Když jsem byl dítě, měl jsem nadváhu. Nevím proč a jak se to stalo, jen jsem si vzpomněla, že najednou mi spolužáci začali říkat „tlouštík“. Možná to bylo proto, že jsem rychle změnil 2 kultury (jako dítě jsem se přestěhoval z Ruska do USA a zpět). Možná to bylo proto, že jsem snědl příliš mnoho rychlého občerstvení. Nevím. Moje rodina měla dobré stravovací návyky, měl jsem nadváhu a styděl jsem se za to. Tak jsem udělal, co dítě s nadváhou by ve stresu, tak šel na Big Mac.
jednoho dne, jako teenager, jsem měl dost. Byl jsem s rodinou na ostrově Tenerife ve Španělsku a chtěl jsem vyběhnout na kopec se svou sestrou a jejími přáteli. Ale v polovině cesty jsem musel zastavit a lapat po dechu. Byl jsem ve špatné fyzické kondici a nelíbilo se mi to.
ten den jsem začal procházet web pro řešení. Viděl jsem přerušovanou stravu nalačno, „čínskou studii“ a další svépomocné Rady na webu, než se svépomoc stala hlavním proudem. A pak jsem narazil na něco, čemu se říká „strava kombinující jídlo“.
myšlenka této stravy je jednoduchá: nejíte sacharidy a bílkoviny ve stejném jídle.
ačkoli mnoho Američanů jsou zvyklí jíst BLT sendviče, s touto dietou – byste jíst sendvič, ale bez chleba. Chléb by musel být samostatné jídlo.
tato strava se mi zdála jednoduchá a snadná, takže jsem se rozhodl to zkusit. Během následujících 5 měsíců jsem se dostal do nejlepší podoby svého života a moji přátelé (ten, kdo si ze mě dělal legraci), byli šokováni. Pochválil jsem svou stravu s cvičení a běh, a o rok později vypadala jsem jako dospívající tělo stavitel.
‚kombinování potravin dieta „nebo“ Senná Dieta‘, jak je propagován lékař William Howard Hay — je dieta potravin oddělení. K tomu existují dva přístupy a velmi bych doporučil přečíst si knihu napsanou Herbertem Sheldonem — osobou, která tuto myšlenku pomohla propagovat v polovině minulého století.
jídlo kombinující stravu
není ve skutečnosti dietou, ale spíše nutričním přístupem. Když jsem o tom četl, spisovatelé varovali, že to nebylo vědecky testováno, ale empiricky – a bylo to dobré pro hubnutí, jak tvrdí lidé, kteří to vyzkoušeli. To mi stačilo.
ústřední myšlenkou je, že existují různé druhy potravin, které by neměly být smíšené (tj. protein-bohaté potraviny, jako je maso a sacharidy, jako je chléb). Pokud budete kombinovat různé druhy potravin, bude to zhoršit vaši schopnost trávení potravy, a jako výsledek, nechte nestrávené potravy v žaludku — což bude buď shnije nebo se ti udělá špatně/přibírání na váze.
místo toho mohou lidé oddělením určitých druhů potravin lépe trávit a v důsledku toho zhubnout a získat lepší zdraví.
seno dieta
Jedná se o alternativní přístup k dietě „kombinující potraviny“, ale stále se řídí stejnou ústřední myšlenkou. Popularizoval William Hay, je to myšlenka, že jídlo lze rozdělit do následujících kategorií:
- Kyseliny (maso, mořské plody, potraviny bohaté na bílkoviny)
- Alkalické (sacharidy, zelenina)
- Neutrální (žloutky, mandlové mléko, tmavá čokoláda, citrony, máslo)
Už jste někdy pocit těžkého žaludku po jídle velký sendvič? Tato tíha je způsobena kombinací různých žaludečních kyselin.
myšlenka „stravy kombinující potraviny“ spočívá v tom, že v žaludku jsou různé tekutiny, které vám umožňují zpracovávat různé druhy potravin. Proto byste nikdy neměli kombinovat kyselé a alkalické potraviny, protože to zničí ideální kyselou/alkalickou rovnováhu v žaludku a způsobí problémy s trávením. Neutrální potraviny lze smíchat s jakýmkoli jiným druhem potravin.
když oddělíte potraviny, které jíte, cítíte se spokojeni poté, co jste jedli, ale nikdy nemáte pocit „těžkosti“ v žaludku.
