Maybaygiare.org

Blog Network

zázvorový čaj

recept na zázvorový čaj s fotografiemi krok za krokem-čaj je nápoj, který dělám každý den. zázvorový čaj je velmi běžný Indický nápoj vyrobený z čajových lístků a čerstvého zázvoru. Jeho také volal jako Adrak chai nebo Adrak wali chai v Indii.

zázvorový čaj recept

zázvorový čaj recept

vůně, chuť a chuť zázvoru je něco, co jsme velmi rádi v našem čaj. Zázvor má také mnoho zdravotních výhod.

čaj je jeden nápoj, který se vyrábí ve všech domácnostech v Indii. někdy dělám čaj s mlékem. Občas dělám čaj s kešu nebo sójovým mlékem. Nepřidávám mandlové mléko, protože se mi nelíbí chuť mandlového mléka v čaji. S kešu mlékem ani nepoznáte, že se v něm vyrábí čaj a ne běžné mléko.

zázvorový čaj recept, Indický zázvorový čaj s mlékem, adrak wali chai recept

zázvorový čaj recept, Indický zázvorový čaj s mlékem, adrak wali chai recept

Existuje několik variant čaj v Indii. některé koření se přidávají do čaje, což z něj dělá Masala chai. můžete také použít směs koření chai známá jako prášek masala chai. K dispozici je také mátový čaj nebo pudina chai a tulsi čaj, který je vyroben z čerstvých listů máty a listů tulsi (svatá bazalka). Při přípravě čaje lze také použít kombinaci zázvoru a máty.

V současné době dělám čaj se zázvorem, kardamomem a listy citronové trávy. tato směs pomáhá zmírnit migrénu. Bylinný lék, který jsem se naučil po mé návštěvě sahakari spice farm v goa. Tento bylinný čaj můžete připravit s čajovými lístky nebo bez nich. Dělám svůj s čajovými lístky. Někdy k tomuto čaji přidávám také mletou skořici, fenykl, muškátový oříšek & hřebíček … a občas nějaké lístky máty nebo tulsi.

je to kvůli tomuto každodennímu čaji, že nikdo doma netrpí problémy s nachlazením nebo kašlem, i když zima byla letos na samém vrcholu. Žaludek i trávicí schopnost zůstávají také dobré.

Jak vyrobit zázvorový čaj

1. Umyjte, oloupejte a rozdrťte zázvor. Uchovávejte všechny ingredience připravené k přípravě zázvorového čaje.

ingredience na zázvorový čaj recept

ingredience na zázvorový čaj recept

2. Rozdrtit nebo prášek 3-4 kardamomy v maltové paličce.

kardamomy na přípravu zázvorového čaje

kardamomy na přípravu zázvorového čaje

3. Do hrnce nebo konvice přidejte 4 šálky vody, 2 palce zázvoru nastrouhaný a drcený kardamom se slupkou.

ginger, aby udělat zázvorový čaj recept

ginger, aby udělat zázvorový čaj recept

4. Vařte tuto směs vody a zázvoru a kardamomu po dobu 6-7 minut, dokud se barva vody nezmění na mírně nažloutlý odstín. Zázvor uvolňuje své šťávy & příchutě ve vodě a tím se mění barva vody.

takže zázvorový čaj recept

takže zázvorový čaj recept

5. Přidejte 8 lžičky cukru a dusíme po dobu 1-2 minut.

cukr zázvorový čaj recept

cukr zázvorový čaj recept

6. Nyní přidejte 3-4 čajové lžičky čajových lístků a vařte asi 1 až 2 minuty, dokud voda nezíská hluboký odstín červené.

čaj listy na zázvorový čaj recept

čaj listy na zázvorový čaj recept

7. Vřelo, aby byl čaj silný. Pokud dáváte přednost lehké verzi, stačí přidat čajové lístky do vody. Zakryjte a nechte čajové lístky strmě v horké kořeněné vodě po dobu 3 až 4 minut.

příprava zázvorový čaj recept

příprava zázvorový čaj recept

8. Přidejte ¼ až ½ šálku horkého mléka. Někteří lidé rádi mají více mléka a někteří mají rádi méně mléka v zázvorovém čaji. Takže se liší od člověka k člověku.

mléko pro výrobu zázvorový čaj recept

mléko pro výrobu zázvorový čaj recept

9. Pokud přidáte studené mléko, vařte minutu nebo dvě. Pokud používáte kešu mléko nebo mandlové mléko, pak kešu mléko smíchejte s čajem a vyjměte z pánve, protože jinak by další zahřívání způsobilo, že kešu nebo mandlové mléko bude slizké a oddělené.

takže zázvorový čaj recept

takže zázvorový čaj recept

10. Naplňte čaj přes sítko přímo do šálků.

zázvorový čaj recept

zázvorový čaj recept

Podáváme horký zázvorový čaj nebo adrak chai s Indické občerstvení, jako je bread pakora, shakkar pare, mathry nebo samosas. Čaj můžete také podávat se sušenkami nebo sušenkami.

