Ruční šálek čaje na čaj-pije, a budete pravděpodobně vidět lékaře to v celku různými způsoby. Smetanu? Černá? Sladké? I v těchto kategoriích jsou možnosti přizpůsobení nekonečné.
Jeden z nejvíce působivých způsobů, jak můžete změnit chuť vašeho čaje, aby vyhovovaly vašich představ, je prostřednictvím jak si osladit — ale ani to není tak jednoduché, jak se zdá. Abychom vám pomohli vytvořit perfektní cuppa, sestavili jsme komplexní průvodce nejlepšími sladidly pro čaj. Sladké, vskutku!
nejprve si trochu povídáme o příchutích. Z větší části, když doctoring up šálek, nechcete měnit to tolik, že původní inspirace z čajového mixéru zmizí. Stejně jako jakýkoli přídavek (například mléko nebo citron) může mít Typ sladidla, který si vyberete, drastický dopad na to, jaké příchutě přináší (nebo zavádí) váš čaj.
takže pojďme mluvit o tom, které příchutě můžete očekávat od nejlepších sladidel pro čaj a jejich různých výhod a nevýhod:
- med krotí hořkost a přináší vašemu nápoji zlatavě sirupovou chuť. Skvělé při zvýraznění květinových poznámek nebo pečené-dobré esence.
- javorový sirup je podobně komplementární k medu, ale s tradičnější (a zjevnější) javorovou příchutí. Neočekávanou nutnost lze často najít u nápojů slazených javorem.
- Bílý cukr nebo jednoduché sirup působí jako dobrý prázdný-slate sladidlo, i když mnoho se vyhnout vzhledem k vysokým glykemickým klientů, a někteří říkají, že to mění chuť čaje. Jednoduchý sirup je oblíbeným fanouškem ledového čaje, protože nevyžaduje žádné tavení a krásně se mísí se studenou tekutinou.
- rockový cukr působí podobně jako bílý cukr nebo jednoduchý sirup, slazení bez změny chuti, s méně zpracovaným přidaným přínosem.
- agávový sirup má polovinu glykemického účinku medu nebo stolního cukru, s podobným kopem sladkosti. Dávejte pozor, abyste nadměrně nepoužívali, protože je to velmi sladké!
- Stevia má velmi nízký glykemický punč, i když má výraznou, mírně bylinně-chemickou chuť, která může být rozdělující.
- kokosový cukr dodává toastiness podobný hnědému cukru, se zemitými podtóny, které také dobře fungují pro ty, kteří hledají nízkou glykemickou variantu.
- kokosový olej překvapivě může přidat lehkou sladkost a zemitost, která zvláště doplňuje zelené čaje. Napěňte nebo vmíchejte do čaje, abyste nezanechali olejovou úhlednou tekutinu.
- Blackstrap melasa dodává svěží, sladovou sladkost, která dobře doplňuje černé čaje, ale je často příliš silná pro všechny ostatní. Používejte lehce!
Nyní, když víme trochu víc o nejběžnějších cukrech, se kterými pracujeme, můžeme je využít ve svůj prospěch! Některé čaje a sladidla byly vyrobeny pro sebe ,zatímco jiné (myslím melasa + lehký bílý čaj-blech!) by měly být drženy daleko od sebe. Obecným pravidlem je přemýšlet o příchutích, které jsou zvýrazněny ve vašem čaji, a najít sladidlo, které tyto příchutě pěkně napodobuje.
Jak jsme se dozvěděli výše, chuť některých sladidel může mít za následek zcela odlišné šálky čaje v závislosti na tom, jak si vybrat, aby se vařit. Například víme, že med často propůjčuje čajům sirupovou, zlatou, téměř květinovou notu. Přidáno do mátového čaje, skončíte tlumením čerstvého kousnutí, které máta obvykle dává, a místo toho skončíte s tlumenou příchutí kandované máty v šálku. Zatímco jednoduchý sirup v mátovém čaji? Opustí vás s tím čerstvým, lehce sladký, a uklidňující povrch, který všichni známe a milujeme.
pocit inspirace? Níže jsme shromáždili některé z našich oblíbených čajových kombinací, které vám pomohou prozkoumat nové párování čajových sladidel a desetkrát rozšířit všestrannost vaší čajové sbírky!
- Čokoláda Lískových oříšků čaj + karamel agáve hole = krémová, dezert-jako nápoj, který je stejně jako nutella v šálku
- Self-Péče čajová Směs s blackberry rock cukr = ovocná a sladká, šálek připomínající den strávili výběrem v záhonkem
- Vanilkové Latté, čaj + skořice rock cukr = teplé a mírně pikantní, podstatou váš oblíbený koktejl nápoj s obsahem kofeinu twist
- Vista Směs čaj + citron, levandule med creme = jako zlatý sirup pečené ovocné koláčky, sypané čerstvé, květinové a bylinné levandule pupeny
- Cuddletime čaj + kokosový olej = lehce sladké a sytící před spaním, máta a heřmánek jsou zaoblené ven pěkně na pevná sladkostí kokosového oleje
i Když se to může zdát trochu zastrašující, aby se nevzdaloval z tradiční bílý cukr na oslazení čaje, přidávat sladidlo může naprosto proměnit šálek. Jakmile víte, s čím pracujete, ve vaší čajové skříňce se otevírá celá řada možností. Udržujte tuto příručku k nejlepším sladidlům pro čaj blízko, a budete šlehání dohromady chutné nové výmysly v žádném okamžiku!
