díkůvzdání pro mnohé znamená „krůtí čas“ (pokud ovšem nejste více do Tofurky). A Turecko čas znamená pokusit se zjistit, jakou velikost Turecko koupit.
jsem si to. Je to matoucí. Dovolte mi, abych vám pomohl.
místo toho, abyste stáli v uličce, ve stavu naprosté krůtí omámení, jako byste již byli zasaženi tryptofanem, Vzdělávejte se, abyste si mohli vyzvednout perfektní velikost krocana pro svůj svátek.
Krok 1: Zjistěte, kolik jedlíci přicházejí do Turecka strany.
Pokud máte více než 12 lidí, a za předpokladu, že chceš nějaké zbytky, přibližně 1 1/4 libry turecko bude stačit na osobu.
Pokud máte méně než 12 lidí, představují zhruba 1 1/2 – 2 liber krůt na osobu, za předpokladu, že chcete zbytky. U menších ptáků je menší poměr masa a kostí a orgánů, takže potřebujete větší váhu na osobu.
a pro obě velikosti, pokud nechcete zbytky, jednoduše vyberte ptáka o něco menšího, než jaké poskytují výše uvedené vzorce.
Krok 2: podle toho naplánujte dobu vaření.
Když se vaše vaření turecko, to je standardní, aby začít vařit pro první 2 hodiny na 325F, pak zvýšení teploty na 425F pro zbývající doba vaření.
Pokud je krůta mezi 10-18 liber, vařte 3-4 hodiny (3,5-4,5, pokud je plněná).
Pokud je vaše krůta 18-22 liber, 3,5-4,5 hodiny by měly udělat trik(4,5-5, pokud je plněné).
Ale pro vaši vlastní bezpečnost, ujistěte se, že stehna ptáka dosahuje 165F než budete vyjměte krocana z trouby. Tento krok nevynechávejte—rozbití teploměru na maso rozhodně stojí za to vyhnout se onemocnění foodbourne pro vás a vaše hosty.
Přeji vám lahodnou, dobře porcovanou a bez nemocí.