Jak vyrobit domácí smažené cibulové kroužky

Athlyn Green si užívá bičování chutných jídel ve své domácí kuchyni. Obdržela mnoho žádostí o své recepty a ráda se o ně podělí.

Křupavé, a tak Velmi Lákavé

Tvorba Restaurace-Styl Cibulové Kroužky Doma

Cibulové kroužky jsou restaurace, oblíbené, ale mohou být snadno vyrobeny z domů a neberou moc času, aby se.

Vše, co potřebujete, jsou cibule, něco se na nich smažit, a dobrý recept na těsto, které nadýmá nádherně, jak to vaří a promění v nádherně křupavou vrstvou.

Ale pro některé, listové těsto zdá trochu záhadou, nádherný povlak vyroben kuchaři a pouze v restauracích—, protože po tom všem, něco, co chutná tak dobře musí to být těžké, že?

vůbec ne. Překvapivě může být těsto vyrobeno z několika jednoduchých ingrediencí, které má většina lidí ve své domácí spíži. Je velmi snadné vyrobit a lze jej zamíchat během několika sekund.

i Když to trvá jen několik minut, aby cibule kroužky a listové těsto doma, je důležité dodržovat vaření tipy v tomto článku pro nejlepší výsledky, a to je neméně důležité věnovat pozornost na bezpečnostní opatření při práci s horkým olejem v domácí kuchyni.

jste připraveni začít?

Smažené dozlatova a Připravené k Jídlu

Občerstvení nebo Skutečný Slouží?

většina lidí by souhlasila s tím, že zatímco si při jídle užívají talíř cibulových prstenů, nikdy jich není dost. Pracoval jsem jako kuchař v rodinné restauraci a bylo nám řečeno, abychom na každý talíř položili asi 8-10 cibulových kroužků. Je to spíš jako příloha a ne to, co by mnozí považovali za skutečnou porci.

tyto chutnají tak dobře, ale… Chci Více

proč si vyrobit vlastní cibulové kroužky?

• nemusíte chodit ven.
• nemusíte utrácet žádné peníze.
• Pokud máte málo potravin, jedná se o jednu položku nabídky, která vyžaduje několik ingrediencí.
• můžete udělat větší porci cibulových prstenů, než byste dostali v restauraci.

Světlejší nebo Tmavší

1. Krok: Předehřev Olej

Cibulové kroužky mohou být vyrobeny pomocí hlubokém hrnci nebo fritéze.

• Pokud používáte hrnec na sporáku, zahřejte olej na střední teplotu (volič by měl být kolem 6-8), nikoli na vysokou teplotu.
• Pokud používáte fritézu s nízkým obsahem tuku, postupujte podle pokynů týkajících se teploty.

typ oleje

zjistil jsem, že je nejlepší použít tekutý olej, přes použití hydrogenovaného tuku. Proč? Zkrácení nebo sádlo přidává na mastnotě, kterou nechcete; zatímco tekutý olej přidává k nádherné křupavé struktuře. Zkrácení nebo sádlo fungují dobře při vaření hranolků, ale ne tak dobře při vaření cibulových kroužků potažených těstíčkem.

Krok 2: příprava těsta

během zahřívání oleje kombinujte ingredience pro těsto.

Míchání Složek

Několik Jednoduchých Ingredience Jsou Potřeba, aby se Listové Těsto

Kombinovat suché přísady v misce:

• 1/2 šálku bílé mouky
• 1 lžička. prášek do pečiva
• 1/2 lžičky. sůl
• protřepejte papriku
• protřepejte kořeněnou sůl, (volitelné)

Rozšlehejte a promíchejte.

přidat:

• scant 1/2 šálku vody

metla do hladka.

Poznámka: opravdu nemusíte měřit, poté, co jste udělali toto těsto čas nebo dva. Zjistil jsem, že trochu silnější těsto, vytváří více“ obláček “ na vaše cibulové kroužky.

Krok 3: krájení cibule

nakrájejte střední cibuli o tloušťce 1/8-1/4 “ palce a jemně vytáhněte kroužky. Mírně silnější cibule mají menší tendenci se zlomit. Dávejte pozor, aby se kroužky při jejich oddělování nezlomily.

Dělicí Kroužky

Krok 4: Vrstvou Nakrájené Cibule S Těsto

Přidat plátky cibule do těsta směsi a jemně promíchejte se lžící. To je mnohem rychlejší než individuální namáčení každého prstence do směsi těsta. Před zasunutím každého z nich do horkého oleje se ujistěte, že jsou všechny cibulové kroužky potaženy těstíčkem.

