Oves upma recept – snadno naučit, jak udělat ovsa upma v 15 minut s krok za krokem fotografie. Pro výrobu ovsa upma je nejlepší běžný oves. Zdravotní přínosy běžného ovsa jsou více ve srovnání s ovsem rychlého vaření. Pravidelný oves má nízký glykemický index než oves rychlého vaření. Takže ti,kteří chtějí zahrnout oves do své stravy ze zdravotních důvodů, musí upřednostňovat oves.
Nicméně, pokud nechcete dostat válcované oves v místě, kde žijete, můžete stále používat Instant oves nebo rychle vařit oves. Miska čerstvě uvařené ovesné vločky nebo kaše by mohla být jednou z nejzdravějších snídaní.
Ale ne mnoho lidí chtěl začít svůj den s kaše nebo müsli, pro ně existuje mnoho náhradníky, kteří se těší této obilí.
používám oves různými způsoby, jako je výroba masala oves, citronový Oves,Oves pongal, oves pesarattu, oves dosa, zeleninová ovesná kaše, oves chivda.
zde jsou některé z nich, které byste mohli chtít zkontrolovat.
32 Oves recepty
Oves khichdi
Oves dosa
Masala oves,
Oves idli
Tento oves upma je jedním z nejzdravějších & může být připravena za méně než 15 minut.
tipy, jak udělat oves upma
1. Rolovaný oves je nejlepší udělat oves upma, protože se nezmění. Můžete však také použít instantní oves suchým pečením.
2. Zelenina zvýší výživu & chuť ovsa upma. Můžete použít mrkev, fazole a hrášek.
3. Vždy sledujte množství vody, které používáte v receptu, abyste zabránili tomu, aby se celá věc stala kašovitou. Válcovaný oves pracuje s poměrem ovsa 1: 1: voda. Okamžitý oves pracuje s poměrem 1:½.
v tomto příspěvku jsem sdílel, jak udělat oves upma 2 způsoby. Přejděte dolů pro druhou metodu.
Oats upma recept-Metoda 1
1. Suchý pečený 1 šálek ovsa, dokud nebude ostrý na středním plameni. Neotáčejí se tak svěží jako poha, ale trochu. Přeneste je stranou na talíř.
2. Na pánvi zahřejte 1½ polévkové lžíce oleje. Přidejte ¼ lžičky hořčičných semen a ½ lžičky kmínu(volitelné). Když hořčice začne pop, přidejte půl lžičky chana dal a půl lžičky urad dal.
3. Pak přidejte 2 lžíce arašídů nebo 8 až 10 rozdělených kešu.
4. Smažte, dokud se daly nezmění. Pak přidejte poloviční lžičku strouhaného nebo nakrájeného zázvoru a 1 snítku kari. Smažte minutu, dokud zázvor voní dobře.
5. Přidejte 1 jemně nakrájenou cibuli & 1 až 2 nasekané zelené chilli.
6. Restujte, dokud cibule nebude průhledná.
7. This is optional. If using mix vegetables, add ½ to ¾ cup. Half small carrot, 2 to 3 small beans and 2 tbsps green peas. Fry for 2 mins.
8. Sprinkle 2 tbsps water and cook covered until slightly soft for 2 to 3 mins.
9. Pak přidejte ¼ lžičky kurkuma a půl lžičky soli.
Jak vyrobit oves upma
10. Nalijte vodu a přiveďte ji k varu. Pokud používáte oves, nalijte 1 šálek vody. Pokud používáte okamžitý rychlý vařený oves, nalijte půl šálku vody. Pokud máte rádi kašovitý oves, nalijte více vody.
11. Pak přidejte pražený oves.
12. Promíchat. Voda bude absorbována za minutu nebo 2.
13. Poté přikryjte a vařte na nízkém plameni po dobu 2 minut nebo dokud nezůstane přebytečná vlhkost.
14. S válcovaným ovsem se stává načechraný. S okamžitým ovsem se stává měkkým a mírně kašovitým.
Nechte trochu vychladnout a pak posypeme trochu citrónové šťávy a užijte s tvarohem.
Metoda 2
Válcované oves upma do 15 minut
Tato metoda pracuje pouze s ovesné vločky. Nepoužívejte instantní oves.
1. Toto je volitelný krok. Suchý pečený oves rovnoměrně v pánvi po dobu 5 minut. nechte to stranou, aby se ochladilo. Můžete to udělat den dopředu a uložit jej do vzduchotěsné nádoby.
2. Přidejte olej do pánve a zahřejte. Přidejte arašídy, chana dal, urad dal, kmín, červené chilli a hořčici. smažte, dokud nezhnědnou. Přeskočte arašídy, pokud používáte zelený hrášek.
3. Přidejte chilli, zázvor, hing a kari listy a smažte, dokud kari listy nezačnou křupat. Dále přidejte cibuli a smažte, až se změní na mírně růžovou. Pak přidejte nakrájenou zeleninu jako mrkev, hrášek, fazole. Smažte, dokud nezměknou. V případě potřeby zakryjte a vařte.
