Pěstování Ovoce a zeleniny po celý rok v Kanadě nebo v chladnějších částech Severní Ameriky by bylo skvělé, ale, bohužel, naše klima nás omezuje na několik rostoucí měsíce v létě. A i to by bylo ve budeš šílenější oblastech naší země; ve vysokých nadmořských výškách a dále na sever je obtížné pěstovat nějaké poživatiny bez skleníku.
Existují dva hlavní typy skleníků, aby zvážila – jsou připojené k domácí a přístupný interiér, dveře (což může být také použit jako solárium a které jsou začleněny v Zemi, lodí s různou úrovní úspěchu v chladném podnebí), a volně stojící skleníky, které jsou určeny především pro pěstování rostlin a potravin. V tomto článku jsme hovořili se třemi různými majiteli / staviteli (všichni v Quebecu, ale s proměnlivým podnebím)o konstrukčních metodách, které si vybrali, a o druzích potravin, které pěstují.
Pierre Fisette – Estrii, jižní Quebec
Pierre Fisette postavil si pasivní solární skleník sám po rozsáhlé internetové výzkum a účast na seminářích. Začal se stávajícími skleníkovými plány a přizpůsobil je tak, aby vyhovovaly jeho specifickým potřebám & potřebám chladného klimatu.
skleníková konstrukce:
budova je rámovaná dřevem, 20′ x 40 ‚ a 16 stop vysoká uvnitř. Severní stěna je pohřbena asi 6 stop hluboko a je vyrobena z 310 starých pneumatik, které jsou naplněny pískem. Tři další strany umožňují světlo dovnitř, plus střecha orientovaná na jih. Severní střecha je kovová.
- byla použita pevná izolace pod podlahou a na severní stěně.
- zasklení je směs polyethenu, terasových dveří a rekultivovaných oken.
Pro Skleník je v rozloženém stavu on-line s doručením, nebo ve Skleníku stavebních materiálů, viz zde
V tuto chvíli, dvě malé fanoušky poskytnout potřebné čerstvého vzduchu a odstranění vlhkosti. Instalace ventilačního systému poháněného solárními panely je plánována do budoucna.
vegetační období: v současné době se používá něco přes tři sezóny; tam jsou asi 2-3 měsíce, kdy se v současné době nepoužívá. Pierre plánuje v budoucnu přidat raketový sporák a geotermální topný systém, aby prodloužil vegetační období na celé čtyři roční období.
typ plodiny & výtěžek:
nebyla použita žádná speciální půda a je obohacena pouze organickým nebo přírodním hnojivem. Plodina zahrnuje sortiment zeleniny a zeleniny, jako jsou rajčata, okurky, papriky, hrášek, Švýcarský mangold, kapusta, byliny atd.
“ Naším cílem je stát se soběstačným, alespoň co nejvíce. Mohl bych vyrůst natolik, abych zajistil několik rodin, kdybych chtěl,ale naším původním cílem nebylo vydělávat na živobytí, “ řekl Pierre. Jejich domácnost má dva lidi, ale tento skleník s chladným klimatem také pomáhá krmit čtyři děti, vnoučata a nevlastní rodiče. „Dáváme hodně z toho pryč, a letos jsme začali prodávat některé v místní vesnici. Prodej přebytku nám pomáhá pokračovat v financování projektu.“
Celkové náklady na materiál:
O 3000 $k dnešnímu dni. Náklady byly omezeny na minimum díky použití mnoha recyklované, opravené a obchoduje stavebních materiálů, i když Pierre očekává, že celkový jít s dodatky má v plánu pro budoucnost.
Úroveň spokojenosti:
Velmi spokojeni. „V takovém bláznivém projektu budou vždy překvapení a nedostatky,“ říká se smíchem, “ ale staráme se o ně jeden problém za druhým.“
“ nakonec bychom chtěli přidat stěny ze starých lahví. Jde o víc než jen o jídlo, je to také umělecký projekt“. On i jeho partner jsou umělci a vášniví recyklátoři.
a na dosažení svých cílů soběstačnosti říká: „od začátku května jsme nemuseli kupovat zeleninu. Nejíme moc masa a maso, které konzumujeme, pochází od místního ekologického producenta.“
Pierre očekává, že do 5 let dosáhne 100% soběstačnosti, pokud jde o ovoce a zeleninu, což je báječný výsledek pro skleník s chladným klimatem.
jeho doporučení ostatním:
- koupit stávající kovovou konstrukci pro zjednodušení stavby!
