myslím si, že vzpomínám si, že slib (nebo usnesení) a po více rychlé, snadné recepty pro rok 2011. Tenhle rozhodně zapadá do zákona. To trvá asi 15 minut na přípravu a pokud dostanete nějakou rýži a zeleninu jít první, můžete mít super zdravé jídlo udělat jen asi půl hodiny.
také mám ráda tento recept, protože díky jednotlivě zapečetěny a zmrazené rybí filé, mohu udělat jeden, dva, čtyři nebo kolik bych rád, a jen zachránit zbytek pro deštivý den (přečtěte si: den poté jíst celou pizzu a budete potřebovat světlo „cítit zdravá“ jídla). Plus, je to naprosto ideální pro vás všechny nezadaní tam venku (holla!), kteří vaří pro jednoho.
použil jsem mini kuchyňský robot (přesně jako tento) K vybičování marinády, ale dalo by se to udělat stejně snadno nožem. Jednoduše nasekejte česnek a petržel a zbytek zamíchejte. Také jsem použil svůj mini George Foreman gril rychle vařit ryby. Lidé by si mohli dělat legraci z tohoto klasického infomercial spotřebiče, ale někdy je to právě to, co potřebujete! Ryba byla dokonale uvařena za méně než tři minuty. Nebylo to suché, nebylo to mokré a mělo to pěkný ostrý povrch. Gril George Foremana mám asi deset let a je to stále skvělé. Pokud nemáte gril na desce, můžete také vařit ryby v pánvi… ale to není žádná zábava.
Rychlé Citron, Česnek Ryby
Vytisknout Recept, nákupní Seznam, Oblíbené
Rychlé Citron, Česnek Ryby
Ingredients
- 2 3 oz. tilapia fillets ($1.99)
- 1/4 banda čerstvou petrželkou (0,17 usd)
- 1 med citron ($0.50)
- 1 stroužek česneku ($0.07)
- 1 polévková Lžíce olivový olej ($0.11)
- 1/8 lžičky soli (0,02 usd)
- 15-20 kliky čerstvě popraskané černého pepře ($0.03)
Návod k použití
-
Opláchněte petržel a odstranit co nejvíce vody, jak je to možné tím, že třese do dřezu (držet stonky). Vytáhněte listy ze stonků a vložte je do sekačky nebo procesoru. Nakrájejte citron na polovinu a přidejte šťávu a kůru z jedné poloviny do sekačky na potraviny. Druhou polovinu citronu uložte na ozdobu. Přidejte také česnek, olivový olej, sůl a pepř. Zapněte vrtulník, dokud nebude petržel a česnek jemně mleté a směs nebude dobře kombinována.
-
vložte rybí filé (rozmražené) do mísy nebo mělké misky a nalijte směs citron-česnek-petržel na vrchol. Ujistěte se, že jsou obě strany zakryty. Někteří mohou utéct, ale to je v pořádku. Povrch grilu nastříkejte nepřilnavým sprejem a předehřejte 5 minut.
-
vložte rybí filé do horkého grilu, zavřete víko a nastavte časovač na 2 minuty. Zkontrolujte ryby po dvou minutách. Pokud chcete, aby ryby více opečené, vařte ještě jednu minutu. Opatrně vyjměte ryby z grilu (bude to jemné). V případě potřeby podávejte s dalšími plátky citronu.
podívejte se, jak vypočítáme náklady na recept zde.
Výživa
Nutriční hodnoty jsou pouze odhady. Podívejte se na naše úplné vyloučení odpovědnosti za výživu zde. Část zařízení výše obsahuje přidružené odkazy na produkty, které používáme a milujeme. Jako Amazon Associate vydělávám z kvalifikačních nákupů.
Krok za Krokem Fotografie
Toto je tilapie, které jsem použil. Každý sáček obsahuje 12 oz. ryb (čtyři 3oz. filé), které jsou jednotlivě vakuově baleny a zmrazeny. Kdybych si koupil větší balení, pravděpodobně by byly ještě levnější na filé.
Přidáme umyté listy z petržele spolu s citronovou kůru, šťávu, olivový olej, česnek, sůl a pepř na jídlo vrtulník.
Whiz Chopper potravin, dokud petržel a česnek jsou mleté.
vložte rozmražené rybí filé do misky a nalijte směs petrželky, česneku a citronu na vrchol. Ujistěte se, že jsou obě strany potaženy. Trochu to uteče (citronová šťáva je tekutá), ale to je v pořádku. Stále bude spousta dát dobrou chuť.
ujistěte se, že předehřejte gril po dobu 5 minut (to může být provedeno jako jsi přípravě citronu česnek mix). Povrch grilu jsem nastříkal nepřilnavým sprejem jen proto, že uvařená ryba je tak jemná, že jsem ji vůbec nechtěl držet. Uvízlé ryby se rozpadnou, pokud se je pokusíte uvolnit.
zavřete víko, nastavte časovač na dvě minuty a nechte to udělat své kouzlo. Měl jsem jeden velký tlustý filet a jeden menší tenčí filet. Tento velký se přiblížil 3 minut, aby získal pěkný tmavý znak, zatímco druhý trval jen dva. Je v pořádku otevřít víko a zkontrolovat.
další skvělá věc, o těchto individuálně zmrazené filé je, že se zahřejou opravdu rychle. Protože jsou vakuově utěsněny, můžete je umístit pod tekoucí vodu, aby se rozmrazily, aniž by se voda přihlásila. Protože jsou tak tenké, rozmrazí se asi za 5 minut! To je ideální pro večeři na poslední chvíli!