denne nemme Ananas Salsa er let og frisk med bare et strejf af varme. Det gør en fantastisk dukkert til chips, men er også fantastisk som topping til grillet fisk eller svinekød tacos!
jeg har lavet denne ananas salsa i årevis nu, men jeg er endelig lige ved at dele opskriften med jer! Det gør en stor topping for disse mojo svinekød tacos, er fantastisk over nogle grillet laks, eller blot som en sund snack med disse bagt tortilla chips.
jeg har set mange ananas salsa opskrifter, der kræver tomater, men min version er tomatfri. Jeg kan godt lide at lade smagen af ananas virkelig skinne igennem. Det er simpelthen klædt med bare en lille smule rødløg, jalapeno, koriander og limesaft. Så godt og utroligt simpelt.
Jeg tog en genvej her ved at bruge ananas, som du kan finde i afsnittet producer allerede skrællet og cored. Du kan også bruge frossen ananas, der er optøet, eller du kan bruge dåse ananas, bare sørg for at dræne den godt først, endda lade den sidde i et dørslag over vasken i et par minutter, før du bruger den.
jeg kan ikke lide krydret mad? Kan jeg gøre denne ananas Salsa mere mild?
Ja!
for at lave MILD Ananas Salsa:
- Udelad jalapeno helt, eller brug bare Kurt a jalapeno. Sørg for at fjerne ribbenene og frøene fra peberen, inden du terninger den.
at lave medium Ananas Salsa:
- Forbered opskriften som angivet nedenfor. Du ønsker at fjerne ribben og frø fra jalapeno før terninger det.
at lave krydret Ananas Salsa:
- terning jalapeno peber op som det er, ingen grund til at fjerne frøene. Eller du kan prøve at bruge en habanero peber, men vær ekstra forsigtig – lidt vil gå langt!
jeg kan ikke lide koriander? Kan jeg udelade det?
du er velkommen til at udelade det eller erstatte noget frisk hakket persille.
vil du pynte din ananas salsa lidt? Her er nogle af mine foretrukne tilføjelser:
- paprika – tilsæt 1 kop terninger rød eller grøn peber for at give salsa lidt ekstra farve og knas.
- sorte bønner – Tøm og skyl 1 dåse sorte bønner og føj dem til salsaen for at bulk den op og tilføje sund fiber.
- Mango – terning op en frisk mango og tilføj den til salsaen for at give den endnu mere tropisk smag.
kan jeg lave ananas salsa på forhånd?
absolut! Det vil holde i op til tre dage i køleskabet.
hvad skal man servere med ananas salsa:
- Tacos
- Grillet laks
- sorte bønner & ris
- svinekød mørbrad
- fisk taco skåle
- nachos
- spørgsmål
Hvis du elskede denne ananas salsa opskrift, ville jeg sætte pris på det så meget, hvis du ville give det en stjerneanmeldelse! Sørg også for at tage et billede af, hvordan du serverede det, og del det med mig på Instagram ved hjælp af hashtaggen #platingsandpairings og tagging me @platingsandpairings.
For flere store Platings & parringer opskrifter, skal du sørge for at følge mig på Pinterest, Facebook, YouTube og kvidre.
Ananas Salsa Opskrift
10-minutters let Ananas Salsa
Print Pin
Ingredients
- ▢ 2 cups diced fresh pineapple (***)
- ▢ ¼ cup finely chopped red onion
- ▢ ¼ cup chopped cilantro
- ▢ 1 jalapeno pepper (seeded and chopped)
- ▢ Juice of 1 large lime
- ▢ 1 teaspoon ground cumin
- salt Salt (efter smag)
instruktioner
-
i en medium skål kombineres alle ingredienser og omrøres for at kombinere. Krydre med salt efter smag. Serveres ved stuetemperatur eller kølet. Det vil vare i køleskabet op til tre dage.
noter
ernæring
vin parring med ananas salsa:
- et kølet glas Pinot Gris er fantastisk med surheden og frugten i denne tropiske salsa.
Dip Opskrifter:
- Cheesy Enchilada Dip
- Chipotle Salsa med Avocado
- artiskok spørgsmål Blanco
- majs spørgsmål Dip