Tento jednoduchý Vegetarián 3 Fazole Chili má všechny bohaté a vydatné spokojenost maso na chilli, mínus masa! Je to džem nabitý chutí i texturou díky kombinaci krémových fazolí, čerstvé zeleniny, kukuřice, rajčat a kouřových koření! Připraveno za 45 minut nebo méně, toto chilli se stane receptem vaší rodiny, pokud chcete zdravé, přesto útulné, oteplovací jídlo! (Vegetariánské, veganské, bezlepkové, rostlinné a mléčné, pokud sledujete své polevy)
hledáte chilli na bázi masa? Vyzkoušejte toto vydatné hovězí chilli bez fazolí! Nebo, podívejte se na tyto rodiny oblíbené útulné polévky: Kuřecí Tortellini Polévka, italská Klobása, Polévka, Krémová Petržel Polévka a Snadné Kuře a Fazolová Polévka
aktualizace: tento příspěvek byl původně publikován v únoru 2020. Aktualizoval jsem níže uvedený příspěvek, abych zahrnoval více informací o konzervovaných fazolových chilli. Navíc jsem přidal video s receptem a fotografie krok za krokem, abych vám ukázal, jak rychlé a snadné je toto jednoduché vegetariánské chilli vyrobit!
Rychlá Navigace – Obsah
Vegetariánské 3 Fazole Chili
Tento silný a robustní vegetariánské chilli je vyrobena s pokorným ingredience, ale plný textury a chuť! Kouřové, slané a kořeněné chuti, tento recept je balena s kombinací tří krémová fazole, aromatické cibule, pikantní paprika, kukuřice, požární pečené rajčata, jemná drcená rajčata, voňavé česnek a chutné sušené koření. Je to vydatné, bohaté a tak naprosto chutné, že vám maso vůbec nebude chybět!
Vyrobeno v jednom hrnci a připraveno za 45 minut nebo méně, je to útulné a zdravé jídlo, které vás udrží v teple po celou sezónu!
navíc je tento jednoduchý vegetariánský recept na chilli zcela přizpůsobitelný a umožňuje vám ovládat úroveň pikantního tepla! A od této chilli chutná ještě lépe druhý den, určitě doporučujeme dělat dvojitou dávku, aby po ruce pro rychlé a jednoduché obědy nebo weeknight večeře! Nebo můžete chilli zmrazit a uložit, takže můžete mít vždy připravené vydatné jídlo na dosah ruky!
proč se vám bude líbit tento recept
- tento chili recept používá snadno najít ingredience a cenově spíž sponky!
- rychlá příprava-tento recept vyžaduje pouze 15 minut praktické přípravy!
- vyrobeno výhradně v jednom hrnci!
- plné dobrých ingrediencí a živin – je tu spousta fazolí a čerstvé zeleniny!
- tato vegetariánská polévka se skvěle ukládá a dobře se balí na obědy nebo snadné večeře s teplem a jídlem!
- neomezené, zcela přizpůsobitelné zálivky! Pile na všechny své oblíbené ozdoby pro konečný chili zážitek!
co je vegetariánské chilli?
Vegetariánské chilli je vydatné dušené zelenina, rajčata, fazole, zeleninový vývar, aromatické a chutné sušené koření.
z čeho je bean chili?
přesné ingredience v vegetariánské chilli s fazolemi se mohou velmi lišit od receptu k receptu. Většina verzí však bude obsahovat alespoň čerstvou nebo konzervovanou zeleninu, rajčata, fazole, vývar nebo pivo a nějakou formu chilli papriček (buď nakrájené syrové chilli nebo chilli).
tento jednoduchý chili je vydatný a překypující chutí! Tento bláznivý recept se spoléhá na snadné nalezení ingrediencí a spížových spon pro nejlepší uklidňující chuť! (Přejděte dolů pro podrobná měření v tisknutelném receptu v dolní části stránky.)
