Pamatujte, v roce 2012, kdy zloději podařilo ukrást 18 milionů dolarů za javorový sirup–to je šest milionů liber v hmotnosti–jen přes noc? To byl jeden z největších zemědělských krádeží v historii, a od té doby byl považován za „velkou kanadskou loupež javorového sirupu“. Bylo to docela chytré vzhledem k tomu, že zlatá míza má větší hodnotu než ropa.
takže zloději pravděpodobně neukradli sirup pro jeho zdravotní přínosy, i když zlatá míza přichází se seznamem zdravotních výhod. A zatímco na trhu existuje spousta „zdravých“ sladidel, skutečné zdravotní ořechy vědí, že přírodní javorový sirup a med stále vládnou. Ale jak si vedou proti sobě?
Kalorií, Sacharidů a Tuku
Kalorií vždy se zdá, aby se ten špatný konec, ale to opravdu záleží na tom, co hledáte se dostat ven. Pokud chcete snížit kalorie, javorový sirup je způsob, jak jít. Šálek javorového sirupu obsahuje 819 kalorií, zatímco šálek medu obsahuje neuvěřitelných 1031 kalorií. Na tom nebude příliš záležet, pokud do kávy vložíte trochu sladidla, ale pokud pečete, pravděpodobně se držte javorové mízy.
pokud jde o sacharidy, javorový sirup má také nižší obsah než med. V jedné lžíci je asi 13 gramů sacharidů v javorovém sirupu a asi 17 gramů v medu. Ale tady je háček, javorový sirup je ve skutečnosti lepší zdroj energie, protože med je většinou tvořen fruktózou, která není použitelná buňkami vašeho těla.Příliš mnoho fruktózy je ve skutečnosti špatné pro vaše tělo. Javorový sirup, na druhé straně, je většinou tvořen zdravým komplexním cukrem, sacharózou!
a tuk? No, v medu není žádný tuk a pouze 0, 1 gramu v jedné lžíci sirupového protějšku. Myslím, že jsi v bezpečí s jedním z nich.
Vitamíny, Minerály a Antioxidanty
Pokud jde o vitamíny, med je opravdu lepší zdroj než javor sap. Má vitamín C a vitamín B6, oba se nenacházejí v konkurenčním sirupu. A med má vyšší obsah vitaminu B2.
minerály jsou další příběh. Javorový sirup do značné míry přebíjí med v téměř veškerém obsahu minerálů. Nabízí více železa, manganu, vápníku, zinku a draslíku. Všechny tyto minerály jsou nezbytné pro udržení zdravého těla.
javorový sirup i med nabízejí přibližně stejné množství antioxidantů. Ačkoli oba obsahují pouze střední množství, antioxidanty jsou cenné a pomáhají v boji proti buňkám způsobujícím rakovinu.
verdikt
je tedy zlatá Javorová míza lepší než med? Z větší části Ano. Má nižší obsah cukru, méně fruktózy a více minerálů. Ale pokud hledáte trochu vitamínové podpory, med je lepší volbou. A možná dáváte přednost chuti jednoho před druhým! Buď jak buď, oba jsou výborné a mnohem zdravější sladidla oproti rafinovaných sladkých směsí na trhu. Jen se ujistěte, že všechno berete s mírou.
Podělte se s námi o své myšlenky na tato dvě oblíbená sladidla. Jste týmový javorový sirup nebo týmový med?
žít Kanadský stereotyp. ZÍSKEJTE SVŮJ JAVOROVÝ SIRUP JEŠTĚ DNES!