zázvorový čaj recept, Indický zázvorový čaj s mlékem, adrak wali chai recept

zázvorový čaj recept, Indický zázvorový čaj s mlékem, adrak wali chai recept

Tipy pro přípravu zázvorový čaj

  • V tomto příspěvku, Sdílím recept na jednoduchý domácí zázvorový čaj s kardamomem. Můžete však přeskočit přidání kardamomu.
  • množství zázvoru se může měnit. Pokud opravdu chcete mít silnou chuť zázvoru, přidejte další zázvor.
  • je důležité rozdrtit zázvor a kardamom před přidáním do zázvorového čaje. Jinak nebudete mít jejich chuť plně. Někteří lidé nastrouhají zázvor a to je také dobrá metoda.
  • místo rozdrcení kardamomu a jeho přidání do zázvorového čaje můžete také přidat kardamomový prášek.
  • množství mléka se může měnit podle vašich preferencí.
  • Chcete-li, aby byl zázvorový čaj silný, nechte ho 1-2 vaří nebo více.

můžete podávat zázvorový čaj prostý nebo s indickým občerstvením, jako je pakoras, aloo tikki, zeleninový kotlet, medu vada nebo samosa.

pár dalších nápojů pro vás!

  • Bylinné čaje
  • Filtr na kávu
  • Řezání chai

Pokud jste provedli tento recept, prosím, ujistěte se, že hodnotit to v receptu karty níže. Pokud byste chtěli více lahodných indických vegetariánských receptů doručených přímo do vaší doručené pošty, přihlaste se k odběru mého e-mailového zpravodaje. Můžete mě také sledovat na Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest nebo Twitter pro více vegetariánské inspirace.

zázvorový čaj recept, indický zázvorový čaj s mlékem, adrak wali chai recept

Zázvorový Čaj

4.95 od 19 hlasů

Dassana AmitDassana Amit

Tento zázvorový čaj nebo adrak wali chai je teplé, kořeněné Indický čaj s mlékem, zázvorem a kardamomem.
Přípravný Čas 1 min
Čas Vařit 15 minut
Celkový Čas 16 min

Kuchyně Indické
: Nápoje

Porcí 4 šálky
Jednotky

Složení

  • ▢ 4 šálky vody,
  • ▢ 3 až 4 lžičky černého čaje listy
  • ▢ 2 cm zázvoru pro silné chuti, nebo 1 palec zázvoru pro mírnější chuti, oloupané a buď drcené nebo strouhaný.
  • ▢ 3 až 4 kardamom, drcené nebo v prášku v třecí misce-palička (volitelné)
  • ▢ ½ až ¾ šálku pravidelné mléko nebo kešu mléka nebo sójové mléko – přidat více jestli chceš mléčný čaj
  • ▢ 8 lžička nerafinovaný bio třtinový cukr nebo přidat další pro větší sladkost,

Návod k použití

  • mít všechny ingredience připravené na zázvorový čaj.
  • rozdrtit nebo prášek 3-4 kardamomy v maltové paličce.

takže zázvorový čaj

  • V hrnci nebo konvici, přidejte 4 šálky vody, 2 palce strouhaný zázvor a drcený kardamom s kůrou.
  • Varu této vody-zázvor-kardamom směs pro dobrý 6-7 minut, dokud se barva vody mění na mírný nažloutlý odstín. Zázvor uvolňuje své šťávy & příchutě ve vodě a tím se mění barva vody.
  • přidejte 8 lžiček cukru a vařte po dobu 1-2 minut.
  • Teď přidáme 3-4 lžičky čajových lístků a dusíme asi 1 až 2 minuty, až se voda dostane hluboký odstín červené.
  • vaření činí čaj silným. Pokud dáváte přednost lehké verzi, stačí přidat čajové lístky do vody. Zakryjte a nechte čajové lístky strmě v horké kořeněné vodě po dobu 3 až 4 minut.
  • přidejte ¼ – ½ šálku horkého mléka.
  • pokud přidáte studené mléko, vařte minutu nebo dvě. Pokud používáte kešu mléko nebo mandlové mléko, pak kešu mléko promíchejte zázvorovým čajem a vyjměte z pánve, protože jinak by další zahřívání způsobilo, že by kešu nebo mandlové mléko bylo slizké a oddělené.
  • napněte čaj přes sítko přímo do šálků.
  • podávejte horký zázvorový čaj s indickým občerstvením, jako je pakoras, kotleta nebo samosas. Čaj můžete také podávat se sušenkami nebo sušenkami.

Líbí se vám naše videa? Pak postupujte a přihlaste se k nám na youtube, abyste získali nejnovější aktualizace videa receptů.

vyzkoušeli jste tento recept?Pokud jste recept vytvořili a líbilo se vám, sdílejte odkaz na recept na facebook, twitter & pinterest. Pro Instagram zmínit @dassanasvegrecipes a tag #dassanasvegrecipes!

veškerý náš obsah & fotografie jsou chráněny autorským právem. Prosím, nekopírujte. Jako blogger, pokud chcete tento recept přizpůsobit nebo vytvořit video youtube, napište recept vlastními slovy a na tuto adresu url zadejte odkaz, na který lze kliknout.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.