“ Můj snadný, tradiční Brunswick stew (aka campfire stew!) made in the slow cooker je dav pleaser. Dělám to s jemným vepřovým masem bbq, drcené kuře, různé zmrazené zeleniny. Je to mísa plná pohodlí!“
miluji staromódní Brunswick guláš. Znáte ten druh, který je nabitý vepřovým masem BBQ, kuře, brambory, a okra? OMG, dělám si srandu, kdybych to mohl jíst každý den, udělal bych to! Přímo spolu s domácím jižním kukuřičným chlebem, a velkou vysokou sklenici sladkého čaje! Zlato, říkám ti, Byl bych v nebi!
Na rozdíl od mnoha lidí, vlastně jsem se snadno Brunswick celoročně. To je pravda, tento guláš nedělám jen v chladnějších měsících. Vlastně to dělám i v létě! Proč? No, protože se zdá, že mám vždy nějaké zbytky vepřového masa. Dobře, dobře-záměrně dělám příliš mnoho vepřového masa! Jen abych měl výmluvu, abych vyrobil tento tradiční Brunswickský gulášový recept!
jen vím, že se mě někdo zeptá na velkou otázku.. Takže pojďme vyčistit vzduch!
“ Rosie.. Děláte Georgia Brunswick guláš, nebo děláte Severní Karolína Brunswick guláš?!“
dobrá otázka! Já vás vlastně neznám! Pokaždé, když udělám svůj Brunswick guláš, moji přátelé ze Severní Karolíny říkají, že je to jejich cesta, a moji přátelé z Gruzie říkají, že je to jejich cesta.. LOL!! Zrovna mě dohnala přetahovaná! To ti fakt nemůžu říct! Vím jen, že můj Brunswickský guláš je bomba..
nicméně, protože jsme na toto téma. Řekni mi to..
odkud si myslíte, že Brunswick guláš pochází???
(dejte mi vědět níže v sekci komentářů!)
když dělám Brunswick guláš, dělám v pomalém hrnci. Jednoduše hodím všechny ingredience do pomalého hrnce, promíchám a nechám vařit na nízké úrovni po dobu 4 hodin!
začnu s mým nechvalně pomalu vařené BBQ Vytáhl vepřové maso, a vařené kuře. Kuře, které používám, jsou obvykle také zbytky. Pokud nemám po ruce žádné zbylé kuře, jednoduše použiji kuře zakoupené v obchodě (shhhh, nikomu to neříkej!).
hodím kuře a bbq vytáhl vepřové maso do pomalého hrnce, pak jsem sbírat moje další přísady, jako jsou brambory, cibule, okra, hrášek & mrkev, a atd.
Oh, málem jsem zapomněl zmínit, Lima Fazole! Nyní, když přijde na přidání limas do mého Brunswick guláš i buď použít zmrazené limas nebo suché limas. Když používám zmrazené limas, jen je hodím do pomalého hrnce. Nicméně, když používám suché limas, namočím je přes noc před tím, než udělám Brunswickský guláš!
Jakmile je vše v pomalém hrnci, já míchejte přísady, a nech to vařit na low po dobu 5 hodin.
výsledek?Vyzkoušejte můj pomalý vařič Brunswick guláš pro sebe! Vytiskněte recept níže, a nezapomeňte nechat jakýkoli požadavek na recept, který uděláte, dole!
Pomalý Hrnec Brunswick Stew
Ingredients
- 2 cups BBQ Pulled Pork
- 2 cups chopped chicken cooked
- 1 large red onion diced
- 1 1/2 cup frozen peas and carrots
- 1 cup frozen corn
- 1 1/2 cup frozen okra
- 2 cups lima beans frozen or dry ( if dry soak overnight prior)
- 3 medium russet potatoes peeled & diced
- 3 cloves of garlic minced
- 14 oz can of diced tomatoes in tomato juice
- 1 cup hickory BBQ sauce
- 6 cups chicken broth
- 2 tbsp worcestershire sauce
- 2 1/2 tsp seasoning salt
- 1 tsp ground black pepper
- 1/2 tsp ground cumin
Instructions
-
Add all of the ingredients into a 6qt slow cooker.
-
Stir the ingredients, and make sure everything is well incorporated.
-
Put the lid on the slow cooker.
-
Set the slow cooker on LOW.
-
Cook for 5 hours.
-
Serve and enjoy!
