existuje důvod, proč je plechovka tuňáka vaším proteinovým jídlem. (A pokud tomu tak není, pak by to možná mělo být.) Nejen, že jeden 3.5-oz porce balení 30g libové bílkoviny, ale je to také jeden nejjednodušší a nejdostupnější ryby. Plus, tuňák vám dává slušnou dávku draslíku, B12 a selen—antioxidant nezbytný pro štítné žlázy, metabolismu a posílení imunity, říká Robyn Youkilis, výživu a zdravé vaření expert.
takže tuňák je pro vás dobrý. To se potvrdilo. Ale na co musíte myslet v obchodě s potravinami? Když stojíte v moři plechovek, sklenic a steaků, může se vám točit hlava, a proto jsme vám to rozdělili podle odrůdy:
- balený tuňák. Svatá rozhodnutí, že? Jen vím, že výdej balené vody nad olejem-balené tuňák vám ušetří asi 2 g nasycených tuků, a světlo tuňáka, zatímco méně ideální chuť-wise—je nižší rtuti než tmavší odrůdy. Vyberte si tedy podle toho svou plechovku (nebo sáček nebo sklenici).
- čerstvý tuňák. Pro štíhlé, ale masité jídlo se nebojte steak z tuňáka. Jen se ujistěte, že kupujete čerstvé. Budete se chtít vyhnout všem s tmavě hnědými skvrnami nebo duhovým leskem a steaky by měly cítit svěží oceán (číst: rybí, ale ne příliš rybí).
Youkilis říká, že můžete bezpečně jíst tuňáka jednou nebo dvakrát týdně, pokud nejíte příliš mnoho jiných velkých ryb. Rozšiřte své obzory těmito šesti snadnými recepty.
Chcete-li získat přístup k exkluzivním videím, rozhovorům s celebritami a dalším, přihlaste se k odběru na YouTube!