Hvis du leder efter en pålidelig vin til at trække ud på ethvert tidspunkt af natten, leverer alle disse menneskemængde flasker over.
for så vidt angår lækre og overkommelige vine, er der en række gode muligheder under, siger $20 eller deromkring, men kom tættere på $10, og listen over pålidelig vin, som jeg selv ville nyde at drikke regelmæssigt, indsnævres betydeligt. Dem, der gør den cut—lignende Napa-baserede vinproducent Sean Larkins første nogensinde vin i en dåse—skiller sig virkelig ud. (På præcis $12 per dåse, “Larkan” er mit største fund, og muligvis den bedste vin i en dåse, jeg nogensinde har prøvet.)
så hvis du har et budget, eller hvis du ønsker at gemme en sag eller to af en virkelig overkommelig flaske til at trække ud når som helst på dagen eller natten, er dette en liste over 20 meget gode vine, der leverer over i deres priskategori.
1. 2016 Larkin “Larkan” Napa Valley rødvin 375ml ($12)
dette er muligvis verdens bedste vin i en dåse—i det mindste det bedste, jeg nogensinde har smagt. Og på $12 per 375ml (en halv flaske) det er en utrolig værdi. Vinproducent Sean Larkin fremskaffede Merlot-druer af høj kvalitet fra et sted langs Dry Creek Road i Napa Valley for at producere en dyb og lækker rød, sprængt med moden sort frugt og søde krydderier, en rig, cremet struktur er afbalanceret af sej tanniner, og midt-ganen oversvømmes med sort og blå frugt, der giver plads til en kakaostøvet finish. Se også efter hans Larkan Napa Valley hvidvin lavet med Sauvignon Blanc druer fra den berømte Frediani vingård i Calistoga, CA. Det leverer en lys mineral næse, cremet tropiske frugt noter, med masser af energi og verve. Der produceres kun 2.500 dåser af hver—søg disse.
2. 2016 Tiefenbrunner Pinot Grigio Trentino-Alto Adige Italien ($12)
ikke din almindelige Pinot Grigio! Disse druer kommer fra vinmarker plantet ved foden af Dolomitbjergene i Trentino-Alto Adige. Levende og energisk sprængfyldt med kandiseret ingefær og Granny Smith æble, farvet med sødt krydderi, kaprifol, og afrundet være enestående surhed, vidunderlig mineralitet, og en krydret finish.
3. 2016 Ruffino “Lumina” Pinot Grigio delle Venedig Italien ($8)
smukke gule blomsternoter giver plads til friske vilde urter, frisk pære, kvede og en flinty mineralitet. Serveres dette op med en fava bønne og pecorino ost salat, serveret på crusty brød.
4. 2016 Barone Fini Pinot Grigio Valdadige Trentino-Alto Adige Italien ($10-$11)
grøn-guld i glasset. Gule æbler og hvide blomster driller næsen. Den saftige gane er fyldt med kødfulde æble-og pæresmag, en cremet og rund mundfølelse styrkes af tærte og afstivende surhed. En usædvanlig lang og behagelig finish. Jeg stabler dette ved sagen i sommer.
5. 2017 La Fiera Pinot Grigio delle Venice IGT Italien ($8)
dejlige kandiserede ferskenaromaer, en cremet, blød og rund tilstedeværelse i munden med en frisk frugtfinish.
6. 2016 Famille Perrin Ventouch La Vielle Ferme Rouge Rhone France ($8)
en mellemstor Rh-rød, sprængt med sort og rød bærfrugt, jordagtige undertoner, god surhed og robuste tanniner. En lille grillkylling fra grillen vil gifte sig pænt med et glas af dette.
7. 2015 3 Badge Enology “Leese-Fitch” Pinot Noir California ($8)
dyb rubinfarve giver plads til en røgfyldt næse med antydninger af kakaopulver og kanel. Mørk chokolade dækket kirsebær, og kirsebær spiritus, røget, bacon fedt, krydderurter. En ægte rugende Pinot med en røgfyldt vanilje-farvet finish.