Cibulové Kroužky v Listovém Těstíčku

Teplota Oleje a Tester Kroužku

otestujte si své ropy, pokles v jedné potahované cibule prsten a hodinky, aby zjistil, jestli to sedí, nebo jestli je hranolky. To, co hledáte, je cibulový prsten, který se změní na Zlatý. Pokud je olej příliš horký, cibulový kroužek se vaří příliš rychle a změní se na tmavě hnědou. V případě potřeby upravte teplotu oleje. Když je teplota oleje správná a váš“ tester “ cibulový kroužek uvařil tak, jak by měl, jste připraveni pokračovat.

Krok 5: Vaření cibulové kroužky

Když tuk je připraven, jemně kapka v cibulové kroužky do hrnce jeden po druhém nebo místo v fritézy koše a nižší do fritézy. Při spouštění kroužků buďte opatrní, aby nedošlo k postříkání horkým tukem.

Smažení Cibule Kroužky

Připomenutí

chcete, aby vaše smažené cibulové kroužky, aby nafouknout a zase dozlatova, ne rozvařit. Pokud se převaří, budou chutnat hořce.

při použití hrnce

• se ujistěte, že cibulové kroužky jsou při vaření v oleji odděleny, aby se nepřilepily k sobě.
• otočte je tak, aby se rovnoměrně vařily na obou stranách.
• položte kovové sítko na misku a umístěte ji poblíž.
• pomocí štěrbinové lžíce zvedněte cibulové kroužky z oleje. Umístěte kroužky do sítka do kanalizace.

Připraven pro Zvedání

Důležité Bezpečnostní Opatření Při Používání Hrnce

Pokud používáte velké, hluboké hrnce místo fritéza, řiďte se níže uvedenými radami.

• dbejte na to, abyste svůj hrnec nepřeplňovali. Když se olej zahřeje a když něco smaží, probublá a může se převařit na sporák a na horký prvek, a vznítit se. Hrnec, který je napůl plný oleje, obsahuje příliš mnoho oleje pro bezpečné smažení.
• umístěte hrnec na zadní stranu sporáku.
• pečlivě sledujte, aby nedošlo k přehřátí a nebezpečí požáru. Jak již bylo zmíněno, nepotřebujete vysoké teploty.
• nenechávejte bez dozoru z jakéhokoli důvodu.
• pro rychlé a bezpečné hašení uchovávejte víko v blízkosti, v případě požáru.
• Po dokončení smažení vyjměte hrnec z prvku, abyste zabránili náhodnému zapnutí nesprávného prvku a možnému požáru.
• umístěte hrnec na bezpečné místo, dbejte na ochranu jakéhokoli povrchu a dobře z cesty jakéhokoli provozu v kuchyni.

vše hotovo!

Použití Fritéza Vařit Cibulové Kroužky?

použití fritézy je bezpečná metoda pro smažení potravin, která umožňuje:

• snadnou regulaci teploty, která zabraňuje vznícení tuku.
• nemusíte“ honit “ cibulové kroužky v horkém tuku štěrbinovou lžičkou, abyste je zvedli. Když používáte fritézu, vaříte přímo v košíku.
• zvednete všechny cibulové kroužky najednou v košíku.
• tuk odtéká do fritézy. Hluboké tuku fritézy jsou navrženy tak, aby koš sedí na římse a z tuku, tak, že všechno, kanalizace a zůstane ve fritéze.
• žádný horký prvek v blízkosti tuku. Fritéza nabízí bezpečný scénář vaření, pokud se používá podle doporučení.
• nenechávejte bez dozoru. Stejně jako s hrncem, tak i s fritézou s hlubokým tukem. Kdykoli vaříte s horkým olejem, nikdy, nikdy, z jakéhokoli důvodu nevycházejte z kuchyně.

Bezpečnostní Opatření, pokud Používáte Fritéze

Místo a zpět z pultu hran a ujistěte se, že jednotka nemůže být narazil, kabel nemůže být zachytila v oblečení, nebo jednotka, nebo kabel tažen malé děti.

rychlý způsob vaření

jakmile jste nastaveni, smažení s hlubokým tukem je rychlý způsob vaření, který eliminuje nutnost zapnout troubu a čekat, až se zahřeje. Ve většině případů je smažení s hlubokým tukem rychlejší než smažení na pánvi.

fritéza nebo oheň?

je důležité si uvědomit, že olej, pokud je přehřátý,se může vznítit. Nikdy nenechávejte olej bez dozoru a vždy podnikněte příslušné kroky k zajištění bezpečnosti při vaření s tukem. Pokud používáte hrnec, ujistěte se, že na vyhřívaný sporák nebo v jeho blízkosti nekapá žádný tuk.

