Quick + easy no churn chocolate ice cream Vyrobeno extra bohaté a krémové díky přidání avokáda a přirozeně oslazené daty! Tento vegan, bez mléčných výrobků, paleo přátelská zmrzlina bude letos v létě vaším dezertem!
Today we’re putting avocados into ice cream.
Don’t fight it.
pro skutečné ačkoli, to by mohlo být krémové, nejvíce hedvábně hladké, svůdné domácí zmrzlina, jakou jsem kdy udělal. A ano, je to všechno díky avokádu.
Oh, a je vyroben bez výrobce zmrzliny.
Ano!
to, Co budete potřebovat, aby se ho:
Avokáda. Extra měkké a zralé avokádo dělá tuto zmrzlinu. I mírně přezrálé je zde v pořádku. Pro tip: Jsem si chtěl koupit můj avokádo z obchodu, kdy jsou ještě zelená a tvrdá, pak je nechat dozrát při pokojové teplotě po dobu 3-4 dnů před přemístěním k ledničce skladovat až týden. Více často než ne, měkké avokádo v obchodě je jen měkký, protože to bylo vymačkané desítky dalších nakupujících před vámi, což znamená, že je pohmožděný a není zralá.
Medjool data. To jsou jediné sladidlo v receptu, a také pomoci, aby se tento zmrzlinu, nealkoholické a lopatka-moci v mrazáku, protože data jsou stále mírně měkké, i když zmrazené.
kokosové mléko. Konzervované, plnotučné kokosové mléko činí tuto zmrzlinu mimořádně bohatou a hedvábně hladkou. A pro ty z vás, kteří jsou kokosoví skeptici, jsme zjistili, že tato zmrzlina má nulovou detekovatelnou kokosovou příchuť.
kakaový prášek. Používáme hodně kakaového prášku v této zmrzlině-plný půl šálku-abychom se ujistili, že tato zmrzlina chutná jako čokoláda. Kakaový prášek má silnou chuť snadno masky zelenou barvu a jemnou chuť avokáda, tak skutečně, nikdo by se ani podezření, že to zmrzlina měl dvě avokáda v to, když jsi jim neřekl.
vanilka + mořská sůl. Zaokrouhlit a zvýšit 4 jednoduché ingredience, které tvoří základnu této zmrzliny.
to je ono!
ano, opravdu.
Všech 6 složek kopačky do mixéru a pyré do hustého pudinku-jako konzistenci. Zmrzlinový základ nalije do bochník pánve a vyskočila do mrazáku, kde je třeba, aby chill na pár hodin. Během 2-3 hodin to několikrát promícháte, jen abyste se ujistili, že vše rovnoměrně mrzne, a pak jste připraveni se do toho ponořit.
nejlepší část o této zmrzlině, podle mého skromného názoru? Na rozdíl od většiny ne-máselnice zmrzliny, které zmrazit rock-solid a pak roztavit do mísy, zmrzliny, polévky po nabírání, tenhle udržuje mírně měkčí texturu v mrazáku a nikdy se dostane sentimentální, při pokojové teplotě, protože její základ je v podstatě hustý pudink, když rozmrazené to prostě jde zpátky do toho pudinku-jako stát.
Pokud jste fanoušek čokolády avokádový pudink, myslím si, že se chystáte být POSEDLÝ s touto čokoládou avokádo zmrzlinu. Pokud to vyzkoušíte, dejte mi vědět, co si myslíte, zanecháním komentáře níže, nebo vyfotit vaši smetanovou zmrzlinu suuuuper a sdílet ji se mnou na Instagram, abych viděl.
No Churn Chocolate Avocado Ice Cream
Doba přípravy: 5 minut
celkový čas: 2-3 hodiny
slouží: 4
ingredience:
- 2 zralá avokáda
- 8 data Medjool (viz poznámka níže)
- 1-13.5 oz plnotučné kokosové mléko
- 1/2 šálku kakaový prášek
- 2 lžičky vanilkový extrakt
- 1/8 lžička mořské soli
Instrukce:
- Řez avokádo na polovinu, odstraňte jejich semena, a lopatka jejich maso do mísy robotu nebo vysoce výkonný mixér. Odstraňte jámy z dat a přidejte je do mixéru spolu se všemi zbývajícími přísadami. Blend na vysokou, dokud zcela hladký, zastavil, aby skřípání po stranách, jak je potřeba, aby se vše dostane plně začleněna.
- Nalijte zmrzlinu základnu do bochníku pánvi (nebo jiné podobné velikosti mrazák-bezpečný kontejner) a rozetřete do rovnoměrné vrstvy, poté převod do mrazáku.
- Po 1 hodině v mrazáku, vyjměte pánev a dobře promícháme, škrábání dolů do koutů pánvi, aby zajistily, že všechny mražené kousky zmrzliny se promíchá s ještě-měkký střed. Vložte zpět do mrazničky a znovu promíchejte každých 30 minut, dokud zmrzlina nedosáhne vaší preferované konzistence. Zjistil jsem, že do 2 hodin zmrzlina je na měkké sloužit konzistence, a do 3 hodin je pevná a bude to držet tvar, když nabral.
- Jezte okamžitě nebo přikryjte a uchovávejte v mrazáku až týden. Jakmile zmrazené přes noc tato zmrzlina bude muset sedět při pokojové teplotě po dobu 15 minut, aby to změkčit trochu, než nabírání.
poznámky: Pokud vaše data nejsou měkká a lepkavá, doporučuji je namočit do horké vody 15 minut před použitím, aby se zajistilo, že budou v mixéru plně pyré. Tato zmrzlina je pro mé chuťové buňky perfektní úrovní sladkosti, ale pokud máte tendenci mít rádi sladší dezerty, neváhejte přidat několik dalších dat, aby byla sladší!
#krémová čokoládová zmrzlina, #datum slazené, #Ne Máselnice Čokoláda, Avokádo zmrzlina, #ne máselnice čokoládová zmrzlina, #vegan #vegan avokádo zmrzlina