Ingredience v tomto receptu
- Fazole: fazole a černé fazole poskytují vydatné, ‚masitý‘ chuť, zatímco smažené fazole přidat lahodně krémová, bohatá textura! Doporučuji používat fazole s nízkým nebo sníženým obsahem sodíku. (Viz níže a přečtěte si o různých odrůdách fazolí, které můžete použít!)
- Zelenina: trifecta žlutá cibule, papriky a papričky poblano papriky vytvořit základnu chuť, zatímco zrna kukuřice přidat pops sladké chuti!
- rajčata: kombinace drcených a ohnivě pečených rajčat dodává lahodnou zemitou, bohatou rajčatovou chuť. Pro nejlepší chuť vřele doporučuji použít plechovky certifikovaných rajčat odrůdy San Marzano.
- česnek: Tři až čtyři stroužky česneku poskytují jemnou, ale výraznou poutavou chuť. Ujistěte se, že používáte čerstvý česnek, nikoli mletou odrůdu prodávanou ve sklenici!
- koření a Koření: Chilli prášek(s), kmín, paprika, oregano, koriandr, bobkové listy, košer sůl a mletý černý pepř přidejte vynikající hloubku chutí!
- rajčatová pasta: dvě polévkové lžíce husté rajčatové pasty dodávají polévce trochu těla a přidávají do polévky vysoce koncentrovanou, téměř masitou chuť.
- Liquid: pivo a / nebo zásoby tvoří tekutý základ této polévky. Raději používám kombinaci piva a zásoby pro největší chuť!
- limetová šťáva: limetová šťáva dodává nádech kyselosti a vyrovnává všechny příchutě. Ujistěte se, že v této chilli používáte čerstvou limetkovou šťávu!
jaký druh fazolí je nejlepší pro chilli?
Three bean chili je o fazolích (samozřejmě) kromě čerstvé zeleniny a odvážných chilli příchutí! Zatímco fazole poskytují velmi jemnou chuť, každá odrůda přinese vašemu chilli něco jiného.
neexistuje žádná špatná nebo správná odpověď, pokud jde o to, jaké druhy fazolí jsou pro chilli“ nejlepší“. Můžete použít jakoukoli odrůdu a kombinaci fazolí, které osobně preferujete nebo máte po ruce!
Odrůd fazole na chilli
- Fazole – Tmavě červené a světle červené fazole jsou nejvíce tradiční bean používá v chilli. Obě odrůdy jsou vydatné, masité a získávají chuť koření, se kterými se vaří. Udržují si svůj tvar a při zahřátí zůstávají pevné, což chilli dodává pěknou hustou texturu.
- Pinto Beans-také známý jako „světle skvrnité fazole“, pinto fazole jsou menší a více švestky než fazole. Mají jedinečnou, robustní a zemitou chuť.
- sušené fazole-běžně vyrobené z fazolí Pinto, které byly vařené a šťouchané. Sušené fazole dávají chilli a neuvěřitelně krémovou a hustou texturu.
- Chili Beans-Chili beans nejsou nic jiného než pinto beans vařené v jemné chilli-špičaté omáčce.
- černé fazole-černé fazole jsou měkké a krémové textury. Jsou bohatší a srdečnější v chuti než pinto bean, aniž by byli ohromující.
- Cannellini Fazole – Také označovány jako bílé fazole, jsou masitější než námořnictvo nebo velké severní fazole. Mají jemnou dužinu a zemitou, ořechovou chuť. Fazole Cannellini se často používají v italských polévkách, jako je minestrone,ale mohou být použity v bílé chilli.
- Velké Severní-Velké severní fazole, které se podobají fazolím lima, mají mírně ořechovou chuť. Jsou větší než námořní fazole, ale lehčí v hustotě s tenčí kůží. Často se používají v rychlých receptech bílé chilli a vyžadují méně času na vaření než námořní fazole.
- Navy Beans-Navy beans jsou také často používány v bílé chilli. Jsou menší a mírně Baculatější než velké severní fazole, mají však hustší strukturu a silnější kůži. Vaření trvá déle, než se stanou něžnými.
vypustím fazole jako první?