© 2009 Athlyn Zelená

Gary Kindell na červenec 09, 2020:

cibule musí být muž cibule cibulové kroužky. Muž cibule jsou kulaté baseball ve tvaru ty a samice jsou rozmačkaný talířek jako tvar. Samčí cibule jsou drsné syrové a vařit být sladší a ty ženské jsou sladší syrové a vařit být bez chuti. Ženské cibule jsou k jídlu syrové a mužské cibule jsou k vaření, protože se přeměňují na sladkou příjemnou chuť.

Judy 20. května 2020:

děkuji za zveřejnění tohoto receptu zkoušel jsem mnoho, protože můj manžel miluje cibulové kroužky. To je zdaleka nejlepší recept, který jsme vyzkoušeli, a ten, který budeme používat od nynějška. Děkuji!!

Pamela 12. Června 2016:

tyto byly velmi dobré, budu vařit více později!

peachy z Home Sweet Home. prosince 02, 2015:

mám rád smažené cibule s kukuřičné mouky, z nich dělá více křupavé,

Athlyn Zelená (autor) od Západu Kootenays na Květen 18, 2015:

Ahoj Mandy, Zní to, jako by vaše těsto mohlo být příliš tenké nebo vaše teplota oleje mohla hrát roli.

mandy v květnu 08, 2015:

všechny moje těsto vypadlo, když jsem jim dal fritézu. Co jsem udělal špatně?

Alexandria Taylor 14. ledna 2015:

tento recept je život! Nikdy jsem neměl rád cibulové kroužky, než jsem je vyzkoušel. Děkuji.

Ronel Wakeford88 13. Prosince 2014:

tento recept vypadá lahodně. Dík.

Uday Patel z Jabalpur, MP, Indie dne 24. října 2014:

přidejte nějaké indické koření a podívejte se na rozdíl!

Liza dne 03. října 2014:

OMG…so dobře!

Carol Houle z Montrealu 26. září 2014:

Nemůžu se dočkat, až to zkusím s cibulí a cuketou.

Anish Kumar z Mundi Kharar, Mohali, Chandigarh, (Paňdžáb) na 10. srpna, 2014:

Úžasné, Wow cibulové kroužky, Perfektní jídlo, budu se snažit, aby vařit. vaše explace velmi jednoduše krok za krokem. vypadá jako cibulové kroužky chutné. to je skvělý vzhled. Díky za to.

cindy dne 04. července 2014:

jsem rád, že jsem našel tento recept. Neměl jsem vejce ani mléko jako většina receptů, které jsem našel. Byly to skvělé & dokonce jsem smažil pár cuketových plátků v těstíčku.

Anamika s Jain z Bombaje-Maharashtra, Indie dne 09. června 2014:

Miluji tento nápad na občerstvení. Zkusí to tento víkend. Díky za sdílení recept.

Athlyn Green (autor) z West Kootenays v dubnu 04, 2014:

Ahoj Anglica, zkuste trochu zesílit těsto a to by mělo problém vyřešit.

angelica dne 03. dubna 2014:

Moje těsto se nelepí na cibuli, nějaké návrhy?

Bernadyn z Jacksonville, Florida dne 19. března 2014:

mám tolik velké cibule právě teď, takže cibulové kroužky zní dobře! Zkusím to, díky!

Mercy Pepsi dne 02. března 2014:

Nice, thnx.

Tatiana z Floridy 25. ledna 2014:

tyto zvuky jsou úžasné! Další na řadě je rozkvetlá cibule! ❤

lesliebyars 19. ledna 2014:

vypadají skvěle. Vždy jsem použil směs z obchodu s potravinami, takže bude hezké mít doma svůj vlastní recept. Hlasoval jsem pro váš hub a úžasný. Budu sdílet na pinterest stejně.

Rah z parku Takoma 17. ledna 2014:

jsou rychlé a chutné. Nemůžu se dočkat, až zkusím další zeleninu.

peachy z domova sladký domov 17. ledna 2014:

miluji vaše fotografie, jsou dobře pořízeny a lákají mě vyzkoušet dnešní večeři. Hlasovalo se, zajímavé a užitečné

Athlyn Zelená (autor) od Západu Kootenays na leden 07, 2014:

Ahoj, Jasta, pěkná věc, o tom z těchto domů je, že můžete vydělat více, než je standardní velikost porce dostanete v restauraci.

jasta dne 02. ledna 2014:

chci to udělat.. váš vzhled tak yumyyy, díky forr recip

Johnny P 16. Listopadu 2013:

líbil se mi váš recept. Zdvojnásobil jsem recept a nahradil 3/4 šálku mléka a 1 vejce pro vodu. Bylo to docela dobré. Díky za sdílení.

