Přejít na Recept
pečené jablko Empanadas jsou dokonalým dezertem pro podzimní a zimní období! Jsou přenosné, chutné a super návykové.
přesuňte dýně shmumkins, jablka přebírají a tyto pečené jablko Empanadas jsou důkazem!
je to jen já, nebo to celé podzimní dýňové šílenství letos opravdu nezasáhlo? Asi jsem to jen já. Minulý měsíc jsem udělal dva dýňové recepty a to bylo vše, co jsem mohl shromáždit. Prostě jsem do toho nebyl takový jako v minulých letech.
je možné, že jsem zasáhl bod nasycení dýně?! Nikdy jsem si nemyslel, že ten den přijde.
překvapivě z toho nejsem opravdu smutný. Přesunul jsem se k větším a lepším věcem a nahradil jsem všechny věci dýně všemi jablky!
kdybyste právě teď cítili tuto výplň apple empanada přes obrazovku. Je to naprosto úžasné a prostě voní jako nejpohodlnější podzim a zima. Udělal jsem dvě dávky tohoto receptu za týden a celý můj dům navždy voněl skořicí a hřebíčkem. Bylo to nádherné.
, Aby se, budete potřebovat 5 Honeycrisp jablka nebo své oblíbené pečení jablka (tady je pěkný seznam z nejlepších jablek na pečení), mletá skořice, mletý hřebíček, Mexické piloncillo nalézt v Hispánské části obchodu s potravinami (nebo můžete použít hnědý cukr), vanilkový extrakt a trochu citronové šťávy. Pak už jen teplo na sporáku po dobu 15 až 20 minut, dokud jablka zmírnil a začal, aby nasákly všechny šťávy a máš nejlepší malá jablečnou náplní všech dob!
Dále budete muset připravit těsto, které je osobně moje oblíbená část k jídlu. ?
protože se jedná o dezertní empanadas, vyrobil jsem pečivo, které je máslové, šupinaté, mírně sladké a super návykové. Takže je to docela snadné, zejména pokud používáte kuchyňský robot, ale to může být trochu časově náročné, protože budete muset udělat těsto, roll to do 16 disky a pak chill je v lednici. Pokud chcete snížit celkový čas strávený v kuchyni, doporučuji použít zmrazené disky empanada zakoupené v obchodě, jako jsou ty, které se nacházejí v uličce mrazničky na pečení. Jsou již rozřezány na kulaté disky a připraveny k odjezdu.
jakmile máte těsto připravené, začíná super zábavná část-plnění empanad!
rád používám techniku prstů, kterou mě moje rodina naučila zavřít a utěsnit. Jediné, co děláte, je složit těsto empanada a pokusit se co nejvíce zarovnat okraje. Poté pomocí ukazováčku trochu ohněte okraj a zatlačte prst dolů, abyste jej zavřeli. Pokračujte v pohybu po okraji a sevřete jej každých půl palce, dokud nebude celá empanada utěsněna.
Pokud zjistíte, že tato technika je obtížná, pokračujte v cvičení! Opravdu jsem to pochopil až po několika pokusech.
Alternativně můžete použít hroty vidlice k přitlačení okrajů k sobě a jejich utěsnění. Budou vypadat trochu jinak, ale stejně budou zapečetěné, což je nejdůležitější. Bez ohledu na techniku, kterou jste se rozhodli udělat, jen se s ní bavte!
posledním krokem je řezání malou štěrbinu v horní části každé empanada, kartáčování je s bílkem a posyp turbinado cukr na vrcholu. To pomůže uvolnit část páry, zatímco se pečou a vytvoří křupavou kůru.
vše, co zbývá udělat, je jíst!
Více empanada recepty
- Vepřové Empanadas
- Dýně Empanadas
Recept
Pečené Jablko Empanadas
- Pin
Složení
náplně
- ▢ 5 velkých honeycrisp jablka, oloupané a na kostičky nakrájené
- ▢ 3/4 šálku Mexické piloncillo, asi 3/4 kužele (nebo hnědého cukru)
- ▢ 1 lžíce citronové šťávy
- ▢ 1 lžička vanilkový extrakt
- ▢ 1/4 lžičky mleté skořice
- ▢ 1/8 lžičky mletého hřebíčku
těsto
- ▢ 3 šálky all-purpose flour
- ▢ 1/2 cup sugar
- ▢ 1 pinch of kosher salt
- ▢ 1 cup cold butter (2 sticks) , cut into 16 pieces
- ▢ 2 large eggs
- ▢ 2 tablespoons cold water
- ▢ 1 egg white
- ▢ 4 tablespoons turbinado sugar
Instructions
For the filling
-
Add all ingredients into a malý hrnec. Vařte na středně vysokém ohni za občasného míchání, dokud jablka nejsou super něžná a nenasáknou hodně cukru a tekutiny, asi 15-20 minut.
-
přeneste vařená jablka do mísy a odložte stranou, aby vychladla. *
těsto
-
V kuchyňském robotu smíchejte mouku, cukr a sůl. Přidejte máslo, vejce a vodu a pulsu spolu, dokud husté těsto formy. Pokud nepoužíváte kuchyňský robot, smíchejte suché ingredience ve velké misce s vidličkou a použijte řezačku pečiva, jako je tato, k začlenění másla, vajec a vody.
-
Přeneste těsto na pomoučené pracovní plochu a hníst do klubíčka. Nakrájejte na 4 kusy a poté každý kus znovu nakrájejte na 4 menší kousky. Měli byste mít celkem 16 kusů. Roll každý kus do koule pomocí dlaně vašich rukou.
-
Práce na vaše moukou pracovní plochu, vrátit každý míč do plochého disku o 6 až 7 cm v průměru s použitím váleček. Umístěte disky na plech na pečení pokrytý pergamenovým papírem. Ušetřit prostor, umístil jsem asi 3 disky na pergamenu, umístěn další vrstvu pergamenu na vrcholu, a pokračoval stohování disky na stejný plech, ujistěte se, že je vždy pergamenu papírem mezi každou vrstvou, takže nemají držet pohromadě. Jakmile jsou všechny disky vytvořeny, zakryjte plech na pečení plastovým obalem a ochlaďte v lednici asi 30 minut.**
-
Předehřejte troubu na 375 stupňů F. další práce na pomoučeném povrchu, místo o 2 1/2 polévkové lžíce jablečný náplň na každý zploštělé těsto disku. Přeložte jednu stranu a přitiskněte strany k sobě pomocí ukazováčku, dokud není empanada zcela utěsněna. Hrany můžete také přitlačit k sobě pomocí prstů vidlice místo prstů. Dokud budou empanády zapečetěny, můžete jít. Naplněné a zapečetěné empanády položte na 2 velké plechy na pečení lemované pergamenovým papírem.
-
Řez malou štěrbinu nebo poke několika otvory v horní části každé empanada nechat některé páry se při pečení. Vrcholy empanadas potřete vaječným bílkem a posypte turbinadovým cukrem. Pečte po dobu 25-30 minut, dokud se pečivo lehce nezhnědne.
Isabel Tipy:
Nutriční Informace
Tato stránka obsahuje affiliate odkazy. Pokud provedete nákup na Amazonu po kliknutí na jeden z mých odkazů, mohu obdržet malou provizi. Cena položky zůstává stejná a veškeré peníze, které vydělám, jdou na podporu tohoto blogu. Podporuji pouze produkty a služby, kterým plně věřím.