8. 2017 Ah-So Rose Navarra Spanien ($5-$6 pr 250ml kan)
farven på en elektrisk lyserød flamingo, kandiserede hvide ferskner og vandmelonaromaer, tærte røde bærsmag på forhånd blandes med en frodig kerne af tropiske frugter. Forfriskende og livlig. Pop og nyd hele sommeren.
9. 2017 Gato Negro Chardonnay Chile ($5)
enkel og forfriskende med tropisk frugt, lyse jasmin blomster, lynlås syre og en rund mundfølelse. Serveres det godt en kølet.
10. 2016 CK Mondavi Family Sauvignon Blanc California ($7)
tropiske frugt noter blandet med kalkskal og en salt mineralitet. En perfekt vin til at drikke superkølet ved poolen. Også ville være fantastisk til kølet hvid sangria eller fancy vininspirerede cocktails.
11. 2016 CK Mondavi Family California Cabernet Sauvignon ($7)
lyse og friske aromaer af røde bær, vilde urter og mokka. “Rich & fløjlsagtig ” ligesom etiketten siger, med rigelig rød bær krydderi og nuancerede pops af sød eg.
12. 2016 Echo Ridge Sauvignon Blanc California ($8)
uava og passionsfrugt næse lys og frisk antydning til citrus og granny smith æble farvet med hvid fersken giver en god chill.
13. 2016 Fetterdalen Oaks Cabernet Sauvignon California ($8)
ær, mynte og kakao noter på næsen og ganen giver plads til cremet mundfølelse og krydret finish farvet med tørrede vilde urter.
14. 2017 Band Of Roses ros Kurt — Charles Smith ($11)
en af de nyeste fra Renegade amerikanske statsbaserede vinmager Charles Smith, og positivt sprængt på ros karrus-scenen med aplomb—sporting en lyserød farve, levende rød bærfrugt og blomster, silkeagtig på ganen med lag af tropisk frugt og krydderi.
15. 2016 Joel Gott vine Sauvignon Blanc California ($9)
ren og lys, med citron-lime citrus, grapefrugt gejst og en stålsat og sprød-syre finish. Med en skruehætte top er dette min go-to aperitif, mens jeg hugger grøntsager til en salat, eller mens jeg skubber majs til grillen.
16. 2016 Louis Jadot m Larcon-Villages Burgundy France ($12)
en smuk hvid burgunder med lime citrus aromaer, antydninger af citronskal og mineral, sprød og ren og vrimler af friske tropiske frugter som hvid fersken, melon sammen med overmoden Fuji æble. Server dette med yngre Manchego-ost eller østers.
17. 2016 Edna Valley Vineyard Sauvignon Blanc Central Coast California ($11)
en fantastisk California Central Coast Sauvignon Blanc, der viser bleg citron med smaragd nuancer i glasset og afslører frisk skåret græs, tærte lime-citrus noter, lynlås surhed og en sjov, krydret jalape karrosseri finish. Par dette med en salat af snap ærter, fava, bløde bladgrøntsager, ærter tendrils og en dejlig sennep-vinaigrette.
18. 2016 Bodega Amalaya Salta Argentina ($12)
søde røde frugtaromaer farvet med nyt træceder og varm jord giver efter for overdådige sorte frugtsmag, blåbærkompot, rosenblade og generøse mundtørrende tanniner. Dette kræver pænt saltet braiseret rødt kød eller burgere.
19. 2016 den søgende Pinot Noir IGP Puy-de-Dome Frankrig ($11)
lys rubinfarve, kandiserede røde bær på næsen, lidt jord, sød rød bærfrugt, blodorange krydderi med god tanninstruktur. Serveres med en god chill.
20. 2017 Amble + Chase Rose Provence Frankrig ($5 per 250 ml kan)
en anden fantastisk dåse vin, du kan købe i individuelle serveringsstørrelser. Denne blanding af Grenache, Syrah og Cinsault er en lys laksrosa i farve med smukke tærte kirsebær noter, hindbær og bursts med mere tropisk frugt farvet med Middelhavet havbrise.
alle emner i vin
Tilmeld dig skålen
Bliv ved med en daglig dosis af de bedste sæsonbestemte opskrifter!