Rach 25. října 2013:

zkoušel jsem mnoho a nyní jsou to rodinné fav. Díky!

FullOfLoveSites ze Spojených států v říjnu 07, 2013:

miluji cibuli, všechny druhy – od štiplavých a sladkých. Miluji cibulové kroužky, ale selhávám v tom, aby byly tak dokonalé jako ty vaše. Zkusím to taky. Díky za sdílení. 🙂

Carrie Lee Night ze severovýchodu Spojených států 31. srpna 2013:

děkuji za tento báječný hub 🙂 Nikdy jsem nedělal domácí cibulové kroužky, ale teď můžu. Zajímalo by mě, jestli by to mohlo být smažené v troubě…nelíbí se mi nepořádek smažení na sporáku. Děkuji za tento lahodný recept na hubpages. Mají skvělý týden 🙂

Julie Dorcey-Thompson na 20 ledna 2013:

SKVĚLÝ RECEPT!!! Opravdu snadné, není třeba namočit dvakrát a není třeba pro vejce nebo mléko!!! Cibulové kroužky chutnají skvěle!!! Vařené ve fritéze při 375 ‚ F po dobu 4 minut.

Děkuji!!!

Drew Breezzy odněkud v mé mysli 19. července 2012:

cibulové kroužky vypadají lahodně. V poslední době zdokonaluji svůj vlastní recept. Zváží vyzkoušení tohoto srovnání! 🙂

Pat 29. května 2012:

velmi vkusné a jednoduché.

Athlyn Zelená (autor) od Západu Kootenays na duben 03, 2012:

Ano, vaří se v průběhu horkého oleje může dojít, pokud hrnec obsahuje příliš mnoho oleje, a jestli to, co je kladen na to má vysoký obsah vlhkosti, nebo je zmrazené. Vždy je nejlepší upustit pár kousků do horkého oleje a sledovat, jak vysoko bubliny. Nikdy, nikdy nedávejte velké množství přísad do horkého oleje. Kromě toho chcete pečlivě oddělit všechny kousky, které se slepily, a / nebo je otočit, aby na obou stranách zhnědly.

strašidelné na duben 03, 2012:

Pomocí pánev víko uhasit olejové vany oheň je opravdu skvělý způsob, a díky za zmínku, je, myslím si, že je to poprvé, co jsem viděl, že to někdo řekl. Jeden člověk však je, hmm, pro mě pánvi olej na oheň bylo snadné, byl to olej, který se přenesly z pánve na vnitřek vařič, který byl více problematické. To je pravděpodobně důvod, proč pánev hořela v prvním místě.. nikdy nepřidávejte do horkého oleje příliš mnoho věcí najednou, zejména čipy:). Olej expanduje poměrně rychle jako reakce na myslím, že obsah vody. Takže nejlepší způsob, jak jsem zjistil, uhasit oheň sporák, který přišel po olejové vany požáru bylo tlumit ručník ve vodě a udusit sporák, stejně jako děláte, když používáte pánev víko uhasit pánev oheň. Jen jsem myslel, že bych hodit to na web, možná někdo bude vidět a jestli někdy mít hořící olej v kuchyni by panick trochu méně hehe

hawaiihibou na leden 09, 2012:

Tento recept určitě zkuste. Zmrazené cibulové kroužky jsou drahé! Díky za recept.

justin 10. listopadu 2011:

úžasné cibulové kroužky. toto těsto vytváří lehkou křupavou křupavost a cibule je po vaření dokonale sladká. naprosto úžasné.

Athlyn Green (autor) z West Kootenays dne 07. října 2011:

můžete použít toto těsto k potahování ryb nebo cokoli, co chcete smažit.

Amanda dne 07. října 2011:

můžete použít tento recept také na otlučené klobásy nebo je to všechno jinak.

moonya dne 04. října 2011:

moje máma mě nenechá je vyrobit:(

Danielle West 15. srpna 2011:

právě jsem to našel-moje rodina je milovala! Díky!

Vero 02. srpna 2011:

dopadli velmi dobře.

mary 30. srpna 2010:

můj přítel a já se snažíme vařit právě teď-doufám, že dopadnou mňam mňam !!

connie 30. dubna 2010:

díky imma vyzkoušejte to!!

Michael Shane z Gadsdenu v Alabamě 21. března 2010:

Díky za hub! Chtěl jsem je vyrobit….

Rayann dne 28. prosince 2009:

To zní jako to je velmi dobrá a myslím, že se bude snažit to velmi brzy

kayla na září 01, 2009:

to je dobrý způsob, pokud nebudeme mít vejce díky a hlavu vzhůru jsou dobré,