- Yummly
Přidat nějaké zábavné a chuť na akcích menu s těmito Vegan Sloppy Joes. Jsou sladké, pikantní, kouřové a lahodně špinavé! Vaše rodina je bude milovat!
Co se na této americké klasice nelíbí? Sloppy Joes jsou levné, uspokojující, bohaté na bílkoviny a zatraceně chutné! Je to jídlo, které se nikdy nenudí a dělám je pořád pro svou rodinu.
dříve jsem je vyráběl s čočkou a jsou chutné, ale vždy jsem cítil, že něco chybí texturně. Pak jsem zkusil Tempeh nedbalý Joes od Green Chef a byl jsem opravdu ohromen. Bylo to super chutné a tempeh vytvořil lepší texturu než čočka, ale cítil jsem, že stále potřebuje více žvýkat.
takže jsem se rozhodl vyzkoušet svou vlastní verzi a přidal houby pro masnější texturu. Pracovali perfektně spolu! Do omáčky jsem také přidal kouřovější chuť, abych vyvážil sladkost a tang. Je to dobré!
chutnají jako klasická verze?
no, ano i ne. Mají stejnou sladkou a pikantní chuť jako originál, ale nemají stejnou strukturu jako mleté maso. Je to ale zatraceně blízko! Nemyslím si, že by to oklamalo masožravce, ale vsadím se, že by si je užili.
JAK si VYROBIT VEGANSKÉ SLOPPY JOES
(PLNÁ SLOŽKA MNOŽSTVÍ V RECEPTU KARTY NÍŽE)
jsou opravdu snadné dělat, a bude krmit mezi 6-7 lidí. Příprava by měla trvat asi 10-15 minut a pak to všechno jde do jedné pánve odtud. Zde je to, co budete muset udělat:
1. KROK – ABY OMÁČKU
Ve středně velké misce rozšleháme spolu Rajčatová Omáčka, Kečup, Tamari, Hnědého Cukru, Vegan, Worcestershire Omáčka, Červené Víno Ocet, Tekutý Kouř, Chilli a Uzenou Paprikou.
Krok 2-CHOP
tato část je snadná a nemusíte nic dokonale řezat. Jen se snažte udržet věci malé a podobně velké. Začněte nakrájením cibule a papriky na malé kousky. Budou vařit a změkčit mnohem rychleji tímto způsobem. Eliminuje jakoukoli krizi v nedbalé směsi joe, také. Pokud se vám to líbí,nemusíte se starat o řezání malých.
Nyní jemně nakrájejte houby na malé kousky, ale nemlejte je. To jim zabrání v mizení na pánvi a vytvoří pěkný masitý žvýkání pro vaše nedbalé joes. Nyní rozpadněte Tempeh na malé kousky (asi o velikosti borůvek). Pro česnek můžete buď mlít, nakrájet nebo rozdrtit. Je to všechno na vás!
Krok 3-vařte
- zahřejte olej ve velké pánvi na střední teplotu. Po zahřátí přidejte cibuli a papriku. Restujte do měkka.
- nyní přidejte česnek a restujte, dokud nebude voňavý po dobu 30-60 sekund.
- přidejte houby a restujte, dokud neuvolní vlhkost, zmenší se a mírně zhnědnou.
- nyní zamíchejte tempeh a zeleninový vývar. Přikryjeme pokličkou a zase teplo až přivést k varu, pak nižší teplo udržet nízké dusíme. Vařte 10 minut, dokud se tekutina nevaří.
- Vmíchejte omáčku a zvýšit teplo přiveďte k varu, pak snížit teplo udržet nízké dusíme. Vařte odkryté, dokud omáčka nezmenší a nezhoustne.
jak mám sloužit veganské nedbalé JOES?
směs je vynikající natolik, aby stát sám na opékané hamburger housky nebo hot dog buchty. Ale, pokud chcete amp věci, můžete si začátek to s Vegan Sýrem Cheddar, Plátky Červené Cibule, Veganské Majonézy, Hořčice, Vegan Zakysaná Smetana, Sladká Chutí, Okurky, zelný Salát, Jalapeños, nebo cokoli, co udeří vaše fantazie!
je to velmi plnění samo o sobě, ale pokud chcete něco servírovat na boku, saláty, hranolky a bramborové lupínky jsou všechny chutné volby!
mohu zbytky uložit a znovu ohřát?
