Toto je nejlepší způsob, jak kouřit vařené šunky ve vašem pelety nebo elektrický kuřák! Použijte šunku nebo ji nechte tak, jak je. Uzená šunka přináší přírodní příchutě. Je to skvělý nový způsob, jak letos vařit sváteční šunku.
byli Jsme kouří vařené šunky včera v noci a vyšlo to tak fantastické, že jsme se chtěli podělit, jak jsme to udělali v našem elektrický kuřák. Dalo by se použít i gril na pelety a kuřák. Je to jeden z našich oblíbených receptů pro kuřáky. (affiliate odkazy přítomné)
Pokud jste na kouření masa řeknu vám, že všechno vyjde úžasné. I když nepoužíváte šunku, dává to tak úžasnou chuť!
můžete vidět obrázek výše a řeknu vám, že nejen vnější části byly naplněny bohatou příchutí jablečného dřeva, ale pronikly skrz maso.
- Nedávno jsme upgradovali na tento kuřák a gril na pelety Traeger a milovali jsme ho.
- toto je model Charbroil, se kterým jsme začali.
- Jedná se o pelety, které máme vždy po ruce a používáme téměř na všechno.
- tato kuřácká kuchařka má další skvělé nápady, pokud chcete vařit venku pravidelněji.
Pokud hledáte pro jedinečné způsoby, jak vařit šunka, to je to.
- vyzkoušeli jsme a vytvořili mnoho jednoduchých receptů na elektrický kuřák. Tenhle je pravděpodobně náš oblíbený pro Velikonoce a Vánoce.
začnu s elektrickým kuřákem, který máme a milujeme. Je to levné, ale dostane práci.
Plus je tu zabudovaná sonda, kterou vložíte do masa. Když dosáhne požadované teploty, přestane vařit sám a sníží teplotu, aby se udržela v teple!!
existuje celá řada kuřáků za různé ceny. Upřímně si myslíme, že je to nejlepší kuřák, zejména pro začátečníky. Je to snadné použití a není to drahá jednotka.
Výběr dobré dřevní štěpky je klíč. Pokud používáte gril na pelety, máme rádi verzi apple.
přicházejí v různých typech a „příchutích“. Pro tento recept na uzenou šunku jsme použili lehčí jablečné dřevo, které vidíte výše.
odrůda, kterou kupujeme, je skvělá, protože můžete vyzkoušet různé. Pak se podívejte, které maso se vám líbí nejlépe, a jděte odtud.
směry na kouření vařené šunky jsou pro elektrický kuřák nebo pelety gril jsou v podstatě stejné. Nezapomeňte, že požadovaná teplota je 150 stupňů.
pomalejší a delší je lepší, pokud jde o kouření šunky nebo jiného masa opravdu podle našeho názoru.
Toto je to, co budete potřebovat při kouření vařené šunky
- Šunka – náš obchodě koupil, asi 11 kg., předvařené, a nesestříhaný (není spirála cut ham)
- Dřevní štěpka – jsme koupit tento box s několika typy & používá apple pro tento
- podle Pokynů, pokud chcete, aby se sladkou a pikantní šunka glazura – nepoužili jsme tentokrát
Poté, co jste udělal s tímto a hledá další elektrické kuřák, recepty, měli byste dát tyto víru
- Kouření vykostěná vepřová panenka je úžasná večeře
- Jak kouřit losos jsme tady sdílet. S naším suchým třením je z tohoto světa.
- sladká uzená vepřová žebra padají z kostní pochoutky.
potřebujete vařit více než 1, Vyzkoušejte naši bourbonskou glazovanou pečenou šunku, takže máte na výběr 2 typy. S velkou partou, která je vždy pěkná.
Chcete vidět některé z mých oblíbených věcí, které budete chtít psát na vašem seznamu Vánoce v letošním roce??!! 😉 Nahlédněte a uvidíte, kolik už můžete mít … twinsies!
hledáte jednodušší rodinné recepty a tipy? Jako typická stránka Máma Facebook?
pak se přihlaste k odběru mého bezplatného zpravodaje a sledujte mě na Pinterestu! 😉
* * * * * Pokud jste tento recept milovali, dejte mu 5 hvězdiček níže a dejte všem vědět, co si o tom myslíte. 😉
Protože je to předvařené chcete-li začít s, že je to v podstatě dvojité uzené šunky. Zajistěte, aby vnitřní teplota ve středu šunky dosáhla nejméně 140 stupňů.
vyjměte šunku z kuřáka, abyste si vzali teplotu. správně. Pokud není dostatečně horká, vložte šunku zpět, zavřete víko a pokračujte ve vaření.
medová glazura může být podávána po boku na stole.
E-Recept
Tisk Pin
Kouření Vařené Šunky
- 1 šunka byla asi 11 liber.
- 3 c štěpky nebo více, vyplnit dřevní štěpku nádoby
- Šunka rub volitelná, může kouřit šunku bez třít
- 1/2 cukru c
- 3/4 c hnědého cukru
- 1.5 polévková lžíce česnek prášek
- 2 lžíce košer soli
- 1 polévková lžíce cibule prášek
- 2 lžíce olivového oleje
Návod k použití
-
Pokud chcete použít šunku rub pak smíchejte všechny koření výše uvedené dohromady v misce, vetřete trochu olivového oleje a pak masáž šunka třít přes celou věc.
-
naplňte zásuvku na dřevěné třísky podle vašeho výběru, to je vše, co je nutné, pokud používáte elektrický kuřák.
-
Umístěte plochou stranu šunka na gril stojanu a dát maso teploměr sondy do horní a do středu šunky.
-
zavřete kuřák a nastavte na vaření, dokud šunka nedosáhne 150 stupňů F. což trvalo naše cca. 4 hodiny.
-
pokud používáte kuřák na pelety nebo nemáte teplotu. sonda, jako je tato, nastavila kuřáka na 225 stupňů na 1,5, pak zkontrolujte vnitřní teplotu. po odstranění šunky od kuřáka. Vložte sondu do nejhrubší střední části šunky, abyste ji zkontrolovali. Vraťte se zpět, pokud ještě není na 145 stupních, a pokračujte v kouření. Načasování se bude lišit v závislosti na tom, zda je vaše šunka řezána a kolik liber je.
-
nechte odpočívat, krájet a servírovat.