílkovin ve vaší stravě. Snažte se, aby 20 až 35 procent kalorií pocházelo z bílkovin. Ale pozor, existuje něco jako příliš mnoho dobré věci-protein je ketogenní i antiketogenní. Některé bílkoviny se přemění na glukózu v krevním řečišti a inhibují ketózu, takže váš příjem by měl stačit, aby se zabránilo ztrátě svalů, ale ne tolik, že vypne ketózu. Pro mě jsem zjistil, že je nejlepší získat asi 25% svých denních kalorií z bílkovin. Dobrým pravidlem je, že sedavé lifestylery by se měly zaměřit na 0, 69 až 0.8 g bílkovin na libru libového tělesné hmotnosti; pro ty, kteří jsou mírně aktivní, zaměřit se na 0,8-1,0 gram na libru libového tělesné hmotnosti; a ty, které pravidelně cvičit s těžkými odpor školení, focení pro 1 až 1,2 g na libru libového tělesné hmotnosti.

Co jsem si všiml, stává se Keto Přizpůsobený‘

Když jsem se rozhodl udělat týden na ketogenní dietu, jsem si všiml, řada věcí se děje…

za Prvé, jsem trpěl tím, co se nazývá ‚keto chřipky, která se vyznačuje nízkou spotřebou energie, duševní zamlžení, spací problémy, potravin chutě a hlad. Jo. Měl jsem to asi 48 hodin. Poté, co dělá nějaké kopání, jsem dospěl k závěru, že to byl můj vlastní dělá pro zachování sebe dobře hydratovaná a přikrýval s elektrolyty, což jen zhoršuje cukru vysazení jsem se cítila fyzicky i emocionálně. I když jsem moc cukru nejedl, očividně jsem ho měl stále dost, aby po něm moje tělo přirozeně toužilo.

Mnoho z těchto příznaků mohou být zmírněny tím, že zvýšíme příjem tuků, pít hodně vody a zvýšení elektrolyty – použil jsem produkt s názvem Ketoprime, který je speciálně navržen tak, aby pomoci jeden zmírnit keto chřipky, stejně přidány v růžové Himálajské mořské soli, aby se některé z mých jídla a vody. Čím více jsem četl na keto, uvědomil jsem si, že existuje velký rozptyl toho, jak rychle se lidé stanou „keto přizpůsobenými“. To je místo, kde se vaše tělo plně přepne do stavu ketózy a využívá ketony pro palivo. Zvedl jsem několik ketonových testovacích proužků moči (cena je asi 10 $za balení 50) a začal sledovat hladinu ketonu.

Nutriční ketóza je definován sérum ketony v rozmezí od 0,5 do 3,0 mM – zjistil jsem, že jsem optimální kolem 1.5. Zvýšené ketony někdy také produkují ovocnou vůni moči a dechu, to je dočasné, nicméně, a já to opravdu nepovažuji za negativní, ale možná to jsem jen já. Někteří lidé hlásí zácpu jako vedlejší účinek, ale to lze snadno vyhnout, pokud věnujete pozornost příjmu vlákniny. Avokádo, lněná a chia semena a většina listové zeleniny mají vysoký obsah vlákniny, aby se ujistili, že jsou vaším primárním zdrojem sacharidů.

všiml jsem si, že jsem měl ztrátu chuti k jídlu a zažil jsem nějaké záchvaty nespavosti. Je to divné, když začnete přesouvá do ketózy a dostat se přes chřipku stavu, množství energie, kterou cítíte, a zaměřit se na své zkušenosti, je super, ale všiml jsem si, po pouhých 4 hodinách spánku jsem se vzbudila a cítit se plně odpočatý a vzhůru.

za posledních 5 let, keto strava zaznamenala oživení, který je poháněný více než jen osobní výsledky. Mezi National Institute of Health, American Journal of Clinical Nutrition, Duke, Stanford, a Mayo Clinic, abychom jmenovali jen několik, které poskytují přesvědčivé info podpůrné výhody nízké carb, ketogenní, jako výživových programů.

kromě hubnutí: přehled terapeutické použití velmi nízké sacharidů (ketogenní) diety popisuje terapeutický potenciál v několika zdravotních stavů, včetně „diabetes, syndrom polycystických ovarií, akné, neurologické onemocnění, rakoviny a zlepšení respirační a kardiovaskulární onemocnění, rizikové faktory“. Jiné studie naznačují, že může být účinnou léčbou srdečních chorob, rakoviny, epilepsie, Alzheimerovy choroby, Parkinsonovy choroby a dokonce i poranění mozku.

takže to všechno zní příliš dobře na to, aby to byla pravda, a nakonec vyvolává otázku…

je ketogenní životní styl pro každého?

musíte být soudcem toho. Udělejte si čas, dělat svou due diligence, a když jste připraveni ponořit prsty do vody – nebo ještě lépe, prsty ve slanině – jestli keto je pro vás, navrhuji, počínaje jednu jednoduchou věc… začít svůj den s Neprůstřelnou Kávu. Níže jsem zahrnul jednoduchý, ale výkonný recept, zkuste to dva týdny.

pijte to každé ráno na lačný žaludek a po několika týdnech mi řekněte, že necítíte rozdíl, který tato malá změna má na vaší energii, metabolismu a funkci mozku. Tak jsem začal před 5 a půl lety. A jen si pomyslete, až příště pocítíte nutkání vzít si drink z Informačního firehose, můžete říct „ne děkuji, podejte slaninu prosím“.