Jak byste měli jíst
Existuje několik klíčových zásad kombinování potravin dieta‘, tady jsou:
- Pouze směs bílkovin (např. maso nebo ryby) s non-škrobnatých zeleniny (např., brokolice, zelené lístečky) a nikdy s zrna, chléb, rýže a ovoce s vysokým obsahem cukru
- Jíst škrobnatých zeleniny s jinými škrobnatých nebo non-škrobnatých zeleniny.
- Vyhněte se sladké ovoce a cukr, stejně jako je to možné
- Podobně jako se slow-carb dietu zpopularizoval Tim Ferriss, můžete konzumovat červené víno — ale to jde v proteinu kategorie‘ (kyselina) a měly by být konzumovány s masem. Medvěd je považován za vyrobený ze škrobové zeleniny a patří do kategorie „zelenina“ (alkalická).
- Pijte hodně vody (ale pokud možno ne během jídla)
ukázalo se, že z nějakého důvodu byla tato strava docela populární mezi lidmi v Rusku. Ať už je důvod jakýkoli, s touto dietou jsem byl schopen ztratit 25 kilogramů za 4 měsíce.
Proč ‚kombinování potravin dieta‘?
Za prvé, tato strava se mi líbila, protože to není opravdu strava. Spíše je to soubor zásad, které můžete dodržovat a ne opravdu zabít se snaží. Četl jsem mnoho příběhů a viděl jsem lidi na vlastní oči zhubnout, jen aby to všechno získali zpět, jakmile přestanou diety. Ke mě, tento přístup prostě nefunguje.
nechtěl jsem rychlou opravu, spíše jsem hledal soubor dietních principů,které by mi umožnily už nikdy nepřibrat na váze.
je to jednoduché a v tom je ta krása. Tato strava je jednoduchá a velmi snadno sledovatelná. Jediné, co musíte udělat, je vytisknout tabulku kombinací potravin, nalepit ji na lednici a mít na paměti, když si připravujete jídlo pro sebe. V určitém okamžiku se to stane zvykem a už o tom nemusíte ani přemýšlet. Stává se součástí vašeho životního stylu. Našel jsem to velmi důležité, protože jsem chtěl něco, co by se držet a nebudou se muset starat o nadměrné hmotnosti, někdy znovu.
zaměřuje se na celou stravu. Vzhledem k tomu, že neumožňuje smíchání bílkovin a sacharidů, je méně pravděpodobné, že budete jíst velké, celé, nutriční jídla. Dobrá zpráva: když vás přátelé pozvou na večeři díkůvzdání ,můžete stále jíst krůtu (i když budete muset říct “ ne “ lákadlu dýňového koláče).
můžete jíst, co chcete. Zkoušel jsem jiné diety a některé z nich je těžké sledovat, protože existuje tolik omezení. S ‚kombinování potravin dieta‘, nemáte opravdu zakázat některé druhy potravin (kromě cukru) a můžete jíst, co chcete (i vepřová žebra), tak dlouho, jak to není smíchán s jiným typem potravin.
a co je nejdůležitější, tato strava vám umožňuje pomalu zhubnout.
není to schéma get-lean-quick a je to změna životního stylu více než rigidní dietní režim.
s ohledem na to se ponoříme do klíčů po této dietě a ztrátě hmotnosti.
Klíč #1. Mají 3 jednoduchá jídla denně
žádné občerstvení. Žádné přeskakování jídla. Jednoduše, 3 pevná jídla denně.
Tady je to, co moje denní strava vypadala, když jsem začínal:
Snídaně: vejce + salát + káva + voda
Oběd: vařené losos + salát (nebo rajčatová polévka)
Večeře: steak se zeleninou,
rychle jsem si uvědomil, že to není dieta, že bylo těžké sledovat (vlastně to bylo docela snadné), to bylo pár kousků, které jsem se musel zbavit. Lidé přibývají na váze snackem více než s čímkoli jiným.
existuje velký rozdíl mezi skutečným hladem a psychickým hladem. Když toužíte po svačině (nebo něco sladkého nebo slaného), je pravděpodobné, že to mluvíte o závislosti na občerstvení. Měl jsem stejnou zkušenost, když jsem právě začínal. Ale za 3-4 týdny, kdy se drží této stravy, chutě zmizely, i když se strava příliš nezměnila.
