et Phospholipid dobbeltlag
plasmamembranen består hovedsageligt af phospholipider, der består af fedtsyrer og alkohol. Fosfolipiderne i plasmamembranen er arrangeret i to lag, kaldet aphospholipid dobbeltlag. Som vist i figur nedenfor har hvert phospholipidmolekyle et hoved og to haler. Hovedet “elsker” vand (hydrofilt) og halerne “hader” vand (hydrofobt). De vandhatende haler er på det indre af membranen, mens de vandelskende hoveder peger udad mod enten cytoplasmaet eller væsken, der omgiver cellen.
molekyler, der er hydrofobe, kan let passere gennem plasmamembranen, hvis de er små nok, fordi de er vandhatende som det indre af membranen. Molekyler, der er hydrofile, kan derimod ikke passere gennem plasmamembranen—i det mindste ikke uden hjælp—fordi de er vandelskende som det ydre af membranen og derfor udelukkes fra det indre af membranen.
Phospholipid-dobbeltlag. Phospholipid-dobbeltlaget består af to lag phospholipider med et hydrofobt eller vandhatende indre og et hydrofilt eller vandelskende ydre. Den hydrofile (polære) hovedgruppe og hydrofobe haler (fedtsyrekæder) er afbildet i det enkelte phospholipidmolekyle. Den polære hovedgruppe og fedtsyrekæderne er bundet af en 3-carbon glycerol enhed.
se indsigt i cellemembraner via opvaskemiddel påhttp://ed.ted.com/lessons/insights-into-cell-membranes-via-dish-detergent-ethan-perlstein for yderligere information om cellemembranen.