Návod k použití
Nastavte VEJCE pro nepřímé vaření (s convEGGtor) na 400°F/204°C.
Opláchněte kuře pod studenou vodou a osušte papírovými ručníky. Vložte kuře do pekáče & odkapávací pánev. Velkoryse osolte krk a dutiny solí a pepřem. Do hlavní dutiny vložte 2 stroužky česneku spolu s 1 polovinou citronu a snítkou rozmarýnu. Vložte třetí stroužek česneku do dutiny krku.
Soustředit na prsou, třít kuře s cut straně česnek, zbývající půl citronu a máslo nebo olivový olej. Velkoryse osolte ptáka ze všech stran solí a pepřem. Krov kuře, pak místo prsa stranou nahoru v pánvi. Přidejte poloviny česneku, citronovou polovinu a rozmarýn, s řezanou stranou česneku a citronu obrácenou k ptákovi.
vložte kuře do vejce a pečte ho, dokud není kůže křupavá a zlatohnědá a maso se vaří, 1 až 1 1⁄4 hodiny. Po 30 minutách začněte bičovat ptáka šťávami, které se hromadí na dně pánve.
Pečené, až vnitřní teplota dosáhne 165°c/74°C. Položte kus fólie přes prsa-li to začíná na hnědé příliš mnoho, než pták je plně vařené.
přeneste kuře na prkénko a nechte jej asi 5 minut odpočívat. Před vyřezáním ptáka odstraňte vazníkový řetězec.