Tento „Hubená“ Kuřecí je dost snadné, aby se na rušné weeknight ale také fantazie dost, aby se, když máte společnost! Navíc je to zdravá verze, což je ještě lepší!
je hezké mít zdravou možnost, zejména pro recepty na těstoviny, které mohou být někdy těžké. Tato hubená kuřecí piccata je stejně uspokojivá jako klasická verze! Zkuste pravidelné kuřecí Piccata někdy, pokud máte pocit shovívavý.
HUBENÝ Kuře Piccata
Ahoj! Je to Jen z Yummy Healthy Easy!
Dnes jsem sdílení lahodný a zdravý Kuřecí Recept, který je tak snadné, můžete to udělat na rušné weeknight, ale také fantazie dost, aby se, když máte společnost. A je to „hubená“ verze, která je ještě lepší!
nenechte se zastrašit vymyšleným jménem. Piccata je vlastně způsob přípravy jídla. V podstatě je maso nakrájené na plátky( nebo bušené), potažené, restované a podávané v omáčce. A v tomto případě se podává přes postel těstovin!
aby byl tento recept trochu lehčí, používáme místo těžkého krému obyčejný řecký jogurt, abychom tuto lahodnou omáčku zahustili. Ale ani nebudete schopni říct, že je to „zdravé“, protože chutná tak dobře.
Takže Piccata Omáčkou
ČESNEK. Po vaření kuře odložte a vařte mletý česnek.
vařte. Když voňavé, přidejte kuřecí vývar a místo pánev zpět na teplo. Zahřejte na lehké varu a nechte omáčku vařit, dokud se trochu nezmenší.
dusíme. Přidejte citronovou šťávu a kapary. Dusíme znovu, dokud omáčka je snížena některé a mírně zahuštěný.
kombinovat. Přidejte máslo a roztavte. Přidejte kuře a jakoukoli tekutinu na talíř. Vařte společně na středně nízkém ohni, dokud omáčka nedosáhne požadované tloušťky. Vytáhněte teplo.
zahustit. Lehce zamíchejte jogurt (tento krok můžete také přeskočit a jíst bez přidání jogurtu, pokud není požadována krémová omáčka).
sloužit. Kuře můžete podávat samostatně nebo na posteli těstovin z andělských vlasů. Chcete-li být zdravější, použijte celozrnné těstoviny.
Podáváme s některé strany, jako například:
- Snadné Sýrový Česnekový Chleba
- Parmazánové Krustě Cuketa
- Sýrové Cuketové Placky
- Hnědý Cukr Prosklené Mrkev
Užitečné Recept Poznámky
Kapary: Kapary jsou nezralé, ale jedlé, květinové pupeny, které mají jedinečnou chuť, což je důvod, proč oni jsou obvykle používány jako koření. Bylo popsáno, že má ostrou a slanou chuť. Jsou považovány za zdravé jídlo, protože jejich nízký počet kalorií, skutečnost, že jsou bohaté na vitamíny a antioxidanty a mají vysoký obsah vlákniny.
kuřecí řízek: kotlety jsou tenké a vykostěné plátky masa, v našem případě kuře. Můžete si koupit balené kotlety, nebo si jen vyrobit vlastní krájením vykostěných kuřecích prsíček na tenké plátky.
Pro více zdravé kuřecí těstoviny recepty, podívejte se na:
- Hubený Kuře s Parmezánem
- Pestem Pečené Kuře
- Pečené Kuřecí Parmazán
Zdravé Kuřecí Piccata Recept
Ingredients
- 4-5 boneless skinless chicken cutlets pounded thin (about 1.25 lbs)
- salt and pepper
- ½ cup all purpose flour
- 1-2 tbsp olive oil
- 2 cloves garlic minced
- 2 cups chicken broth
- ⅓ šálek čerstvé citronové šťávy
- 2 lžíce kapary vyčerpaný a opláchnout
- 1 polévková lžíce čerstvého másla
- 1 polévková lžíce obyčejný řecký jogurt nebo více podle chuti
- anděl vlasy těstoviny pro servírování v případě potřeby
- nakrájené citrony pro servírování
- petržel pro servírování
Návod k použití
-
Libra kuřecí řízky a dochutíme solí a pepřem. Roll v mouce a setřást přebytek.
-
zahřívejte olej v pánvi. Hnědé kuře na obou stranách na mírném ohni. Vyjměte na talíř, když je hnědý, odložte stranou.
-
Vytáhněte pánev z tepla a přidejte mleté česnek. Míchat. Nespal ten česnek!
-
když je voňavý, přidejte kuřecí vývar a vložte pánev zpět na teplo. Seškrábněte všechny hnědé kousky ze dna pánve. Zahřejte na lehké varu a nechte omáčku vařit, dokud se trochu nezmenší.
-
přidejte citronovou šťávu a kapary. Dusíme znovu, dokud omáčka je snížena některé a mírně zahuštěný.
-
přidejte máslo a roztavte. Přidejte kuře a jakoukoli tekutinu na talíř. Vařte společně na středně nízkém ohni, dokud omáčka nedosáhne požadované tloušťky. Vytáhněte teplo. Lehce vmíchejte jogurt (můžete také tento krok přeskočit a jíst bez přidání jogurtu).
-
Slouží kuře sám, nebo s angel vlasy těstoviny (použila jsem celozrnný) s pár plátky citronu na straně a petrželkou sypané přes vrchol. Užijte si to!
dělat tento recept? Označte Nás!
Podělte se s námi na Instagram pomocí hashtag #lilluna, takže můžeme vidět, co vytváříte v kuchyni!
jako tento recept?
Pin to teď!
Pin It NowPin it Now