Sušené Fazole: Pokud používáte sušené fazole, aby se chilli, musí být namočené a vybral za kameny před použitím. Sušené fazole je třeba po namočení pečlivě vařit, protože jejich vnější kůže obsahuje toxiny, které jsou během procesu vaření neškodné.
konzervované fazole: fazole v plechovce již byly uvařeny. Zakalená kapalina nalezená v konzervovaných fazolích je tvořena převážně škrobem a solí, které mohou změnit chuť jídla. Před použitím byste měli fazole vypustit a opláchnout, pokud recept nestanoví jinak.
tato jednoduchá 3 fazolová vegetariánská chili používá konzervované fazole a vyžaduje vypuštění a opláchnutí fazolí před jejich přidáním do hrnce.
jak udělat vegetariánskou chilli silnější?
bez ohledu na to, zda je vaše chilli fazole, hovězí maso nebo vegetariánská, měla by být dušená a hustá! Nic není horší než mísa tenké, vodnaté chilli, když doufáte v útulné, vydatné jídlo.
v případě, že náhodou skončíte se smutnou, polévkovou chilli, níže je několik různých způsobů, jak rychle a snadno zahustit chilli!
způsoby zahuštění chilli
- použijte sušené fazole. Použití sušených pinto fazolí je neuvěřitelně snadný způsob, jak vyrobit husté chilli! Sušené fazole se hladce mísí s vegetariánskými nebo fazolovými chilli a dávají guláš lahodně krémovou texturu. Tento recept níže využívá sušené fazole. Pro-tip: použití sušených fazolí je podobné níže uvedené metodě rmutování, mínus veškeré další úsilí!
- Mash některé z chilli. Můžete použít bramborovou kaši k rozbití zeleniny a fazolí v chilli. Rmutování způsobí, že fazole uvolní své přirozené škroby a pomůže zahustit guláš. Mash tolik chilli, jak je požadováno. Alternativně, můžete přenést některé z chilli vysoce výkonný stand mixéru nebo kuchyňském robotu a procesu porci chilli a pak zamíchejte je zpět v pro stejný výsledek.
- přidejte kukuřičnou mouku nebo masa harina. Přidejte lžíci nebo více do vroucího hrnce chilli a vařte 10-12 minut. Kukuřičná mouka a masa harina zahustí chilli. Oba doplňky však mohou mírně změnit strukturu a chuť chilli tak, aby byly trochu zrnité.
- vařte chilli déle. Vařte chilli, odkryté, po delší dobu. Pokračování v vaření chilli sníží kapalinu. Nicméně, prosím, na vědomí, pokud budete vařit chilli déle, než je doporučeno v receptu, to by mohlo způsobit složky v chilli, aby se stal sentimentální.
- přidat čipy. Do chilli přidejte několik hrstí drcených čipů (tortilla nebo kukuřice). Čipy absorbují přebytečnou tekutinu a zároveň dodají vaší chilli trochu textury.
Tipy pro servírování domácí chilli
lahodnou misku vydatné chili je ještě lepší, když začátek to s čerstvou chutí, hromada je na kaši, nebo podáváme s vaší rodiny oblíbené jídlo! Níže jsou uvedeny nejlepší servírovací nápady a jednoduché způsoby, jak posunout chilli na další úroveň!
Jak podávat chilli?
Chili je uklidňující klasika za chladného počasí, která je ideální pro rušné víkendy, líné víkendy a herní večírky! Při servírování v misce a nakládání se všemi polevami je skvělé, někdy chcete jen víc! Níže uvádíme několik jednoduchých a zábavných nápadů pro vaši příští chilli noc!
- Chili Bar: pořádání párty? Chili bar je ideální pro vaše další setkání-je ekonomický, táhne se, aby nakrmil velký dav a může být přizpůsoben tak, aby splňoval většinu dietních úvah. Nastavte si chilli ve formátu baru s jednorázovými miskami a příbory, množstvím polev a několika přílohami!