- Být velmi vědom úrovně vlhkosti – to je důležité, aby se zabránilo, že rostliny, které jsou namočené ve vodě, ráno vodu pravidelně na listech může vést k onemocnění & plíseň.
Maude Alary-Paquette – low-budget skleníku v Severní, studené Quebec
Kraj:
Haute-Gaspésie, města La Martre podél břehu řeky St. Lawrence
Skleníkové konstrukce:
tento skleník s chladným klimatem je 10 x 16 stop, postavený pomocí kovového rámu tempus Shelter. Všechny povrchy stěn a střechy jsou neizolované a zasklené pouze polyethylenem. Podlaha je patio kameny položené na vrcholu geotextilie membrány. Cedrové dřevo bylo použito pro jeho odolnost proti hnilobě.
Ventilace:
Žádné ventilační systém na rozdíl od windows a polyethylenu stěny, které jsou zvýšeny během dne přivést na čerstvý suchý vzduch a aby se zabránilo přehřátí.
vegetační období:
neexistuje žádný topný systém, takže jeho použití je v současné době omezeno na letní měsíce, od prvního červnového týdne do poloviny října. Pár by ale rád přidal nějaký zdroj tepla, aby prodloužil funkční využití na tři roční období.
druh plodiny & výnos:
většinou rajčata, ale také papriky, okurky, mleté třešně, bobule, byliny jako koriandr a bazalka. Čtvrtina plochy byla vyhrazena pro plodiny zeleného hnoje.
skleník v současné době poskytuje zeleninu pro dva dospělé a jedno dítě v létě. „Bylo by možné zasadit postupně a pěstovat více zeleniny přizpůsobené chladu na začátku a na konci sezóny, prostě nemáme čas. A naše vegetační období v Gaspésie je kratší než v jižním Quebecu, “ řekla nám Maude.
několik výzev byly realizovány, když se poprvé přešli k pěstování potravin ve skleníku, ale říká Maude se rychle přizpůsobili a našli mnoho problémů lze vyřešit tím, že pravidelně ji otevřel a umožňuje změnu vzduchu.
- skleník brání návštěvám velkého množství opylujícího hmyzu, zvyšuje také vlhkost.
- potenciální přehřátí je dalším faktorem, který vyžaduje neustálé sledování.
- dbají na to, aby byla v noci zavřená, aby nepřišla o úrodu místní divoké zvěře.
Celkové náklady na materiál:
O $300.
porovnat Skleníkových Soupravy on-line s doručením, nebo ve Skleníku stavebních materiálů, viz zde,
Úroveň spokojenosti:
„Jsme rádi, roste naše jídlo a autonomie, která přichází s ním,“ říká Maude. „Kromě ekologického farmáře v sousedním městě je to tady v Gaspésie trochu potravinová poušť. Rád bych věděl, co jíme, odkud pochází a že jídlo, které konzumujeme, je organické v odrazu našich hodnot. Náš skleník bude celoživotním učňovstvím a útočištěm míru!“zvolala Maude.
cílem Maude je produkovat dostatek zeleniny a zeleniny, které nahradí organické místní koše, které dříve zakoupila. Skleník by měl být zaplacen zhruba za dva roky díky úsporám na nákupech potravin.
doporučení pro ty, kteří chtějí začít s chladným klimatickým skleníkem?
Maude nejprve navrhuje věnovat čas sledování sezónního slunečního záření, aby pomohla vybrat nejlepší místo.
