Když jsme si starší, naše potřeba živin, změny a jedna z věcí, které změnou je, že potřebujeme více bílkovin v naší stravě. Důvod pro mě, abych se podíval na nejlepší protein pro seniory
proč senioři potřebují více bílkovin
proteiny jsou nejvíce potřebné ve svalech připojených k vašim kostem. Tyto svaly jsou po al, co nám pomáhá pohybovat. Mladí lidé mají asi 30% bílkovin uložených ve svalech a pro kulturisty to může být dokonce 50%.
když stárneme, naše svalová hmota se ve většině případů sníží a ve věku 75-80 let v případech člověka je pouze 25% naší tělesné hmotnosti tvořeno svaly.
většina svalové ztráty je zpravidla v našich nohách, což může vést k slabosti, bolesti a pocitu únavy při chůzi.
kolik bílkovin potřebují Senioři?
Pokud se podíváte na mnoho zdravotních míst a na jednu z nich existují publikace, které bychom měli mít asi 25% našeho příjmu kalorií, by mělo pocházet z bílkovin. Existuje však stále více webů, které doporučují ještě vyšší příjem 35%.
například: pokud jste na 2000 kalorií, měli byste mít v tomto jídle alespoň 3,5 unce bílkovin.
Další příklad: pokud vážíte 180 liber, měli byste jíst asi 3.5 uncí bílkovin.
co proteiny dělají a odkud pocházejí.
vaše tělo rozkládá všechny proteiny v aminokyselinách. vaše tělo je používá k posílení, opravě a budování vašeho těla. Proteiny se nacházejí ve vašem těle a ve spoustě věcí, které jíte.
protože my jako Senioři potřebujeme více bílkovin, musíme se ujistit, že jíme správné jídlo.
musíme si také uvědomit, že ačkoli některé potraviny mají stejné množství bílkovin, v tomto jídle jsou i jiné věci, které potřebujeme.
Jako příklad můžu jmenovat rozdíl mezi grass-fed a hotové hovězí a pravidelné hovězí maso. Oba mají stejné množství bílkovin, ale trávou krmené a hotové hovězí maso má mnohem více zdravotních výhod.
to dělá to, že trávou krmené a hotové hovězí maso je třeba považovat za vysoce bílkovinné a zdravé maso pro seniory.
Dva Typy potravin, Které Obsahují Bílkoviny
- Živočišné Bázi
- Rostlinné Bázi,
nehodlám se pouštět do diskuse, jestli rostlinného nebo živočišného bázi, je lepší, ale je prokázáno, že živočišné potraviny obsahuje více složité bílkoviny. Myslím si však, že většina našich bílkovin by měla pocházet z rostlinných potravin.
Příklady potravin bohatých na bílkoviny
Někdy lidé dělat věci příliš komplikované, a mluvit o všechny druhy exotické potraviny přidat více bílkovin do svého jídelníčku, ale pravidelné jídlo může udělat hodně pro nás, pokud budeme jíst ve správném množství.
- Vejce
- Matice
- Semena
- Fazole
- Hovězího masa
- Sýr
- Ryba
- Turecko
- Kuřecí
- Brokolice
- Kukuřice
- Oves
Mnoho z těchto potravin může být součástí, aby před jídlem pro seniory jako ty, které jsem mluvil o v tomto článku.
můj názor na potraviny s vysokým obsahem bílkovin pro seniory
jsem si jist, že potřebujeme více bílkovin kvůli ztrátě svalové hmoty, když stárneme. Také si myslím, že to můžeme udělat s přirozeným jídlem místo použití všech typů koktejlů, barů nebo jiných doplňků.
pomalu jíme méně přírodních potravin a stále více zpracovaných potravin, které přicházejí s prázdnými kaloriemi.
moje žena a já se snažíme jíst co nejvíce bio, jak můžeme, a pěstovat zeleninu na našem dvorku. V poslední době jím malý kousek kvalitního trávou krmeného a hotového hovězího masa a už ne velký kus běžného masa.
existují také služby rozvozu jídel pro seniory, které v poslední době nabízejí ekologické a přirozenější potraviny pro seniory.
Eddie
zdroje: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1532-5415.2009.02285.xhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16886097https://www.healthline.com/nutrition/20-delicious-high-protein-foods#section19https://www.healthline.com/nutrition/animal-vs-plant-proteinhttps://www.todaysdietitian.com/newarchives/040715p16.shtmlhttps://www.bodybuilding.com/content/3-meats-with-the-most-protein-per-bite.html