- pečené brambory: pečené brambory přelité chilli se stanou vaší novou oblíbenou uklidňující večeří! Můžete dokonce mikrovlnnou troubu brambory, aby vaše večeře rychlé a snadné!
- párky v rohlíku nebo vegetariáni: lžíce velkorysé množství fazole chilli přes párky v rohlíku nebo vegetariáni pro chutné twist na své oblíbené ballpark jídlo!
- vafle: Top teplé kukuřičný chléb vafle s chilli, drcený salát, nakrájená rajčata, zakysaná smetana a spousta strouhaného sýra pro vydatné týdenní jídlo!
- špagety: dejte Cincinnati chili vegetariánský twist! Podávejte jednoduché fazolové chilli na horkých špagetách s výběrem zálivek a spoustou ústřicových sušenek!
- Špagety Squash: touha dekadentní Cincinnati chili, ale chcete udržet věci zdravé? Vyměňte špagety a použijte špagety squash! Pro zábavu twist, udržet prameny squash v kůži a sloužit to spaghetti squash ‚boat-style‘!
jaké ozdoby se podávají s fazolovým chilli?
ozdoby jsou nejlepší způsob, jak přizpůsobit chilli vaší specifické chuti! Neváhejte a udržujte ji v bezpečí, nebo buďte kreativní a naložte chilli se všemi upevněními!
nejlepší polevy pro bean chili
- sýr: drcený sýr je klasická volba polevy!
- Čerstvé Bylinky: Jemné zelené cibule, koriandrem a citrusy mírné petržel jsou skvělý způsob, jak přidat pěkný estetický a svěží chuť!
- avokádo: Krémové avokádo je skvělý způsob, jak vyvážit pikantní teplo!
- červená cibule: jemně nakrájená červená cibule je skvělý způsob, jak přidat další vrstvu chuti! Pro sladší chuť použijte obří červenou cibuli.
- Tomatoes: Juicy tomatoes make a delicious, fresh topping!
- Jalapeños: pro ty z vás, kteří to mají rádi horké, jsou jalapeños nutností!
- salát: Proměňte své chilli v taco podobný zážitek přidáním spousty drceného salátu!
- olivy: Syrové olivy mohou do vašeho chilli přidat pěknou slanou složku!
- mrkev: i když zcela netradiční, drcené sladké mrkve jsou vynikající volbou!
- zakysaná smetana: je to dokonce chili, pokud ji nepředložíte kouskem zakysané smetany?
- řecký jogurt: Láska zakysaná smetana, ale chcete snížit nějaký nežádoucí tuk? Zkuste místo toho řecký jogurt!
- Guacamole: Rich guacamole je nutností pro všechny milovníky avokáda!
- Pico de Gallo: Milujte myšlenku přidání rajčat, ale chcete více chuti? Dejte čerstvé pico de gallo točit!
- drcené Fritos: pokud víte,víte!
- Tortilla Chips: drcené tortilla chips a chili jsou klasika z nějakého důvodu!
- horká omáčka: vaše oblíbená horká omáčka je perfektní způsob, jak přinést teplo!
co jíst s vegetariánskou chilli?
Bean chili je dostatečně vydatná, aby sloužila jako samostatné jídlo. Můžete však také podávat chilli na vařených zrnech, jako je quinoa nebo vařené těstoviny!
pokud sloužíte davu nebo hladové rodině a potřebujete přílohu k doplnění jídla, níže uvádíme několik mých oblíbených příloh, které pochválí domácí chilli!
14 nejlepších boční pokrmy podáváme s bean chili
- Chleba: Chilli prosí o nějaký druh chleba pro sopping! Kukuřičný chléb, sušenky a večeře jsou naprosto uspokojující!
- Chipsy: křupavé tortilla chipsy jsou perfektní nádobou pro nabírání fazolových chilli!
