Michigan Morel
dostáváme zprávy z celého státu, smrži, že našel, takže je to skvělý čas, aby sdílet některé informace o těchto Pure Michigan pochoutky. Morechella (pravé smrži) jsou voštinové houby, které jsou ceněny kuchaři po celém světě. Domovská stránka Great Morel vás může posunout mnohem hlouběji s odkazy na vědu o těchto lesních pochoutkách.
Pokud hledáte informace o lovu smrži tato funkce na Leelanau.com má některé skvělé tipy, které vám pomohou lovit a být dobrým občanem Morel Národa. MichiganMorels.com má spoustu informací o tom, kde hledat, říká:
Černá morel stanovišť obsahuje Popel, Ovoce a Aspen stromy (také známý jako: Popple nebo Topol), nebo dokonce trávníky a pole.Bílé (žluté) smrži, zejména jako jilm, ovocné stromy a javor. A v jižním Michiganu je tulipán Topol dobrým hostitelem.
Znát Své Lomu: Morel Identifikace
Najít morels znamená vědět, jak vypadají, a že jsou schopni odlišit od jedovatých falešné smrži.
Michiganské první smrži v lese jsou černé smrži následované za pár týdnů žlutou / blond. MichiganMorels.com má stránku, která vám ukáže, jak identifikovat smrži a falešné smrži.
nezapomeňte však na kardinální pravidlo lovu hub: pokud si nejste jisti,nejezte to!
Nový Michigan Morel Nástroj
Pokud jste na lovu, Venkovní Hub sdílené nový nástroj z Michiganu DNR pro morel lovci, které by mohly mít zájem:
„Morel houby se často vyskytují v místech, kde velké požáry došlo v předchozím roce,“ řekl Jim Fisher, resource protection manager pro DNR Lesních Zdrojů Divize. „Každé jaro dostáváme hovory od lidí, kteří hledají podrobnosti o těchto stránkách, aby lovili smrži. Vylepšili jsme funkce této mapy, abychom našim zákazníkům poskytli informace, které hledají, v mobilním a snadno přístupném balíčku.“
interaktivní mapa DNR poskytuje informace o typu lesního porostu, souřadnicích zeměpisné šířky a délky a státem spravované informace o hranicích půdy.
Klikněte pro mapu Mi-Morels!
Vaření Smrži
Když zjistíte, smrži, budete chtít vařit. Nejjednodušší tip je namočit je a opláchnout velmi dobře – mají hodně „štěrku“ – a pak je smažit na másle.
můžete s nimi samozřejmě udělat mnohem více. Zkontrolujte to Leelanau.com článek a stránka recepty na Great Morel (jeden navrhuje Michigan suché Ryzlink rýnský párování – jsme nemohli souhlasit více!).
i když nenajdete smrži, můžete si je koupit od Michiganských zemitých lahůdek. Na stránce s recepty nabízejí několik nápadů, včetně ragú z jarní divoké sklizně s Fiddlehead greeny & smrži!
oslava Smrže v Michiganu
Michigan miluje své smrži a máme dvě velké oslavy Smrže. Každoroční festival Mesick Morel je naplánován na květen 6-8, 2016. Celý plán a aktualizace na jejich Facebook.
druhým je národní Festival Hub Morel v Boyne City, který se koná 11. -15. května 2016. Když navštívíte festival, budete mít možnost ochutnat neuvěřitelnou škálu pokrmů morel a užít si zážitek podobně jako Absolute Michigan před několika lety.
