Tento Zdravý Hummus recept je hladká a krémová, a dělal s jednoduchými & zdravé ingredience! Chutná stejně jako autentický hummus, který dostanete v restauraci.
velký zdravý hummus recept
Hummus se stala jedna z těch věcí, které jsem VŽDY mít po ruce v kuchyni. Vážně, pokud v lednici není hummus, pak se něco prostě necítí úplně v pořádku.
pravděpodobně bych vás měl varovat před provedením tohoto receptu, že tento hummus navždy změní váš pohled na hummus zakoupený v obchodě. Myslím to vážně, lidi, jakmile odejdete homemade…it je těžké se vrátit.
Pokud hledáte, aby se některé zábavné nebo více kreativní hummus recepty, to vše Bagel Hummus a to pečené řepy Hummus jsou ideální hrát!
několik poznámek na tento recept
Protože tato hummus je vyroben čerstvé z přírodních ingrediencí, nevydrží tak dlouho jako kupovaný hummus, což nikdy nebyl problém v mém domě, protože to se obvykle dostane jíst v den nebo dva.
Tento recept na hummus se snadno vyrábí, přirozeně veganský a může být vyroben v Vitamixu nebo kuchyňském robotu.
Jak udělat hummus zdravé
za Prvé, můžete použít buď suché nebo konzervované cizrny. Aby tento recept urychlil věci, používáme konzervovanou cizrnu. Pokud používáte suchou cizrnu, namočte je přes noc a poté je vařte v hrnci s vroucí vodou, dokud nezměkne.
Cizrna mají přirozeně trochu kůry na ně, že přijde hned, když jsi jemně zmáčknout je s prsty, nebo když hodíte je jemně do čisté kuchyňské utěrky. Nevynechávejte tento krok! To dává hummu hladkou a krémovou texturu.
dále budeme vařit cizrnu v hrnci s vroucí vodou na středně vysoké teplotě asi 10 minut, dokud nebudou extra měkké. Toto je druhý krok k dosažení krémového zasněného hummusu.
můžete použít buď vysokorychlostní mixér (jako Vitamix) nebo kuchyňský robot k vybičování hummusu. Ujistěte se, že mícháte a mícháte po dobu 4-5 minut, abyste se ujistili, že je vše dobře začleněno.
jsem rád, aby domácí pita čipy sloužit s nejlepší zdravý hummus. K tomu jsem jen snížit nějaké pita na trojúhelníky, štětcem je s olivovým olejem, posypeme za’atar koření, a toast je, dokud jsou pěkné a křupavé!
zde jsou některé skvělé možnosti, jak můžete sloužit tento hummus:
- S své oblíbené sušenky
- Jako pomazánka na sendviče
- salát
- S řezané-up zeleniny
- Na lžíci
Pokud hledáte pro některé další skvělé hummus variace ujistěte se, podívejte se na tento pečené řepy hummus a tento edamame hummus recept!
Více hummus recepty vyzkoušet
- Kari Bílé Fazole Dip
- Edamame Hummus
- Hummus Toast 3 Způsoby,
Pokud jste se pokusili tento Zdravý Hummus nebo jakýkoliv jiný recept na blogu, dejte mi vědět, jak se vám to líbilo tím, že opustí komentář/hodnocení níže! Nezapomeňte sledovat Pinterest, Instagram a Facebook pro ještě větší lahodnost!
Tisk
Popis
To je NEJLEPŠÍ zdravý hummus recept! Zjistěte tajemství výroby hladkého krémového a načechraného hummusu!
Složení
Scale1x2x3x
- 1 15 oz mohou organické cizrna
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 šálku tahini
- 2 stroužky česneku
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky kmínu
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce citrónové šťávy
- 1/2 šálku-3/4 šálku studené vody (v závislosti na tom, jak silná se vám líbí vaše hummus)
- olivový olej, za’atar, paprika, petržel nebo co se vám líbí na vrchol!
Návod k použití
- Vypusťte a vypláchněte plechovku cizrny, a odstranění kůže válcováním cizrnu do kuchyně čistý ručník. Kůže se přirozeně uvolní.
- zlikvidujte kůže a vložte cizrnu do hrnce s vroucí vodou s 1/2 lžičky jedlé sody.
- vařte 8-12 minut na středně vysokém ohni, dokud cizrna není měkká. Odstraňte z tepla a vypusťte.
- přidejte cizrnu, tahini, česnek, sůl, kmín, olivový olej a citronovou šťávu do kuchyňského robotu nebo vysokorychlostního mixéru. míchejte, dokud není vše hladké, podle potřeby škrábejte okraje.
- začněte přidávat studenou vodu, přidávejte 1/4 šálku najednou a míchejte, aby se začlenil, po dobu asi 5 minut.
- podle potřeby ochutnejte a upravte koření (sůl, kmín, citronová šťáva)
- podáváme přelité olivovým olejem, kořením za ‚ atar, paprikou nebo petrželkou.
Poznámky
já používám asi 1/2 lžičky soli, ale v závislosti na cizrnu, kterou používáte, možná budete chtít přidat trochu více soli nebo koření. Ochutnejte a podle toho upravte.
Tento hummus bude obchod dobře až týden v lednici,
Výživa
- Velikost Porce: 2 lžíce
- Kalorie: 110
- Cukr: 2g
- Tuk: 6g
- Nasycených Tuků: 0g
- Sacharidy: 14g
- Vláknina: 2g
- Bílkoviny: 5g
Klíčová slova: zdravý hummus, snadno hummus recept, krémová hummus recept,
Tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy, což znamená, že jsem se udělat malý provize, pokud si koupíte prostřednictvím těchto odkazů. Doporučuji pouze produkty, které znám, důvěřuji a miluji!