nogle gange er de enkleste retter de bedste, og intet er mere sandt end tidligt om morgenen. Disse diner stil hjem stegt morgenmad kartofler er en hurtig & nem side at stege op, og par perfekt med næsten enhver af dine foretrukne morgenmad entrees.
morgenmad plejede at være så simpelt. Bare et par æg, scrambled op og omrørt med lidt fløde. Sauteret i panden, måske med lidt ost. Voila.
morgenmad serveres!
så blev mine børn større. Og større. Annnnnd større.
smørret toast var ikke længere en passende side. Der var heller ikke en skål fuld af korn og kold mælk.
morgenmad måtte blive et fuldt blæst, komplet måltid. Naturligvis var jeg nødt til at komme med måder at udfylde min magre morgenspredning på. Kartofler blev hurtigt en af mine foretrukne måder at gøre det på, især disse spisestil hjem stegt morgenmad kartofler.
kartofler er så alsidige. De kan være grundlaget for, eller inkluderet i, så mange forskellige ting. Vi elsker at tilføje dem til vores æggekage, og i morgenmad burritos.
de har også den ekstra fordel, at de nemt tager på næsten enhver smagsprofil, du kaster deres vej. Det gør dem til den perfekte tilføjelse til at afrunde næsten enhver menu.
nogle dage bliver morgenmenuen lidt mere kompliceret, normalt fordi jeg har mere tid på mine hænder og mine fyre sover alle sammen. Så får du ting som min pølse æg & ost skydere med ahorn glasur, morgenmad Enchiladas, morgenmad lasagne, eller endda vores morgenmad Eggrolls med pølse sovs.
uanset hvor travlt mine morgener er, har jeg altid nok tid til at piske op et parti af disse vanedannende diner stil hjem stegt morgenmad kartofler.
en solid stivelsesholdig sideskål, disse stegte morgenmadskartofler er godt krydret med lækkert sprøde, sprøde ydersider og glatte, cremede Centre.
serveret med en side af krypteret eller over lette æg, disse kartofler og en side af frisk frugt eller endda yoghurt, og du har en nem morgenmad på ethvert budget eller tidsramme.
andre Morgenmad/Brunch Opskrifter Du kan også nyde: Monte Cristo stil Morgenmad Gryderet, tre ost Grits gryderet, osteagtig pølse skinke&æg fyldt to gange bagt kartofler.
Diner Style Home Fried Breakfast Potatoes
Print Pin
Ingredients
- 1 1/2 lbs Russet potatoes, washed, scrubbed, & diced into 1/2″ cubes
- 2 tbsp olive oil, divided
- 2 tbsp butter
- 1 medium white onion diced
- 1/2 tsp garlic powder
- 1 tsp smoked paprika
- salt & pepper, to taste
instruktioner
-
tilsæt kartoflerne til en gryde, og dæk med vand med en 1/2″. Salt vandet generøst. Kog blandingen, og lad kartoflerne koge i 2 minutter. vores kartoflerne i en si at dræne, og lad hvile i 5 hele minutter.
-
tilsæt 1 spsk olie til en stor støbejernspande, og opvarm den over medium varme. Når olien er dejlig og varm, rør løgene ind. Kog, indtil løgene er bløde og gennemskinnelige, cirka 5 minutter. Overfør de kogte løg til en separat plade, og returner stegepanden til ovnen.
-
tilsæt resten af olien og smøret til stegepanden, igen opvarmning over medium varme. Når olien er dejlig og varm, tilsættes kartoflerne-kaster jævnt for at belægge med olie og smør.
-
brug en spatel til at sprede kartoflerne ud i et enkelt lag. Kog i 10 minutter, omrør kun en gang halvvejs igennem, så alt bliver pænt og sprødt.
-
drys til hvidløg, paprika, salt & peber jævnt ud over kartoflerne. Tilsæt løgene og rør, indtil alt er jævnt kombineret.
-
server straks sammen med dine andre morgenmadsfavoritter.