- Salsa nebo Guacamole: Pico de gallo, domácí salsa nebo krémová guacamole jsou skvělou volbou, zejména pokud také servírujete chilli s čipy!
- avokádový salát: Krémový avokádový salát je perfektní chladicí přílohou pro vyvážení tepla v chilli!
- Coleslaw: lehký a křupavý coleslaw je vynikající možnost párování světla!
- kukuřičný salát: čerstvý kukuřičný salát je další lehčí strana, která se krásně spáruje s chilli!
- brokolicový salát: Krémová syrová brokolice nebo salát je skvělý způsob, jak do jídla přidat trochu křupavé, čerstvé textury!
- Kale Salad: teplý kale salát je zdravý, přesto vydatný salát, který se dokonale spáruje s fazolovým chilli!
- sezónní zelenina: pečená, restovaná, dušená nebo dušená zelenina je skvělý způsob, jak přidat další porci zeleniny na stůl!
- papriky a cibule: jedním z mých oblíbených příloh, které se spárují s chilli, jsou restované papriky a cibule!
- sladké bramborové hranolky: Pokud hledáte chilli „zážitek“, zkuste podávat chilli na hromádce křupavých sladkých bramborových hranolků!
- Hush štěňata: lehké a šupinaté hush štěňata jsou neuvěřitelně chutné s chilli! Pokud jste toto párování nikdy nezkoušeli-je to nutné!
- grilovaný sýr: grilovaný sýr s chilli je skvělá volba, pokud hledáte podstatnější párování!
- klobásy: máte u stolu jedlíky masa?! Grilované nebo restované klobásy jsou skvělý způsob, jak přidat nějaké bílkoviny na bázi masa!
Three bean chili nutriční informace
je vegetariánská chili zdravá?
vegetariánská three bean chili je skvělá volba zdravého jídla! Je plná dobrých ingrediencí a skvělý způsob, jak propašovat více zeleniny do jednoho jídla!
Bean chili je klín plný živin, jako je vláknina, a je naplněn rostlinnými bílkovinami!
Snadné tipy, jak udržet chili co nejzdravější
- používejte přísady s nízkým obsahem sodíku. Vyberte zeleninový vývar a konzervované fazole označené jako „nízký obsah sodíku“. Pokud nemůžete najít fazole označené jako takové, podívejte se na výživový štítek a najděte značky s nejnižším možným obsahem sodíku.
- místo piva použijte vývar. Přeskočte pivo a místo toho se rozhodněte pro hovězí vývar bez sodíku.
- plížit se ve více vegetariáni. Přidejte do chilli další vitamíny mícháním v extra zelenině, jako je drcená mrkev, mrkev, celer, houby, vařené, nakrájené sladké brambory nebo vařené, nakrájené ořešák squash. Nebo jednoduše použít více papriky, cibule a kukuřice v chilli na přidání nutriční hodnotu, aniž by se změnila chuť!
- přidejte celá zrna. Podávejte chilli přes hnědou rýži, farro, quinoa, ječmen nebo bulgur a přidejte do chilli více vlákniny. Případně můžete přidat zrna přímo do chilli, jen se ujistěte, že přidáte další vývar nebo pažbu.
- ozdobte chilli čerstvými ingrediencemi. Přeskočte sýr a hranolky! Místo toho vyberte mletou červenou cibuli, čerstvý koriandr a nakrájená rajčata! Vyhněte se guacamole a rozhodněte se pro nakrájené avokádo, abyste přidali zdravé omega 3. Vyměňte zakysanou smetanu za řecký jogurt, abyste zvýšili bílkoviny.
kolik kalorií a sacharidů?
přesný počet kalorií a sacharidů v chilli bude záviset na přesném měření a použitých složkách. Tento jednoduchý recept na tři fazole chilli slouží deseti a má přibližně 85 kalorií a 12 gramů uhlohydrátů na porci.
kolik bílkovin?
