Spicy Fettuccine Alfredo Recipe

Craving a spicy fettuccine alfredo? Vzali jsme tradiční alfredo omáčkou a infuzi s kreolské koření vytvořit pikantní pokrm zaručeně potěší.

Když jsme se s Kim poprvé setkali, jedním z našich oblíbených míst k jídlu byl červený humr. Kim si užila recept na těstoviny s andělskými vlasy, zatímco dával přednost pokrmu s trochou kopu.

Jak čas plynul, jejich položky nabídky se změnily a my také. Jako výsledek, Kim a já teď chodíme do různých restaurací.

čas od času však mám touhu po jedné z těch starých položek nabídky. Konkrétně pikantní Cajun fettuccine alfredo.

pikantní omáčka alfredo hodená nudlemi al dente fettuccine. Podle mého názoru těstovinová noc není o moc lepší.

pro dnešní recept sdílíme naši verzi tohoto klasického jídla. Začal jsem jednoduchou smetanovou omáčkou a okořenil ji kořením Cajun.

jak jsem poznamenal v níže uvedených tipech, můžete hodit jakýkoli typ proteinu, který se vám líbí. Zčernalé kuřecí prsa funguje perfektně vytvořit pikantní kuřecí Alfredo recept.

takže začneme s touto omáčkou z těstovin Cajun?

Jak vyrobit pikantní fettuccine alfredo:

nejprve si připravte těstoviny podle pokynů v krabici. Vypusťte nudle fettuccine a odložte je stranou.

Pokud máte zkušenosti s výrobou jednoduché bešamelové omáčky, pak byste mohli udělat tento pikantní alfredo, zatímco nudle vaří.

poté pokračujte a nakrájejte parmazán. Pokud používáte předem drcené nebo oholené, je to také v pořádku.

dále ve středním hrnci přidejte máslo a nechte ho roztavit při nízkém až středně nízkém ohni.

jakmile se máslo roztaví, rozšlehejte mouku a nechte směs vařit přibližně dvě minuty.

pokračujte v šlehání blond roux, když se mouka vaří. Tato směs zahustí omáčku.

nyní zamíchejte mléko, silnou smetanu, Cajun nebo kreolské koření. Pokračujte v šlehání ingrediencí, když se vaří dalších sedm až deset minut.

tekutina by se měla začít lehce napařovat. Nedovolte, aby to přišlo k varu, nebo se vaše pikantní fettuccine zlomí.

poté začněte přidávat parmazán. Přidejte malé hrsti sýra, jeden po druhém, zatímco šlehání omáčku. Před přidáním dalšího nezapomeňte roztavit veškerý parmazán.

protože pokud se přidá příliš mnoho sýra příliš rychle, neroztaví se. Místo toho se přilepí na dno pánve a spálí.

jako Poslední, po všech Parmazán nerozpustí, míchejte omáčku, dokud alfredo zhoustne na požadovanou konzistenci.

podávejte pikantní těstovinovou omáčku Cajun na nudlích fettuccine. Taky, doporučuji podávat tento recept Cajun fettuccine s copycat cheddar bay sušenky!

jaký je rozdíl mezi omáčkou alfredo a bešamelovou omáčkou?

hlavní rozdíly spočívají v tom, že tradiční bešamelová omáčka obsahuje čerstvě mletý muškátový oříšek a žádný parmazán. Je to jednoduchá máslová smetanová omáčka.

zatímco Alfredo omáčka neobsahuje muškátový oříšek v receptu. Kromě toho se strouhaný nebo drcený parmazán roztaví do omáčky na bázi másla a smetany.

Pikantní Fettuccine Alfredo Recept Tipy:

• můžete vytvořit podobnou omáčku tím, že kombinuje jar z obchodu-koupil alfredo omáčka s kávová lžička Cajun koření. V případě potřeby ochutnejte omáčku a přidejte další koření, pokud chcete.
• Chcete-li naši omáčku znovu zahřát, vložte ji do malého hrnce na mírném ohni. Poté přidejte do chlazené omáčky dvě (2) až tři (3) polévkové lžíce mléka. Pikantní těstoviny alfredo zamíchejte, jak se zahřívají. Přidaná tekutina pomůže udržet omáčkou z lámání, jak se znovu ohřívá.
• neváhejte přidat do těstovin kuře, krevety nebo dokonce bílé ryby. Vaření je o kreativitě a vytváření něčeho, co vás bude bavit. takže experimentujte a bavte se!

nezapomeňte se podívat na náš pikantní Fettuccine Alfredo web story!

pokud se vám tento recept líbí, zanechte nám prosím komentář a ohodnoťte kartu receptu. Najdete nás také na Facebook, Pinterest, Twitter a Instagram hledání Berly kuchyně!

Připojte se k naší skupině Facebook pro více receptů z Berly ‚ s Kitchen, našeho nového webu více než masa a brambor a některých našich přátel bloggerů!