Klíč #2. Připravte se na ztrátu nejvýše 0,5 KG týdně
a dokonce i to je hodně, podle mnoha odhadů. Když poprvé začnete s jakoukoli dietou, impulsem je rychle zhubnout. A rychle jsem zhubla, zejména během prvního měsíce. Ale jak procházíte, začnete to ztrácet pomaleji, jak se vaše tělo přizpůsobuje novému režimu, a to je v pořádku.
můj graf hubnutí vypadal asi takto:
můžete se shodují, že i ten graf vypadá mnohem hladší, že to, co by si z jídelníčku půst, nebo rychlé hubnutí. Celou cestu, jsem zjistil, že s žádnou dietou, následující pravidlo funguje: čím pomaleji budete hubnout, tím je pravděpodobnější, budete udržovat ji později
Klíč #3. Přidejte nějaké cvičení
cvičení je skvělé, protože vám umožní cítit vaše tělo lépe. Když jsem zkombinovala svůj nový dietní přístup s běháním a cvičením v posilovně, moje tělo se začalo rychleji měnit.
ještě důležitější je, že jsem se začal cítit lépe, získal více energie a měl větší motivaci udržet dietu v chodu.
zjistil jsem, že když cvičíte během dne, vaše tělo nebude chtít jíst bramborové lupínky s mléčnou čokoládou večer.
můj cvičební režim vypadal takto:
- Řekl jsem si, že budu cvičit každých 48 hodin, což mě vede k 3-4 tréninkům týdně.
- některé dny bych šel na dlouhé běhy (3–7K), jiné dny bych zasáhl tělocvičnu a udělal svůj „krátký trénink“.
- krátké cvičení se skládá ze nic víc, než 100 krát na všechno: push-up, sit-up, ab kadeře — bez ohledu na to, jak (nebo kolik cyklů) dlouho to trvá. Obvykle jsem to mohl udělat v pokusech 3-4 (tj. 25,25,25,25 nebo 33,33,33). Klíčem je nezastavit se, dokud nebudete hotovi.
čím jednodušší-tím lépe.
klíč #4. Změňte svůj životní styl, ne své jídlo
na konci dne, když chcete zhubnout, není to proto,že se chcete dostat „do tvaru“. Mělo by to být proto, že chcete být zdravější a cítit se dobře zevnitř. Jsem velkým zastáncem toho, že mám spíše vnitřní než vnitřní motivaci.
můj přítel, Max, vyzkoušel 3 různé diety v průběhu 2 let a pokaždé nakonec získal větší váhu, než ztratil. Byl zoufalý. Nakonec, mluvil s psychologem a odborníkem na výživu, a uvědomil si, že to není jídlo, které musí změnit, ale spíše jeho mentální přístup.
s „potravinovou kombinací stravy“ by mělo být myšlení, že měníte své zásady a svůj životní styl-měníte způsob, jakým přemýšlíte o jídle, zdraví a životě. Dieta je prostě taktika, špička ledovce změny.
Pokud se vše soustředíte na taktiku, je pravděpodobné, že se vaše nadměrná váha vrátí znovu.
další výhody „stravy kombinující potraviny“
tento přístup má více výhod, než si myslíte.
- Moje produktivitu a soustředit se šel nahoru, protože jsem nechtěla jíst cukr víc, že by mlha můj mozek
- začala jsem jíst levnější a ušetřené peníze — a nechtěl jsem utrácet peníze jít do restaurace, která se obvykle neřídí ‚nemíchejte bílkoviny se sacharidy politiky.
- udržitelný – moje oblíbená část této dietní filozofie je, že to můžete dělat navždy.
o 7 let později poté, co jsem objevil dietu, ji stále částečně sleduji a stala se ústřední součástí mého životního stylu.