přesné množství bílkovin ve vegetariánské chilli bude záviset na receptu a přesných použitých složkách. Tento recept na chilli fazole má přibližně 2 gramy bílkovin na porci.
je chili bezlepková?
tento recept, jak je napsán, neobsahuje lepek. Vždy však zkontrolujte štítky značek, abyste se ujistili, že používáte bezlepkové výrobky!
je to nízké carb a keto-friendly?
níže uvedený recept na chili se třemi fazolemi lze snadno přizpůsobit tak, aby byl šetrný k keto. Chcete-li tento recept low-carb, vynechat kukuřici a nahradit více fazolí, nebo vaše oblíbené obilí, luštěniny nebo zeleniny dle výběru. Také se ujistěte, že používáte pivo s nízkým obsahem sacharidů nebo nahradíte pivo zeleninovým vývarem.
Jak vyrobit 3 fazole chili?
tato vegetariánská fazole chili je tak jednoduchá a bláznivá, aby se doma! Tento recept se snadno připravuje, vyrábí se výhradně v jednom hrnci a je připraven za 45 minut nebo méně! (Nezapomeňte se posunout dolů pro podrobné pokyny v kompletním tisknutelném receptu v dolní části stránky.)
- restovaná zelenina: ve velkém hrnci s těžkým dnem nebo holandské peci zahřejte olej na střední teplotu. Přidejte cibuli a všechny tři papriky. Sauté (pot), za občasného míchání, dokud nezměkne, asi 7-8 minut. Přidejte česnek, chilli prášky, kmín, papriku, oregano a koriandr. Dochutíme 1 lžičkou soli a ½ lžičky mletého černého pepře. Vařte, míchejte, až do vůně, asi 1 minutu. Přidejte rajčatovou pastu a vařte za stálého míchání, dokud není rajčatová pasta karamelizována, asi 1-2 minuty.
- Deglaze pánev: Pomalu přidejte pivo k odplynění pánve, pomocí zadní části dřevěné lžíce seškrábněte jakýkoli opečený kousek ze dna pánve. Přidejte rajčata a bobkový list a přiveďte k varu na středně vysoké teplotě. Okamžitě snižte teplo, abyste udrželi jemné vaření.
- Cook: přikryjte a vařte 10 minut. Sejměte víko, promíchejte a pokračujte v vaření dalších 10 minut.
- přidejte fazole a kukuřici: přidejte fazole, černé fazole,fazole a kukuřici. Přiveďte polévku zpět na mírné vaření na mírném ohni. Okamžitě snížit na nízké a vařit po dobu 8-10 minut, nebo dokud polévka nezhoustne a chilli je prohřát. Vmíchejte limetkovou šťávu. Ochutnejte a upravte pro koření solí, pepřem, horkou omáčkou a/nebo limetkovou šťávou. Pomocí kleští odstraňte bobkový list a zlikvidujte.
- servírujte: naběračku teplé chilli do jednotlivých misek a ozdobte žádanými polevami. Užijte si to!
Jak udělat vegetariánské chilli doma krok za krokem fotografie:
Tipy pro skladování a zmrazení vegetariánských fazolí chili
bezpečnost potravin je důležitá, pokud jde o skladování zbytků! Postupujte podle jednoduchých tipů níže pro správné skladování, zmrazení a ohřívání této domácí chilli!
jak Chilli uchovávat?
před uskladněním nechte zbytky chilli zcela vychladnout na pokojovou teplotu. Přeneste chilli do vzduchotěsné skladovací nádoby.
jak dlouho to bude trvat?
chili se správně uchovává 4 dny v chladničce.
jak znovu ohřát chili?
zbylé zeleninové chilli je skvělé, rychlé jídlo! Zbytky chilli můžete znovu ohřát několika různými způsoby v závislosti na vašich preferencích! Chilli se během skladování zahustí, takže nezapomeňte přidat dostatek piva, vývaru nebo vývaru, aby se chilli podle potřeby ztenčilo!
