mnoho lidí se diví, kdy vybrat vápno ze stromu. Limety zůstávají zelené, a proto je obtížné to říct. Nepomáhá ani skutečnost, že existují různé typy limet. Další informace o sklizni limet v tomto článku.
druhy líp
limety jsou úzce spjaty s citrony. Dokonce vypadají podobně jako oni, zvláště jakmile zcela dozrají. Až do dosažení zralosti jsou limety docela kyselé. Ale na rozdíl od citronu je nejlepší doba sklizně Lípy těsně předtím, než se změní na žlutou.
sklizeň Lípy je snazší, když jste obeznámeni s různými druhy lípy a jak vypadají.
- Jeden z nejvíce populární lípy je limetkový, nebo Mexické limetky (Citrus aurantifolia). Toto zelené vápno roste poněkud malé, jen asi 2 palce v průměru.
- vápno Tahiti (Citrus latifolia), také známé jako perské vápno, má větší vzhled a zelenožlutější, když je zralé.
- nepovažuje se za pravé vápno, ale stojí za zmínku Kaffir vápno (Citrus hystrix), které vydává malé tmavě zelené, hrbolaté limety.
péče o Lípy
při zvažování, kdy jsou Lípy zralé, je třeba vzít v úvahu péči o Lípy. Lípy jsou citlivé na chlad, proto je udržujte chráněné před větrem a poskytují dostatek slunečního světla, zejména pokud chcete sklízet dobré ovoce. Přiměřená drenáž je také nutností.
měli byste vidět shluky asi pěti nebo šesti zelených limet, které se tvoří, jakmile květy vyblednou. Za účelem výroby větších limet, Nicméně, Možná budete chtít toto číslo ztenčit pouze na dvě nebo tři.
doba sklizně Lípy
Pokud vás sklizeň Lípy trochu zmatí, nejste sami. Mnoho lidí si není jisté, kdy vybrat vápno ze stromu. Limety se sklízejí před dozráním, zatímco vápno je stále zelené. Limety jsou ve skutečnosti žluté, jakmile jsou plně zralé, ale při sklizni žluté budou hořké a nebudou chutnat velmi dobře.
Chcete-li zjistit, zda je zelené vápno dostatečně zralé pro sklizeň, opatrně jej otočte ze stonku lípy a rozřízněte. Doba sklizně je vhodná, pokud je ovoce uvnitř šťavnaté; jinak budete muset chvíli počkat. Zkuste také hledat limety, které jsou světle zelené, na rozdíl od těch, které mají tmavší barvu, a při jemném stlačení si vyberte ovoce, které je hladké a mírně měkké.
Green limes nebude pokračovat zrát jakmile se zvedl, a proto, je obvykle nejlepší nechat na stromě až do potřebné, jako zelené vápna udržet déle tímto způsobem, pokud se rozhodnete zmrazit je. Šťávu lze také zmrazit, umístit do podnosů na kostky ledu a použít podle potřeby, což je zvláště užitečné, pokud ovoce dozrálo z lipových stromů.
jakmile limety začnou nabývat vrásčitého vzhledu, zůstaly na stromě příliš dlouho. Nakonec spadnou z Lípy, když se změní na žlutou.
sklizeň Lípy obvykle probíhá během léta. Limety trvají asi tři až čtyři měsíce, dokud nedosáhnou špičkové chuti. V některých oblastech (USDA zóny odolnosti rostlin 9-10) však lze zelené limety sklízet po celý rok.