Což je docela vtipné. Nepředstírejme, že zlatá rybka a, studna, skoro všechno v sestavě farmy Pepperidge není „zpracované jídlo“.“Margaret začala péct skutečný chléb. Kamenný celozrnný chléb-v době, kdy jediným komerčně dostupným chlebem byl provzdušněný bílý chléb s doslova nulovou nutriční hodnotou.
Margaretin časný pokrok byl pomalý. „Můj první bochník měl být poslán do Smithsonian Institution jako vzorek chleba z doby kamenné, protože byl tvrdý jako skála a asi jeden palec vysoký,“ zavtipkovala Margaret. „Tak jsem začal znovu a po několika dalších snahách pokusem a omylem jsme dosáhli toho, co vypadalo jako dobrý chléb.“
Margaretin chléb byl mnohem víc než“dobrý“ —byl to nejlepší chléb, jaký kdy měla její rodina a přátelé. Jejímu synovi se to líbilo a pomohlo to jeho zdraví natolik, že ho jeho lékař skutečně“ předepsal “ mnoha svým pacientům. Dr .. Donaldson dokonce podpořil její chléb slovy, “ když paní.“ Rudkin dělá chléb, dělá chléb-nejlepší chléb, jaký svět kdy poznal.“
pravděpodobně apokryfní, ale přesto je to dobrý příběh. Paní Rudkinová pak přesvědčila místního obchodníka s potravinami, aby jí nosil chléb – za mnohem vyšší cenu než jeho ostatní bochníky. Z tohoto vztahu se zrodila Farma Pepperidge. Bez obchodních zkušeností, plánu nebo továrny, chléb se stal hitem ve specializovaných obchodech od Norwalk po New York City.
v roce 1939 oslavila Farma Pepperidge produkci svého 500 000. bochníku chleba. O šest měsíců později se produkce vyšplhala na milion bochníků. Poté čtenáři Digest publikovali článek s názvem „Bread Deluxe“ a vyprávěli Margaretin příběh světu. Poptávka po zemědělských produktech Pepperidge vzplála a výroba se musela přesunout na vyšší rychlostní stupeň. The Christian Science Monitor poznamenal, že „V reakci na tuto rostoucí poptávku, Margaret Rudkin tlačil její živé červené vlasy zpátky od zpocené čelo a řekl, že měl vždy známo, že lidé z Spojených Státech chtěli domácí chléb — ale všichni mají mít najednou?“
Margaretina operace rychle přerostla její kuchyň a přestěhovala se do své garáže, kde obchod prosperoval v letech 1937 až 1940. Když firma přestěhovala do své první skutečné továrny v roce 1940, Margaret určena pouze tam zůstat na rok, zatímco plánuje vybudovat novou pekárnu, ale druhé Světové Války řečeno, že v plánu držet.
umožnilo jí formulovat skutečný obchodní plán s vyhrazenou továrnou v Norwalku. Jakmile válka skončila, všechno se spojilo a společnost byla okamžitě úspěšná. Výlet do Belgie inspiroval Rudkina k nákupu receptů na soubory cookie, které jsou jedny z nejlepších produktů dodnes. Pozdější cesta v roce 1960 do Švýcarska přinesla zlaté rybky do USA. Pak přišly zmrazené dezerty a úspěšné reklamní kampaně a nakonec světová nadvláda.
Nad 26 let od doby, kdy začala Pepperidge Farm v její kuchyni, průměrné roční tempo růstu je pro Společnost bylo 53 procent! Proměnila jediný bochník chleba v obrovský podnik s více kategoriemi. Byla nejprodávanějším autorem a renomovaným lídrem v oboru. Často přednášela na Harvardu a dalších obchodních školách v USA a Evropě. A na otázku, co dělá její společnost tak úspěšnou, její odpověď byla vždy stejná:
“ moje vysvětlení pro náš mimořádný růst je, že zemědělské produkty Pepperidge jsou nejlepší svého druhu na světě.“
Awesome. Moje děti by určitě souhlasily.
mimochodem, Margaret Rudkin je pohřbena na hřbitově Mountain Grove v Bridgeportu. Navštívil jsem hřbitov, protože tam není pohřben nikdo jiný než PT Barnum a Tom Thumb.
přál bych si, abych věděl, že tam byla paní Rudkinová, když jsem ji navštívil, protože cítím, že je pro svět stejně důležitá jako PT Barnum. No dobře.
Not exactly signed well
Pepperidge Farm
CTMQ’s Houses, Communities, Libraries, Schools, & Businesses