- varná deska: přeneste zbytky chilli do středního hrnce nebo velkého hrnce. Zakryjte a vařte na středně nízkém ohni za občasného míchání, dokud se nezahřeje.
- mikrovlnná trouba: Přidejte jednotlivou část zbylé chilli do nádoby bezpečné pro mikrovlnnou troubu. Umístěte víko na nádobu a nechte víko mírně prasklé na boku, aby se vytvořil otvor. Znovu zahřívejte 1minutové intervaly za stálého míchání, dokud se nezahřeje.
můžete zmrazit chilli?
Three bean chili krásně zamrzne! Zmrazení je perfektní způsob, jak dále prodloužit trvanlivost chilli. Navíc je to skvělý způsob, jak ušetřit čas a peníze! Udělejte si velkou dávku chilli a uložte zbytky do mrazničky, abyste měli po ruce snadné jídlo pro rychlé obědy a hektické Večeře v noci!
skladujte zbytky vegetariánské chilli ve vzduchotěsných nádobách nebo těžkých mrazicích sáčcích. Správně skladované chilli vydrží 6 měsíců v mrazáku.
zmrazit chilli:
- Cool: Povolit chilli vychladnout úplně, nebo alespoň na pokojovou teplotu před uložením.
- správné ukládání: Přeneste chladnou chilli do mrazicí nádoby nebo sáčku se zipem. Ujistěte se, že necháte jeden centimetr volného prostoru pod víkem v nádobě nebo sáčku, aby pro expanzi. Pokud používáte mrazicí sáček, vytlačte přebytečný vzduch z vaku před uzavřením.
- označte: označte nádobu nebo sáček datem expirace a přeneste do mrazničky.
- zmrazení: uchovávejte v mrazničce po dobu až šesti měsíců.
- použití: rozmrazte v chladničce přes noc a znovu zahřejte podle výše uvedených pokynů.
Pro-tip #1: Rozdělte jednotlivé porce a uložte je do jednorázových mrazicích kontejnerů nebo sáčků se zipem, které máte po ruce pro snadné jídlo!
Tip # 2 :pro maximalizaci prostoru mrazničky použijte těžké mrazicí sáčky. Položte sáček naplocho na malý plech a přeneste do mrazničky. Po zmrazení můžete plech vyjmout. Zmrazení sáčku naplocho na plechu zajišťuje, že zamrzne v plochém, prostorově úsporném tvaru!
snadno vyrobitelná, vydatná a neuvěřitelně chutná, tato vegetariánská 3 bean chili je tak útulná a chutná, že vám maso vůbec neunikne!
až do příštího týdne, přátelé, na zdraví-na chilli bez hovězího masa!
toužíte více? Sledujte všechny lahodnosti na Facebook, Pinterest a Instagram!
nejlepší Vegetariánský Fazolový Chilli recept👇
Vytisknout Recept
Vegetariánské 3 Fazole Chili Recept
Výbava
-
, ve Velkém Hrnci nebo holandské Trouby
Složení
- 2 TBS Olivový Olej
- 1 velké Žluté Cibule – malé kostky (cca 2 -2 1/2 šálky)
- 2 velké Papriky – vyplynuly, peckami a malé kostky (cca 2 -2 1/2 šálky) (VIZ POZNÁMKY)
- 1 velký černý Pepř – vyplynuly, peckami a malé kostky (asi ¾ hrnku)
- 3-4 stroužky Česneku – mleté
- 1 TBS KAŽDÝ: Tmavě Ancho Chilli, Chipotle Chilli & mletého římského Kmínu (VIZ POZNÁMKY)
- 1 ½ lžičky KAŽDÝ: Uzené Papriky, Mletý Koriandr & Sušené Oregano (NE mletý)
- 2 TBS Rajský protlak
- 1 ¾ Šálky Piva nebo Stock – (používám 12 uncí Piva + 2 uncí Zásob) (VIZ POZNÁMKY)
- 1 (o 14,5 unce) Může KAŽDÝ: Fire-Roasted Diced Tomatoes & Crushed Tomatoes – UNDRAINED