4. Opláchněte pečený oves pod tekoucí vodou v cedníku. Přebytečnou vodu okamžitě vypusťte. Přidejte kurkumu do pánve. Pokud používáte rajčata, přidejte je a smažte do kašovité. nechci je používat.
Přidání oves
5. Přidejte opláchnutý oves.Posypte sůl, citronovou šťávu, pokud chcete. Vše dobře promíchejte.
6. Vařte na nízkém plameni asi 7 minut.
7. Přidejte kokos, listy koriandru a citronovou šťávu(pokud jste nepoužívali rajčata). Pokud se vám líbí, že je měkký a kašovitý, jen posypeme trochu vody a vaříme další 2 minuty.Vše dobře promíchejte a podávejte.
Nejlépe s tvarohem/dahl nebo chutney podi nebo lněná semínka v prášku.
Chcete-li tento oves upma, můžete použít ¼ šálku nakrájené míchané zeleniny, jako je zelený hrášek, mrkev, Capsicum. Použil jsem arašídy, můžete je nahradit kešu.
Oats upma recipe
Oats upma
Pin Recipe Print Recipe
For best results follow the step-by-step photos above the recipe card
Ingredients (US cup = 240ml )
- ▢ 1 šálek ovesných vloček nebo rychle vařit oves
- ▢ 1 šálek vody pro válcované oves , ½ Šálku pro rychlé vařit oves
- ▢ 1½ lžíce oleje
- ▢ 1 malá cibule jemně nasekané nebo nakrájené
- ▢ ½ až ¾ šálku smíchejte zeleninu volitelné (nasekané ½ malé mrkve, 2 tbsps hrášek, 2 fazole)
- ▢ 1 až 2 zelené papriky (štěrbina) nebo rozbité červené chilli
- ▢ 1 až 2 lžíce citronové šťávy podle potřeby nebo 1 velmi malé rajče
- ▢ 2 lžíce koriandru na ozdobu
- ▢ ½ lžičky soli (přizpůsobí vkusu)
- ▢ 2 lžíce strouhaného kokosu (volitelné)
Pro temperování
- ▢ 1 snítka kari listy
- ▢ ½ lžičky zázvoru, jemně nasekané nebo strouhaný, (volitelné)
- ▢ 1 špetka hing (volitelné)
- ▢ ¼ lžičky hořčice semena
- ▢ ½ teaspoon cumin or jeera
- ▢ ½ teaspoon chana dal (optional)
- ▢ ½ teaspoon urad dal (optional)
- ▢ 2 tablespoons peanuts or 8 to 10 cashew nuts
- ▢ ¼ teaspoon turmeric
Instructions
Preparation
-
Dry roast 1 cup oats in a wide pan for about 5 minuty do křupavosti. Nestanou se příliš ostré. Odložte to stranou a ochlaďte.
-
Teplo pánev s 1½ lžíce oleje. Přidejte ½ lžičky kmínu, ¼ lžičky hořčičných semínek, 2 lžíce arašídů, ½ lžičky chana dal & ½ lžičky urad dal.
-
Smažíme za stálého míchání často, dokud arašídy zezlátnou a aromatické.
-
dále přidejte 1 špetka hing, ½ lžičky zázvoru, 1 až 2 štěrbina zelené papriky & 1 snítka kari listy. Smažte je všechny, dokud se kari listy nezmění.
-
Pak přidejte 1 malou nakrájenou cibuli a osmahneme dozlatova.
-
volitelné – pokud používáte zeleninu. Pak přidejte ½ až ¾ šálku zeleniny a smažte 2 minuty.
-
posypte 2 lžíce vody. Zakryjte a vařte, dokud zelenina nebude mírně měkká.
Jak si vyrobit ovsa upma
-
Další posypeme ½ lžičky soli a ¼ lžičky kurkumy.
-
pokud používáte oves, nalijte 1 šálek vody. nebo pokud používáte rychlý vařený oves, použijte ½ šálku vody.
-
dobře promíchejte a poté ochutnejte vodu. Voda musí být mírně slaná. V případě potřeby přidejte více soli. Přiveďte k varu.
-
Přenos pečené oves & dát jemný mix začlenit vody s oves.
-
během 1 až 2 minut bude voda absorbována. Zakryjte a vařte na nízkém plameni po dobu 2 minut nebo dokud se veškerá vlhkost neodpaří.
-
přidejte 2 lžíce nasekaných listů koriandru. Promíchat.
-
Když teplota klesá, zalijeme 1 polévková lžíce citronové šťávy. Můžete jej doplnit čerstvým strouhaným kokosem, pokud máte. Chutná to tak, jak to je.
-
oves upma se nejlépe podává s jogurtem.
Poznámky
alternativní množství uvedená v kartě receptu jsou pouze pro 1x, originální recept.
pro dosažení nejlepších výsledků postupujte podle mých podrobných pokynů a tipů krok za krokem nad kartou receptu.
NUTRITION INFO (estimation only)
© Swasthi’s Recipes
FOR MORE RECIPES
