- Sdílení
- Tweet
- Pin
Super krémová jednoho hrnce květák a cizrna kari. Je plná chuti a přichází spolu v žádném okamžiku!
Tento květák kari musí být přidán do vašeho týdenní rotace – nemůžu se dostat dost z toho!
květák je skvělým doplňkem kari, nasávají chuť a dodávají skvělou texturu.
hromadné kari víc a přidat bílkoviny jsem přidala cizrnu. Ty jdou opravdu pěkně s květákem. Ale dalo by se sub pro čočku nebo jiný druh fazole!
hvězdou tohoto receptu je kari omáčka. Je to rajčatový, krémový, kokosový a tak chutný. Rád bych to jen vypil sám!
je ideální pro namáčení některých čerstvých naan nebo poppadoms do!
Jak se to krémové rajčatové kari omáčkou:
za Prvé, budeme smažit cibuli, česnek a zázvor – základ každého dobrého kari omáčkou!
k tomu přidáme koření-kari, kmín,kurkuma, garam masala a chilli.
nechte to vařit asi 30 sekund, dokud nebude voňavé, pak přidejte nakrájená rajčata a rajčatové pyré.
Přiveďte k mírném dusíme několik minut, a pak je připravena směs. Použijte ruční mixér nebo nalijte do nutri kulky a míchejte do hladka.
nalijte zpět do pánve a přidejte kokosové mléko, pažbu a květák. Květák nakrájejte na kousky o velikosti kousnutí, ne příliš velké, ale ne příliš malé.
vařte 10-15 minut, dokud květák není měkký, ale stále má trochu krize. Pokud se vám líbí měkčí, vařte déle.
Přidat cizrnu a vaříme dalších 5 minut. A tak snadné, jak je vaše kari připraveno!
toto kari je ideální pro rychlé týdenní jídlo, je připraveno za méně než 30 minut. Ukládá se také dobře, pokud máte nějaké zbytky. Buď zahřejte v mikrovlnné troubě několik minut nebo v troubě po dobu 20-30 minut.
i když jsem se nepokusil zmrazit toto konkrétní kari, jsem si jistý, že také dobře zamrzne.
Takže byste měli určitě udělat obrovskou dávku kari omáčkou, zmrazit a mít to jít kdykoliv kari chutě kop! Což je v podstatě denně pro mě…
jsem rád, podáváme s rýží basmati, placky nebo naan (zkontrolujte, zda jsou veganské) a některé nasekané čerstvého koriandru.
Proč byste měli udělat to květák na kari:
- dodává se spolu za 30 minut!
- je zdravá, plní a překypuje chutí.
- můžete použít kari omáčku jako základnu a přepnout zeleninu nebo fazole!
Pro více kari recepty můžete těšit na tyto:
Smetanový špenát a cizrna kari
Pečené lilek a cizrna kari
Krémová tofu korma
Ořešák squash a červenou čočkou na kari
Jako vždy, když uděláte to vegan květák a cizrna kari ujistěte se, že zanechat mi komentář, ohodnoťte tento recept a označit mě na Instagram. Rád vidím všechny vaše fotografie mých receptů!
nezapomeňte sledovat Facebook – Pinterest a Instagram-rád bych vás tam všechny viděl!
nikdy nezmeškáte recept! ZÍSKAT VÍCE VEGANSKÉ RECEPTY, POSLAL PŘÍMO DO VAŠÍ SCHRÁNKY – PŘIHLÁSIT se ZDE 🙂
Složky
- 1 červená cibule
- 4 stroužky česneku
- Palec zázvoru
- 1 polévková lžíce curry prášku, médium
- 1 lžička kmínu zem
- 1/2 lžičky garam masala
- 1/4 lžičky mleté kurkumy
- 1/4 lžičky chilli prášek
- 1/4 lžičky soli
- 1 tin/400g konzervy nakrájená rajčata
- 1 polévková lžíce rajského protlaku
- 1 tin/400ml plnotučné kokosové mléko
- 1/2 hrnku/120 ml zeleninového vývaru
- 1 střední květák (asi 4 šálky)
- 1 tin/400g cizrny, máčením
Volitelné polevy
- Mrholení vegan smetany
- Čerstvý koriandr
Návod k použití
- Tepelné lžíce oleje ve velké pánvi na mírném ohni.
- přidejte jemně nakrájenou cibuli a nechte několik minut vařit. Pak přidejte vytěžený česnek a strouhaný zázvor.
- vařte minutu za stálého míchání, aby se nespálila.
- přidejte všechna koření-kari, kmín, garam masala, kurkuma a chilli prášek. Vařte asi 30 sekund, dokud nevoní. Přidejte trochu více oleje, pokud je příliš suchý.
- přidejte nakrájená rajčata a rajčatové pyré. Míchejte a nechte několik minut vařit.
- míchejte do hladka-přeneste do mísy a použijte ruční mixér nebo vložte do mixéru a poté se vraťte do pánve.
- přidejte kokosové mléko, pažbu a květák. Květák nakrájejte na kousky velikosti kousnutí – ne příliš velké, ne příliš malé.
- nechte vařit 10-15 minut a poté přidejte cizrnu dalších 5 minut.
- květák by měl být měkký, ale stále má trochu kousnutí. Pokud se vám to líbí opravdu měkké, vařte déle.
- ozdobte čerstvým koriandrem a mrholením veganského krému nebo kokosového mléka!
poznámky
zůstane v chladničce ve vzduchotěsné nádobě po dobu 2-3 dnů. Pokud to chcete zmrazit, doporučil bych jen zmrazit omáčku a poté přidat květák a cizrnu, když ji znovu zahřejete.
doporučené produkty
jako spolupracovník Amazonu a člen jiných přidružených programů vydělávám z kvalifikačních nákupů.
-
KitchenCraft World of Flavours Indian Style Balti Serving Dish, Stainless Steel, 26 cm -
Biona Organic Coconut Milk, 400 ml, Pack of 6
-
Suma Chick Peas 400 g (Pack of 12)
Nutrition Information:
Yield: 3Serving Size: 1
Amount Per Serving:Calories: 596Total Fat: 36gSaturated Fat: 27gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 6gCholesterol: 11mgSodium: 181mgCarbohydrates: 57gFiber: 17gSugar: 14gProtein: 20g
Udělali jste tento recept?
Dejte mi vědět v komentářích, nebo mě označit na Instagram @cupfulofkale