Tento domácí zdravý granola recept je jednoduchý na výrobu a produkuje velké kusy (shluky). Do tohoto základního receptu můžete přidat libovolnou z vašich oblíbených příchutí granola.
pokud vůbec sledujete můj blog, pak pravděpodobně víte, že jsem velkým fanouškem ovsa. Na tomto webu mám poměrně málo ovesných receptů a jsem si jistý, že přidám mnoho dalších. Jeden z mých oblíbených receptů obsahujících oves je granola. Alespoň 3 krát týdně budu mít misku jogurtu přelité čerstvými bobulemi, ořechy, a granola. Miluji to na snídani nebo na svačinu po práci. Kupoval jsem si granolu. Zjistil jsem, že může být obrovský rozdíl v druhu granoly, kterou si koupíte. Některé granola obsahují velké kousky, které se drží pohromadě, i když je přidáte do mléka nebo jogurtu. Jiné druhy mají velmi malé kousky granola, pokud vůbec nějaké. To mě opravdu nezajímá. Velké kousky granoly pro mě, prosím!
Když jsem před několika měsíci narazil na epizodu americké testovací kuchyně vysvětlující, jak doma vyrobit velký kus granoly, věděl jsem, že to musím vyzkoušet. Upravil jsem recept, aby odpovídal mému vkusu. A, od té doby jsem závislý.
jaká je tedy výhoda výroby vlastní granoly? No, Za prvé, je to obrovská úspora nákladů. Malinký malý sáček obchodu koupil granola je často kolem $ 5 . Tento recept produkuje asi 10 šálků granoly za přibližně stejnou cenu. Také si můžete přizpůsobit tak, aby přesně chutě, které chcete. Toto je základní recept na müsli s velkým kusem. Instruuje vás, abyste přidali jakékoli příchutě, jako je sušené ovoce, nasekané ořechy, čokoládové kousky, drcený kokos atd.
vlastně jsem dnes vyrobil dvě různé granolové příchutě. Udělal jsem jeden se sušenými brusinkami a nakrájenými pekanovými ořechy a další s čokoládovými kousky a drceným kokosem. Pokud byste chtěli z jednoho receptu vyrobit dvě různé příchutě granola, rozdělte slazený oves na dvě misky před přidáním příchutí granola. Do každé mísy přidejte polovinu množství příchutí požadovaných v receptu (1 1/2 šálků místo 3). Poté obě misky ovsa vylijte na stejný plech vedle sebe a zatlačte dolů jako obvykle.
Basic Large Chunk Granola Recipe
Print Recipe Pin Recipe
Ingredients
- 1/2 cup vegetable oil or your preferred cooking oil
- 1/2 cup honey
- 1/3 cup light brown sugar
- 1 tbsp. vanilla extract
- 1/2 tsp. sůl
- 5 šálků Staromódní ovesné vločky
- 3 šálky celkem vaše oblíbené cereální chutí (nasekané ořechy, sušené ovoce, strouhaný kokos, čokoládové kousky, atd.)
Návod k použití
-
Předehřejte troubu na 325 stupňů F. – Line (11 x 17 palců) plechu na pečení s pergamenu.
-
Přidejte olej, med, hnědý cukr, vanilka, a sůl do velké mísy. Šlehejte, dokud se cukr nerozpustí a olej se dobře zapracuje.
-
přidejte oves a vybrané granolové příchutě. Dobře promíchejte.
-
Nalijte ovesné směsi na plech a rozetřete do rovnoměrné vrstvy. Ovesnou směs pevně zabalte do plechu.
-
pečte po dobu 30 minut, otáčením pánve v polovině vaření.
-
nechte granolu jednu hodinu vychladnout při pokojové teplotě.
-
pomocí malé lžíce naberte granolu z plechu na pečení. Pomocí lžíce a rukou rozbijte granolu na velké kousky.
-
uchovávejte při pokojové teplotě v uzavřeném obalu nebo na zip.
poznámky
Nutrition
Pin This Recipe
Recipe adapted from Almond Granola with Dried Fruit from America’s Test Kitchen.