někteří lidé na dietách s velmi nízkým obsahem sacharidů říkají, že se cítí euforicky, mají jasnou mysl a ztrácejí chuť k jídlu.
jít s nízkým obsahem sacharidů může dokonce napodobit účinky GHB-rekreační drogy lépe známé jako fantazie, tekutá extáze nebo těžké ublížení na zdraví – na mozek.
abychom pochopili, proč se musíme podívat na to, jak tělo zpracovává dietu s velmi nízkým obsahem sacharidů, která obvykle omezuje uhlohydráty na ne více než 50 gramů denně. To je jeden šálek rýže, dva krajíce chleba nebo zhruba 10% vašich celkových denních energetických potřeb.
vaše tělo si myslí, že je hladoví
velmi low-carb dieta převrátí váš metabolický přechod ze spalování více sacharidů než tuku, na více tuku než sacharidů. To obvykle trvá několik dní v procesu známém jako ketóza.
během této doby si vaše tělo myslí, že hladoví. Jakmile spotřebuje většinu vašich zásob glukózy (carb), tělo stimuluje rozklad uloženého tuku na mastné kyseliny a uvolňuje je do krve.
Když mastných kyselin dosáhnout játra jsou převedeny do acetoacetátu, vynikající metabolické palivo, které patří do rodiny chemické látky zvané ketony. To je důvod, proč se velmi nízkokarbové diety někdy nazývají „ketogenní“ diety.
acetoacetát se rozkládá na oxid uhličitý a aceton, páchnoucí rozpouštědlo nejlépe známé pro svou schopnost odstranit lak na nehty. To je důvod, proč velmi low-carb dieters a lidé, kteří jsou půst často mají sladký vonící dech.
zdravá játra minimalizují aceton ztracený v plicích přeměnou většiny acetoacetátu, který produkuje, na stabilnější látku zvanou beta-hydroxybutyrát nebo BHB. A odtud by ty euforické pocity mohly pocházet.
BHB je téměř totožný s GHB, přirozeně se vyskytující neurotransmiter, tzv. gama-hydroxybutyrát, že v syntetické podobě se používá jako rekreační droga.
BHB a GHB mají přesně stejný chemický vzorec. Oba se skládají z pouhých 15 atomů, přičemž jediným rozdílem je poloha jednoho atomu vodíku a kyslíku. Není to příliš překvapivé, proto obě molekuly sdílejí stejný nosič přes hematoencefalickou bariéru, nepropustnou tkáň, která chrání mozek.
během ketózy může BHB dosáhnout vysokých hladin v mozku, kde se může vázat na stejné receptory snižující úzkost jako GHB. Váží se s dostatečnou afinitou, že mohou mít podobné účinky.
neexistují žádné zprávy o doplňcích BHB nebo dietách s nízkým obsahem sacharidů, které by způsobily nežádoucí účinky GHB, jako je ztráta vědomí, záchvaty a smrt.
takže, kromě podobně znějícího jména, jaký je důkaz, že BHB produkovaný játry lidmi na dietě s velmi nízkým obsahem sacharidů má v mozku euforické účinky podobné GHB?
Půst pro původní přírodní high‘
první případ euforie přímo připsat ketóza bylo hlášeno Walter Bloom, který propagoval léčebné půsty pro obezitu v roce 1950. Po několika dnech bez jídla, jeho pacienti ztratili chuť k jídlu, cítil pozoruhodně dobře, a zažil mírné intoxikace:
ne nepodobný účinkům etanolu.
Bloom spekuloval, že acetoacetát způsobil nevysvětlitelné jásot.
Další lidé pozorovali podobné účinky, včetně tří Skotských lékařů, jejichž pacienti se postil až 249 dní v roce 1960. Po několika dnech bez jídla, jejich chuť k jídlu ustoupila a všichni pacienti pociťovali zvýšenou pocit pohody které:
v některých činil frank euforie.
Bohužel, žádné studie euforie uvádí low-carb dieters byla provedena, pokud víme.
takže vědci neznají přesnou příčinu těchto pocitů. Acetoacetátu, aceton a BHB, nebo jejich metabolity, může být zapojen, stejně jako účinky nízké hladiny cukru v krvi, což může způsobit euforii a závratě.
dobrým místem, kde začít, by mohlo být zobrazení mozkové aktivity u lidí na dietě s velmi nízkým obsahem sacharidů a porovnání aktivity s lidmi na normální, nízkokalorické dietě. Cílem by bylo zjistit, zda zobrazování mozku lidí na dietě s velmi nízkým obsahem sacharidů má podobné účinky na mozkovou aktivitu pozorovanou při užívání GHB.
a pokud uvažujete o tom, že budete mít dietu s velmi nízkým obsahem sacharidů, abyste se dostali tak vysoko, dejte si pozor. Nežádoucí účinky zahrnují ztrátu vápníku z kostí, zvýšené riziko ledvinových kamenů a zpomalení růstu.
Zvláštní poděkování PhD kandidát Ruben Meerman za jeho vstup, včetně jeho animace BHB versus GHB.