1. Spis mere frugt og grøntsager.
2. Spis mere fisk og kylling. Erstat jorden kalkun eller kylling til hakket oksekød. Fjern huden fra kylling inden madlavning.
3. Spis slankere stykker oksekød og svinekød, og trim så meget synligt fedt som muligt inden madlavning.
4. Bage, stege eller grill kød; undgå stegning. Undgå paneret kød og grøntsager.
5. Brug fedtfri eller fedtfattig mælk i stedet for sødmælk. I stedet for creme fraiche, prøv nonfat almindelig yoghurt eller en blanding af yoghurt og fedtfattig hytteost. Brug fedtfattige oste.
6. I opskrifter skal du bruge to æggehvider i stedet for et helt æg.
7. Undgå fløde-og ostesaucer, eller lav opskrifter med fedtfattig mælk og ost.
8. I stedet for chips, snack på kringler eller ubundet popcorn.
9. Begræns hydrogenerede fedtstoffer (forkortelse, svinefedt) og animalsk fedt (smør, fløde), hvis du kan. Brug flydende olier, især raps, oliven, saflor eller solsikke.
10. Læs ernæringsetiketterne på alle produkter. Mange” fedtfrie ” produkter indeholder meget kulhydrater, hvilket kan øge dine triglyceridniveauer.
11. Sammenlign fedtindholdet i lignende produkter. Bliv ikke vildledt af udtryk som “lys” og “lite.”
12. Når du spiser i en restaurant, skal du bede om, at saucer og dressinger serveres på siden.
13. Kig efter skjult fedt. For eksempel kan refried bønner indeholde svinefedt, eller morgenmadsprodukter kan have betydelige mængder fedt.
14. Prøv at lave mad med urter, krydderier, citronsaft osv., i stedet for smør eller margarine.
