Přejít na Recept
Snídaně quesadillas plněná strouhaným sýrem, nadýchaná míchaná vejce, rozpadl slaninou, restovanou červenou cibulí a baby špenátem. Snadné, připravené za 15 minut a ideální pro snídani, oběd a dokonce i večeři!
tento recept sponzorují moji přátelé v bio vejcích Pete a Gerry. Všechny zde vyjádřené názory jsou mé vlastní.
Pokud vás tyto snídaňové quesadilly nezamilují do snídaně,nevím, co bude! Kombinace vajec a tortilly byl vždy oblíbený v Mexické kuchyni (jako v této jednoduché a snadné večeře recept a snídaně tacos). Tyto quesadillas vzít, že populární combo na zcela novou úroveň přidáním nějaké sýry a jiné dobroty, jako je slanina!
tyto quesadilly jsou plné bílkovin a jsou super uspokojivé a spojují se za pouhých 15 minut. Můj manžel a já jsme je jedli na brunch o víkendech a jako rychlou večeři, když zasáhla nevyhnutelná chuť brinner (aka Snídaně na večeři). Nikdy nezklamou!
Ingredience, které budete potřebovat
udělat snídani palačinky, vše, co potřebujete, jsou 6 jednoduché ingredience: vejce, mouka tortilly, strouhaný sýr, špenát, červená cibule, a rozpadl slaninou. Budete také potřebovat několik spížových spon, jako je olivový olej, sůl a černý pepř.
pro vejce jsem použil 5 Bio vajec Pete a Gerryho. Už několik let jsem jejich velkým fanouškem, protože jejich vejce jsou tak kvalitní. Nejen, že jsou USDA Certifikované Organické, volný výběh a Certifikované Humánní, ale celková chuť je mnohem lepší než jakýkoli jiný obchod-koupil vajíčka, co jsem kdy měl! Nemohu je dostatečně doporučit.
pro tortilly jsem použil 4 měkké tortilly velikosti taco, které jsem koupil v místním obchodě s potravinami. Můžete také použít domácí moučné tortilly, pokud je máte po ruce. Jen ujistěte se, že teplo je tak, že jsou ohebné a měkké, tak se nebude crack, nebo rip, když si přeložíš vařit.
Jak udělat Snídani Quesadillas
Aby se tyto quesadillas, první vařit slaninu v nepřilnavé pánvi na středně-vysoké teplo, dokud křupavé na obou stranách. Přeneste slaninu na papírové ručníky, abyste absorbovali přebytečný tuk. Jakmile je dostatečně cool, aby se s ním zacházelo, rozpadněte ho na kousky a odložte stranou.
zlikvidujte tuk, který zbyl v pánvi, a otřete jej. Pomocí stejné pánve nakrájejte nakrájenou cibuli a špenát v malém olivovém oleji.
Pokud chcete, můžete použít slaninový tuk k vaření zeleniny. Recept jsem však testoval oběma způsoby a nejlépe se mi líbil ten, který byl vyroben s olivovým olejem. Osobně jsem zjistil, že tuk ze slaniny přemohl chuť všeho, ale neváhejte ho vařit, jak chcete.
dále vařte míchaná vejce ve stejné pánvi s trochou olivového oleje. Vejce se vaří rychle, takže máte připravenou silikonovou stěrku. Jakmile vylijete rozšlehaná vejce do pánve, začnou bublat-to je, když chcete začít míchat. Jakmile se začnou tvořit a spojovat, vyjměte pánev z tepla a přeneste vejce do mísy. Mohou být stále mírně mokré, ale to je v pořádku – budou i nadále vařit v quesadille.
Nyní přichází zábavná část – sestavování quesadillas! Začněte tím, že rozložíte trochu drceného sýra na polovinu tortilly. Pak nahoře s vrstvou míchaných vajec, restovanou cibulí a špenátem, rozdrcenou slaninou, solí a pepřem a pak ještě sýrem.
uzavřete druhou polovinu tortilly nad náplní a vařte ji v pánvi asi 1-2 minuty na každou stranu, dokud se sýr nezačne tát a tortilla nebude křupavá.
Podáváme snídaně palačinky s vaší oblíbenou robustní salsou a zakysanou smetanou, nebo jít domácí trasy, aby vaše vlastní čerstvé salsa, avokádo crema, nebo Mexické crema!
More breakfast recipes to try
- Easy Chilaquiles Recipe
- Breakfast Egg Cups – 3 Ways!
- Chorizo and Eggs
- Easy Breakfast Enchiladas
Recipe
Easy Breakfast Quesadillas
- Pin
Ingredients
- ▢ 2 slices bacon
- ▢ 1 1/2 tablespoons olive oil, divided
- ▢ 1/4 medium red onion, diced
- ▢ 1 cup baby spinach
- ▢ 5 large Pete and Gerry’s Organic Eggs, beaten
- ▢ 4 soft taco-size flour tortillas
- ▢ 1 1/2 cups shredded cheese (Mexican-blend or mozzarella preferred)
- ▢ salt and černý pepř, podle chuti
- ▢ salsou a zakysanou smetanou, pro servírování
Návod k použití
-
Vařit slaninu: Přidat slaninu do velké nepřilnavé pánvi na středně-vysoké teplo a vaříme 4-5 minut, obracející půlce, dokud křupavé. Přeneste slaninu na talíř lemovaný papírovými ručníky a nechte mírně vychladnout. Když je dostatečně chladný, aby zvládl, rozpadněte slaninu na kousky. Zrušit. Zlikvidujte tuk ze slaniny a otřete pánev čistou.
-
vařte zeleninu: Přidejte 1/2 polévkové lžíce olivového oleje do stejné velké nepřilnavé pánve na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte 2 minuty. Přidejte špenát a vařte dalších 30 sekund. Přeneste do misky a odložte stranou.
-
Vařte vejce: přidejte zbývající 1 polévkovou lžíci olivového oleje do velké nepřilnavé pánve na středně vysokou teplotu. Přidejte vejce a nechte sedět 10-15 sekund. Poté je jemně promíchejte, dokud se vejce nevaří. Přeneste do misky a odložte stranou.
-
Sestavte quesadillas: Posypte strouhaným sýrem na jednu polovinu každé tortilly. Top s vrstvou míchaná vejce, smažená cibule a špenát, rozpadl slaninou, velkorysý špetku soli a pepře, a poslední vrstvu strouhaný sýr.
-
Vařit quesadillas: Přeložte tortily a vaříme ve velké nepřilnavé pánvi na středně-vysoké teplo pro asi 1-2 minut na každé straně, dokud se sýr začne tát a tortilla začíná být křupavá.
-
podávejte okamžitě: přeneste quesadilly na prkénko a nakrájejte na polovinu. Serve with your favorite salsa and sour cream.
Nutrition Information