Intenzivní vůní plovoucí po domě, vyplnění každé místnosti s nostalgickou chutí: to je rýže, polévka, jídlo, které vás vezme zpět v čase, aby se jen ty nejlepší vzpomínky z dětství. Jednoduché ingredience pro jídlo, které je skutečným komfortním jídlem, ideální pro vychutnání obklopené nejdražší rodinou a přáteli v zimních večerech. Protože polévka je jedním z nejlepších způsobů, jak vytvořit atmosféru a pocit domova. Útulné, chutné jídlo.
rýže, zelenina a vůně, která nikdy nezklame
stejně jako u tradičních receptů stačí jen málo ingrediencí k vytvoření alchymie chutí, které dělají perfektní polévku. V případě rýžové polévky je nezbytné připravit masový vývar bohatý na aroma, ve kterém rýži uvaříte. Vyberte si mezi kuřecím, telecím nebo hovězím masem. Pokud se rozhodnete přidat několik kostí, budete mít hustší vývar-díky kolagenu, který se uvolňuje během procesu vaření. Kromě masa, také budete potřebovat koření, jako je cibule, mrkev, celer a česnek, které by měly být nakrájené a dušené v trochou oleje. Pro rýži si vyberte z nejvhodnějších odrůd pro polévky a minestrone. Dulcis v fundo je petržel, složka, která dává polévce extra nepostradatelný dotek.
Rýže Polévka Recept
4 porce
přidat 1 ½ šálky rýže, cibule, celer stonek, mrkev, stroužek česneku, extra panenský olivový olej, strouhaný sýr Parmigiano Reggiano, sůl a petržel na 6 šálků masový vývar.
nejprve nakrájejte zeleninu a smažte je v hrnci s trochou oleje. Jakmile je zlatohnědá, přidejte vývar a jakmile dosáhne bodu varu, přidejte rýži. Nechte vařit asi patnáct minut a poté vypněte teplo. Přidejte sůl a dokončete velkorysým posypáním Parmigiano Reggiano a nasekanou petrželkou. Podávejte horké v páře.
v galerii najdete několik dalších tipů, jak připravit perfektní rýžovou polévku.
Přečtěte si také
čočková polévka: Velká Chuť a Málo Kalorií
Přečtěte si také,
Svěží Fazolová Polévka, jak Zůstat Mladý!