„nestavte příliš velké, pokud to není nutné, a udělejte si čas na zpracování sklizně (vaření, konzervování a zmrazení), pokud je vše zralé současně. „Je důležité se dozvědět o typech plodin, které Vás zajímají, vyhradit si prostor pro zelený hnůj, střídat plodiny atd. „
Maude také miluje možnost zažít slunce a teplo ve skleníku, i když neroste jídlo. „V únoru to může být -15 °C venku, ale 10 °C ve skleníku! Na druhou stranu, abych to udělal, musím v zimě udržovat střechu a dveře čisté … „
Laurent Teasdale & Frédéric Bachand-pěstování podniku v chladném klimatu
Region:
Stanbridge Station, Jižní Quebec poblíž hranic s Vermontem. Safrenière des Kantonů je společnost založená Frédéric Bachand a jeho matka Sylvie Bernatchez, rodina-spustit podnikání, která se specializuje na ekologické zemědělství a distribuce šafrán a paprika.
Skleníkové konstrukce:
s cílem rozšířit rodinný podnik, Teasdale a Bachand koupil starý kovové skleníkové konstrukce z důchodu zemědělce v oblasti. Skleník, který zakoupili, byl delší, než bylo požadováno, a proto byl rozdělen na dvě nezávislé struktury. Jeden ze skleníků je prosklená s jednou vrstvou polyethylenu, druhý má double-vrstvené polyetylenové tkaniny s izolační vrstvou vzduchu mezi nimi.
izolované skleník je vytápěn regenerované nucené vzduchu pec, která je aktivována automaticky pomocí termostatu, když teplota klesne pod stanovený limit. Po dosažení regulační teploty se topný systém automaticky zastaví.
porovnat Skleníkových Soupravy on-line s doručením, nebo ve Skleníku stavebních materiálů včetně topení, termostaty, včetně CHYTRÝCH možností, vidět tady,
Ventilace:
Na stranách obou sklenících otevřít podle potřeby, aby dovnitř čerstvý vzduch. Izolovaný skleník má také ventilátor aktivovaný termostatem, který odvádí teplo, když budova dosáhne nastavené teploty.
vegetační období: vyhřívaný skleník může produkovat asi tři sezóny počínaje dubnem. Neizolovaná část je omezena pouze na teplejší měsíce.
typ plodiny & výnos:
izolovaný skleník se používá především pro obchodní účely, pěstování šafránu a papriky. Umožňuje třísezónní plodiny a klíčení 10 000 ročních sazenic papriky a šafránu, které budou nakonec vysazeny na polích (přibližně 50 000 čtverečních metrů). Metr.) V polovině června.
Pár používá druhý skleník pro pěstování zeleniny pro vlastní spotřebu, jako jsou rajčata,okurky, zelí atd.
celkové náklady na materiál:
$ 2500 celkem pro oba skleníky – viz volby pro skleníkové materiály zde
zavlažovací systém:
skleník používaný k výrobě potravin má zavlažovací systém s vodou čerpanou z nedalekého rybníka. Tato neupravená voda je nevhodná ke spotřebě, ale ideální pro zahradnictví. Druhý skleník a pole nemají automatizovaný zavlažovací systém.
Úroveň spokojenosti:
“ milujeme to, protože pro nás je to jako rozšíření domu, protože jsme připravovali naše sazenice v našem malém připojeném soláriu.“říká Laurent.
“ v prvním roce jsme měli malé problémy s pecí a někdy byl skleník příliš chladný. Udělali jsme nějaké úpravy a doufáme v nadcházející zimu.“
a soběstačnost?
primárním cílem instalace skleníku bylo rozšíření jejich podnikání, ale na osobní úrovni usilují o soběstačnost, alespoň v letních měsících. Aby toho dosáhli, vysadili Laurent a Frederic několik ovocných stromů a mají několik kusů skotu, aby si vyrobili vlastní maso. Přebytečná zelenina je konzervovaná nebo zmrazená a zvířata nevhodná pro lidskou spotřebu se používají ke krmení zvířat. Živočišný odpad se změní na hnůj, který bude použit v příštím roce plodin.
doporučení pro ty,kteří chtějí začít?
„Být připraven v dostatečném předstihu, a pokud je to možné mít skleník postavit před chladné počasí v zimě, takže jste připraveni jít, jakmile se počasí zahřeje na jaře.“
“ hledejte použité materiály před nákupem nových. Může to nějakou dobu trvat, ale často najdete použité struktury zeleného domu online, stejně jako stará okna a dveře. To šetří náklady a udržuje materiály mimo skládky.“
“ Nezapomeňte kompostovat!”