já naprosto milují tuto kokosové kuřecí curry. Doufám, že to zkusíte. Můžete také použít jiné kusy kuřete.
potřeboval jsem se jen rychle podívat na složky tohoto kokosového kuřecího kari receptu, abych věděl, že moje rodina by to milovala.
je to pikantní, ale ne příliš a neexistují žádné fantazie nebo obtížné najít ingredience. Toto je Bengálské komfortní jídlo v celé své kráse a trvá to jen asi 35 minut.
stejně jako mnoho kokosových kuřecích kari receptů, které zde zveřejňuji na svém blogu, mi tento poslal nový přítel na Twitteru Nesan. Nesan, (@ttnesan) na Twitteru udělal toto kari pro svou rodinu a nemohl jsem se dočkat, až to udělám pro svou.
mírně jsem to změnil kvůli přísadám, které jsem měl po ruce, ale myslím, že je to stále docela blízko skutečné dohodě.
Udělejte si toto Kokosové kuřecí kari vlastní.
miluji takové kari, které používají levnější kusy masa jako kuřecí paličky.
vaření kuřecího masa na kosti dodává hodně chuti a maso nohou je přirozeně chutné. Kuřecí stehýnka v omáčce může být trochu obtížnější jíst, ale můžete mi je podávat místo prsu každý den.
to znamená, že můžete použít kuřecí řezy, které chcete nebo máte po ruce. Například kuřecí stehna fungují opravdu dobře.
pár změn jsem udělal v původním receptu …
nesanův recept nevyžadoval kari listy nebo hořčičná semínka, ale měl jsem nějaké po ruce, tak jsem je hodil. Také jsem míchal asi 100 g bloku kokosu, protože láska trochu kokosu v kari.
můžete použít kokosové mléko, ale v tomto receptu dávám přednost bloku kokosu.
čtu hodně kuchařek, ale právě autentické recepty, které mi posílají přes sociální sítě a e-mail, mě baví nejvíc.
existuje něco o vaření receptu, který doporučuje někdo, kdo je pro něj vášnivý.
máte recept na kokosové kuřecí kari, který byste chtěli vyzkoušet? Prosím, neváhejte ji poslat! Mohlo by to skončit tady na mém blogu nebo v jedné z mých kuchařek.
Pražení celé koření. Jedná se o jednoduchou, ale velmi dobrou směs koření.
Temperování hořčičná semínka a kari listy v horkém oleji.
za stálého Míchání česnek, zázvor a chilli pastu.
jde cibuli a rajčatový protlak.
, Pokud se vám líbí dobré kuřecí a kokosové curry, zde je několik dalších receptů, které by vám mohlo chutnat:
Srí Lanky Černý Pepř Kuřecí Kari
Kuřecí Kari s Kokosovým Mlékem
Jednoduché Kuřecí Kari (ne kokos v tomto jeden, ale můžete přidat kokosové mléko, podle chuti.)
Autentické Kari Dům Styl Kuřecí Korma
koření směs dostane přidáno kuřecí stehna.
Nepovinné, ale velmi chutné extra… blok kokosový
jen vmícháme kokos a necháme ho rozpustit do omáčky.
Nechte omáčku dusíme a zahustíme asi 15 minut, dokud kuře vařené prostřednictvím.
Dig in!
Více než 100 nových receptů!
Mezinárodní & Objednávky ve velké BRITÁNII
Složení
- 15 kuřecí nohy slupku s mělkými zářezy nakrájíme na maso
- 1 lžička kurkumy
- 1 lžíce kmínu
- 1 lžíce koriandru semena
- 2 čajové lžičky fenyklu semena
- 1 malý skořice
- 1 lžíce černý pepř
- 5 sušených Kašmírština chilli papričky – více nebo méně podle chuti
- 7 stroužky česneku – rozbil
- 1 x 2″ kus zázvoru, nahrubo nasekané
- 2 velké cibule – hrubě nasekané
- 1 velké rajče, nakrájené
- 4 polévkové lžíce řepkového oleje
- 2 lžičky hořčice semena
- 20 čerstvé nebo mražené kari listy
- 1 malý svazek čerstvého koriandru – jemně nasekané
- 100 g blok kokosový
- Sůl podle chuti
Návod k použití
- Smíchejte kuřecí stehýnka s kurkuma tak, aby nohy byly rovnoměrně potaženy kurkumou. Zrušit.
- Místo, kmín, semena koriandru, semena fenyklu, skořice, pepře a papriky v pánvi a toast přes středně vysoké teplo, dokud teplé a voňavé. Dávejte pozor, abyste je nespálili.
- pomocí mlýnku na koření nebo paličky a malty rozemelte všechna tato koření kromě chilli na prášek.
- Místo, česnek, zázvor a opečené červené papriky v malém kuchyňském robotu a směs s trochou vody do pasty. Zrušit.
- nyní smíchejte cibuli a rajčata dohromady a vytvořte další pastu.
- zahřejte olej ve velké pánvi nebo wok. Když se začnou tvořit bubliny, přidejte hořčičná semínka. Když se semena začnou objevovat, hodte do kari listů.
- nechte tyto prskat asi 30 sekund a poté zamíchejte česnek, zázvor a chilli pastu.
- smažte za stálého míchání, dokud se olej nezačne tvořit nahoře, a poté nalijte směs cibule/rajčatové pasty.
- smažte to vše asi minutu a poté přidejte kuřecí stehýnka a koření masala, které jste vyrobili.
- Pokud používáte blokový kokos, zamíchejte ho s většinou nasekaného koriandru.
- nechte vařit asi 15 minut, dokud omáčka nezhoustne a kuře vařené prostřednictvím.
- zkontrolujte koření a přidejte sůl podle chuti a podávejte s obyčejnou bílou rýží.
doporučené produkty
jako spolupracovník Amazonu a člen jiných přidružených programů vydělávám z kvalifikačních nákupů.
-
Waring Koření Mlýnek -
Paličkou a Malty -
I. O.Shen Kuchaři Nůž -
Le Creuset Balti Pan
-
Zanussi Hrnce -
Joseph Joseph prkénko
líbí se vám tento recept?
přidejte se ke mně na Facebook, kde sdílím všechny své nejnovější recepty a videa. Stačí kliknout na ikonu Facebook vlevo a pojďme se navzájem poznat!