Ano, sloppy joe směs je vynikající další den na snídani, oběd nebo večeři a zůstane čerstvá v lednici po dobu 3-5 dnů. Směs zahřejte v hrnci na mírném ohni po dobu 3-5 minut, dokud se nezahřeje. Obvykle přidávám stříkající zeleninový vývar nebo vodu, abych trochu ztenčil a zabránil lepení.
ještě jsem se nepokusil zmrazit směs sloppy joe, ale budu aktualizovat, až to udělám.
chcete více jednoduchých a levných veganských jídel? PODÍVEJTE SE na toto:
- Chipotle Vegan Burrito
- One-Pot Bazalkou a Rajčaty Těstovinový
- Snadné Vegan Koláč
já BYCH RÁD SLYŠEL OD VÁS,
Pokud tyto Veganské toasty, dejte mi vědět, co si myslíte o ★ hodnocení hvězdičkami a ponechat komentář níže. Opravdu by mi to udělalo den. Můžete mě také sledovat na Instagram a sdílet se mnou svůj výtvor. Stačí označit mě @veganhuggs a hashtag #veganhuggs, abych si to nenechal ujít.
Vegan Sloppy Joes
Tisk Pin
Složení
Sloppy Joe Omáčkou
- ▢ 15 gramů rajčatové omáčky , konzervované
- ▢ 2 lžíce kečupu
- ▢ 3 lžíce světle hnědého cukru , více k chuti
- ▢ 2 polévkové lžíce bezlepková tamari , s nízkým obsahem sodíku (sub sojová omáčka)
- ▢ 1 lžíce vegan worcestershire omáčka (sub veganský steak omáčka)
- ▢ 1 lžíce červeného vinného octa (sub jablečný ocet)
- ▢ 1 lžíce chili prášek
- ▢ 2 lžičky tekutého kouře *volitelné
- ▢ 2 lžičky uzené papriky
Sloppy Joe
- ▢ 2 polévkové lžíce oleje z hroznových, nebo preferované oleje
- ▢ 1 malá červená cibule , na kostičky nakrájené malé
- ▢ 1 malá zelená paprika , na kostičky nakrájené malé
- ▢ 3-4 stroužky česneku , mleté nebo drcené
- ▢ 8 uncí baby bella houby, jemně nasekané, ale ne mleté.
- ▢ 8 uncí tempeh , rozpadl (ne všechny jsou GF tak se podívejte balení)
- ▢ 1 šálek zeleninový vývar , s nízkým obsahem sodíku
- ▢ Solí a čerstvě drceným pepřem , podle chuti
- ▢ 7 hamburger buchty (GF, pokud přednostní)
Návod k použití
-
Ve středně velké misce rozšleháme všechny omáčka ingredience se dobře kombinovat (rajčatová omáčka, kečup, hnědý cukr, worcestershire omáčka, tekutý kouř, tamari, chilli, uzená paprika, ocet). Stranou
-
Teplo olej ve velké pánvi nad střední teplotě. Po zahřátí přidejte cibuli a papriku. Soté po dobu 6-8 minut do měkka.
-
Nyní přidejte česnek a restujte, dokud nebude vonný asi 30-60 sekund.
-
Přidejte houby a osmahneme, dokud oni vydali jejich vlhkost, sníží ve velikosti a jsou lehce opečené. Pánev by měla být většinou suchá. Asi 6-8 minut.
-
nyní zamíchejte tempeh a zeleninový vývar. Přikryjeme pokličkou a zase zahřát přivést k varu, pak nižší teplo udržet nízké dusíme. Vařte 10 minut, dokud se tekutina nevaří. Pokud se nevaří při 10minutové značce, odkryjte 2-3 minuty, dokud není pánev většinou suchá (trochu tekutiny je v pořádku).
-
, Vmíchejte omáčku a zvýšit teplo přiveďte k varu, pak snížit teplo udržet nízkou povaříme asi 8-10 minut. Vařte odkryté, dokud omáčka nezmenší a nezhoustne. Chcete, aby to bylo drzé, ale ne rýma.
-
podáváme na opečených hamburgerových houskách. Viz poznámka pro topping nápady. Užijte si to!
Užitečné Nástroje, Aby se Tento Recept
- ▢
Poznámky
Výživa
- Yummly
