ŘADA 20 | Epizoda 01
Jerry vysvětluje význam dusíku v zahradě.
dusíkatý plyn tvoří asi 75% plynu v naší atmosféře. Stává se také jednou ze tří nejdůležitějších živin pro zdravý růst rostlin.
tři nejdůležitější rostlinné živiny jsou fosfor pro silné kořeny, draslík pro vývoj ovoce a květin a dusík, který podporuje svěží růst – velké listy a silné stonky. Dusík je nezbytný pro produkci bílkovin a chlorofylu a je velmi důležité dát rostlinám správné množství.
nedostatek dusíku
příliš málo dusíku znamená, že rostliny získávají žluté listy a zakrnělý růst. V trávníku je přítomnost jetele indikátorem, že je příliš málo dusíku. Starší listy na skořicovém keři jsou pěkné a zelené, ale nové listy jsou žluté. To naznačuje nepřítomnost chlorofylu, což rostliny používají k výrobě potravin, které jim umožňují růst. Jerry říká: „Pokud tento problém neřeším, nové listy budou zakrnělé.“
Oprava nedostatku dusíku
Jerry doporučuje organickým zahradníkům svatou trojici:
- zvířecí hnůj – včetně věcí, jako je kuřecí hnůj a krev a kosti.
- rostlinné přísady-například stříhání trávníku, které, jak říká Jerry, “ jsou nejhojnějším zdrojem dusíku v každé zahradě.“Další skvělou rostlinnou přísadou jsou mořské řasy, které obsahují malá procenta mnoha živin nezbytných pro růst.
- zahradní kompost-zahradnický způsob recyklace všech živin v zahradě.
Jerry říká, že on „by použití chemických hnojiv, jako je síran amonný, který je velmi bohatým zdrojem dusíku nebo smíšené hnojivo, ale jsem rozhodnout, že nebudou používat umělé formy hnojiv. Jsou tak bohatí, že dokážou spálit žížaly.“Také chemická hnojiva mohou rychle přidat hodně dusíku, který může být ztracen do půdy, vody a atmosféry. Organické zdroje dusíku působí jemně a uvolňují živiny pomalu.
Chcete-li opravit svůj skořicový keř, Jerry ho mulčuje kompostem a krmí ho mořskými řasami doporučenou rychlostí.“
- mulčování kompostem přidává dusík a další minerály a zároveň zlepšuje půdu. Jerry aplikuje čtyři centimetry hlubokou vrstvu a zabraňuje tomu, aby se kompost dotýkal základny rostlin.
- listové krmení mořskými řasami je rychlá oprava, protože rostliny přijímají výživu přímo prostřednictvím svých listů. „Asi za měsíc by měla být tato rostlina obnovena do dobrého zdraví s velkými, tmavě zelenými listy.“
Jerry má také problém s dusíkem se svou kukuřicí-ale tentokrát je přebytek.
přebytek dusíku
je docela běžné mít na zahradě přebytek dusíku. Jerry měl spoustu starého drůbežího hnoje, který byl ve velkých hrudkách, a rozhodl se to všechno zpracovat při krmení kukuřice cukrové. Říká: „kukuřice cukrová, banány a citrusy jsou opravdu hladové plodiny a musíte přidat další dusík, ale do kukuřice cukrové jsem přidal příliš mnoho a mám růst hodnosti.“To znamená, že stonky jsou dlouhé, tenké a slabé, a musí být vsadil a svázaný pro stabilitu.
dalším negativem při přidávání příliš velkého množství dusíku je to, že škůdci, jako jsou mšice,housenky a kobylky, ho mohou cítit a přitahují.
Oprava přebytku dusíku
Jerry věří, že když přidáte příliš mnoho hnojiva, nemůžete nic dělat. „Musíte jen dovolit rostlinám, aby zabíraly, co mohou.“ Trochu dusíku je dobré, příliš mnoho je špatné a nikdy nemůžete vzít dusík pryč, když jste přidali příliš mnoho.“
základy dusíku
aplikace dusíku je žonglování. Mezi klíčové tipy pro dosažení správné rovnováhy patří:
- nikdy nepoužívejte dusík, když jsou rostliny spící, protože ho nepoužívají.
- používají to málo a často, takže to všechno používají a nic z toho nejde do vodních cest nebo do atmosféry.
- ujistěte se, že ji aplikujete, když je půda vlhká. Pokud používáte hnojivo z mořských řas, můžete jej použít jako listové krmivo nebo jej zalévat, aby rostliny získaly okamžitý prospěch z dusíku.
výsledkem je svěží zahrada plná silných, robustních rostlin a velmi málo škůdců a chorob.