- 2 Bay Leaves
- 1 (14.5 ounce) Can Red Kidney Beans – drained & rinsed
- 1 (14.5 ounce) Can Black Beans – drained & rinsed
- 1 (16 ounce) Can Refried Beans – (SEE NOTES)
- 1 Cup Frozen Corn Kernels
- 1-2 TBS Fresh Lime Juice – or more to taste
- Kosher Salt & Ground Black Pepper
- Optional Toppings: Hot Omáčka, Strouhaný Sýr, Nakrájený Pórek, Nasekaný Koriandr, nakrájené na Kostičky Rajčata, na Kostičky nakrájené Červené Cibule, Nakrájené papričky Jalapeňos, Hranolky nebo Chleba
Návod k použití
-
Soté zelenina: Ve velké těžké-dnem hrnce nebo holandské trouby, teplo olej na mírném ohni. Přidejte cibuli a všechny tři papriky. Sauté (pot), za občasného míchání, dokud nezměkne, asi 7-8 minut. Přidejte česnek, chilli prášky, kmín, papriku, oregano a koriandr. Dochutíme 1 lžičkou soli a ½ lžičky mletého černého pepře. Vařte, míchejte, až do vůně, asi 1 minutu. Přidejte rajčatovou pastu a vařte za stálého míchání, dokud není rajčatová pasta karamelizována, asi 2 minuty.
-
Deglaze pánev: Pomalu přidejte pivo deglaze pánev, pomocí zadní části dřevěnou lžící, aby se škrábat nahoru nějaké opečené trochu ze spodní části pánve. Přiveďte k varu. Přidejte rajčata a bobkový list. Zvyšte teplotu na středně vysokou a přiveďte zpět do varu. Okamžitě snižte teplo, abyste udrželi jemné vaření.
-
Cook: Cover and simmer for 10 minutes. Remove lid, stir and continue to simmer for an additional 10 minutes.
-
Add the beans and corn: Add the kidney beans, black beans, refried beans and frozen corn. Bring the soup back to a gentle simmer over medium heat. Okamžitě snížit na nízké a vařit po dobu 8-10 minut, nebo dokud polévka nezhoustne a chilli je prohřát. Vmíchejte limetkovou šťávu. Ochutnejte a upravte pro koření solí, pepřem, horkou omáčkou a/nebo limetkovou šťávou. Pomocí kleští odstraňte bobkový list a zlikvidujte.
-
Slouží: Naběračku teplé chilli do jednotlivých misek a ozdobte s požadovanou zálivky. Užijte si to!
Video
Poznámky
- Paprika: můžete použít jakýkoliv druh papriky byste chtěli. Použil jsem kombinaci červené a zelené.
- chilli prášky: pokud nemáte jak ancho, tak chipotle chilli prášky, můžete nahradit obyčejný chilli prášek. Recept, jak je napsán, je pikantní.
- Pro středně pálivé chilli, použít celkem 4 lžičky chilli prášku (nebo 2 lžičky ancho a 2 lžíce chipotle)
- Pro mírné, používat celkem 2 čajové lžičky chilli (nebo 1 lžičku ancho a 1 lžička chipotle)
- Kapalina: kapalina pomáhá chuť chilli. Pokud máte rádi hodně chuti, doporučuji používat pivo. Případně můžete použít zeleninový nebo kuřecí vývar. Nebo můžete použít kombinaci piva se skladem!
- sušené fazole pomáhají dělat tuto chilli hustou a krémovou texturu. Pokud máte rádi tenčí chilli, můžete nahradit 1 (16 unce) plechovku pinto fazolí, vypuštěné a opláchnuté.
výtěžek receptu: přibližně 11 1/2 šálků recept slouží: 8-10 nutriční informace je aproximace založená na 8 porcích. Přesné informace budou záviset na značkách použitých složek a přesných měřeních.